Skład:Warzywa suszone, papryka chilli, pietruszka, cebula, imbir, kardamon, pieprz, sezam, rozmaryn.Charakterystyka:Inspirowana regionalną lubelską kuchnią mieszanka przypraw. Nie trzeba mieszkać na lubelszczyźnie aby wyczarować w swojej kuchni pyszne…
Skład:Warzywa suszone, papryka chili, pietruszka, cebula, imbir, kardamon, pieprz, sezam, rozmaryn Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw powstała na bazie regionalnego przepisu z zachowaniem tradycji kulinarnych południowo-wschodniej części naszego…
Kurki to wyjątkowe grzyby o nieziemskim smaku i aromacie. Wykorzystywane od wieków do gotowania dań mięsnych, sosów czy farszy. Jeden z najszlachetniejszych dodatków kuchni staropolskiej. Kurka to grzyb o jasno-żółtej barwie, rosnący zwykle w stadach.…
Charakterystyka: Kurkuma to roślina, która pochodzi z południowej Azji. Spotkać można ją także pod innymi nazwami - żółcień, szafranica, ostryż oraz szafran indyjski. Kurkuma największą popularnością cieszy się w Indiach – jest jedną z głównych przypraw…
Koniczyna biała (Trifolium repens) jest jednym z tych „chwastów”, które większość z nas widzi na naszych trawnikach, ogrodach i parkach. Jego małe białe kwiaty wyrastają z ziemi i błagają nas o uwagę. Koniczyna biała przynosi korzyści organizmowi na…
Chaber jest kwiatem znanym każdemu. Często występuje w różnego rodzaju wiązankach, w przemyśle florystycznym, jak i naturalnie w przyrodzie. Jego kwiat jest wykorzystywany także w kosmetyce oraz ziołolecznictwie. Posiada wiele niezwykłych właściwości,…
Kwiat gorzkiej pomarańczy ma piękny wygląd i jeszcze bardziej zniewalający aromat. Od lat stosowany w gastronomii jako dodatek wzbogacający smak herbat, głównie czarnych i białych. Uwielbiamy go za cytrusowy smak i aromat. Używany w farmaceutyce, jako…
Opis:::Kwiat soli morskiej, to jeden z najdrozszych rodzajów soli. Powstawanie soli przebiega w płytkich basenach nadmorskich, w których woda jest powolnie odparowywana. Sól Tworzy delikatny, biały nalot. Aby Sól powstała, potrzeba na prawdę bardzo słonecznych…
Opis:::Kwiat soli morskiej, to jeden z najdrozszych rodzajów soli. Powstawanie soli przebiega w płytkich basenach nadmorskich, w których woda jest powolnie odparowywana. Sól Tworzy delikatny, biały nalot. Aby Sól powstała, potrzeba na prawdę bardzo słonecznych…
Babka zwyczajna należy do rodziny babkowatych. Występuje naturalnie w Europie i Azji, jest też rozpowszechniona na całym świecie. Ze względu na swe właściwości była wysoko ceniona w starożytności. W Chinach cieszyła się niegasnącą popularnością od kilku…
Bobrek trójlistkowy to roślina, którą można spotkać nad brzegami stawów oraz w parkach, gdyż ze względu na swe walory estetyczne pełni tam rolę elementu ozdobnego. Bobrek trójlistkowy ze względu na swoje wielorakie zastosowanie cieszył się powodzeniem…
Charakterystyka: Liście curry to przyprawa chętnie stosowana w kuchni indyjskiej. Ze względu na swój niezwykły aromat cieszy się coraz większą popularnością w wielu kuchniach świata. Zastosowanie: Liście curry to przyprawa o wielorakim zastosowaniu.…
Lnianka to roślina z rodziny kapustowatych. Nazywany jest też rydzem, rydzykiem, ryżykiem i lnem. Lnianka przybyła do Polski w XV wieku i jest uprawiana do dziś, ale na niewielką skalę. Siemię lniane zawiera aż 35% tłuszczu, dlatego ze zbóż wytwarza…
Lucerna jest gatunkiem rośliny należącym do rodziny bobowatych. Występuje w Afryce Północnej, Azji oraz niemal ma terenie całej Europy; uprawiana jest w wielu rejonach świata. Lucerna była uprawiana już w starożytności i od najdawniejszych czasów cenioną…
Lucerna jest uprawiana w Polsce na dziko, a krajem jej pochodzenia jest Iran. Kwiaty lucerny posiadają piękną, purpurową barwę. Właściwości tej rośliny doceniano już w czasach antycznych. Podkiełkowane nasiona lucerny znakomicie komponują się z kanapkami…
Produkt pochodzenia naturalnego, powstaje z nasion drzewa karobowego, którego strąki nazywane są chlebem świętojańskim. Jest naturalnym konserwantem z grupy emulgatorów. Posiada właściwości stabilizujące, emulgujące i zagęszczające, dzięki czemu jest…
Produkt pochodzenia naturalnego, powstaje z nasion drzewa karobowego, którego strąki nazywane są chlebem świętojańskim. Jest naturalnym konserwantem z grupy emulgatorów. Posiada właściwości stabilizujące, emulgujące i zagęszczające, dzięki czemu jest…
Mąka migdałowa jest w zasadzie bardzo drobno zmielonymi migdałami. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty w białko oraz błonnik. Może zastępować zwyczajną mąkę pszenną. Nadaje się przede wszystkim do deserów, ciast, babeczek czy tortów. Mąka migdałowa…
Jądra pestek moreli pochodzą z dzikich odmian drzew morelowych. Zawierają wiele cennych minerałów, są także źródłem magnezu. Ponadto są źródłem amigdaliny, witamin z grupy B (B17, B15) oraz kwasów pangamowego oraz salicylowego. Naturalne i zdrowe jądra…
Wyjątkowy, choć delikatny owoc tropikalny. Doskonały do deserów, lodów czy drinków. Mango jest lekko słodkawe, ma ledwo wyczuwalny aromat. Jest bogate w witaminy, minerały, mikro- i makroelementy. Suszone sublimacyjne poprzez wymrażanie wody zawartej…
Suszone kostki marakui nadają się doskonale do wypieków lub jako składnik mieszanek herbat. Dają delikatny, słodkawy smak i lekki, orzeźwiający aromat. Marakuja jest owocem bogatym w Składniki: odżywcze, mikro- i makroelementy, m.in. w witaminy i minerały.…
Passiflora incarnataMęczennica należy do rodziny męczennicowatych. Na świecie można spotkać ponad pięćset gatunków tej rośliny. W warunkach naturalnych występuje w strefach międzyzwrotnikowej i podzwrotnikowej Ameryki Północnej oraz Południowej. Ze względu…
Passiflora incarnataMęczennica należy do rodziny męczennicowatych. Na świecie można spotkać ponad pięćset gatunków tej rośliny. W warunkach naturalnych występuje w strefach międzyzwrotnikowej i podzwrotnikowej Ameryki Północnej oraz Południowej. Ze względu…