Skład
Pieprz tłuczony, gorczyca, kolendra, majeranek, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, chili grys.
Charakterystyka
Wyborny smak i intensywny aromat mieszanka zawdzięcza starannie wyselekcjonowanym ziołom i przyprawom, które pochodzą z najlepszych upraw. Wyraźny zapach majeranku, ostrość chili, a także niepowtarzalny smak gorczycy subtelnie się łączą i harmonizują ze sobą, tworząc wyśmienite dania będące ucztą dla podniebienia.
Zastosowanie
Przyprawa dedykowana jest do wyrobu kiełbas i wędlin, ale doskonale skomponuje się również z pasztetami, szynkami i kaszanką.
Przepis na domową kiełbasę – Składniki:
: 2,5 kg mięsa wieprzowego, 2,5 kg mięsa z indyka, gorczyca, czosnek, przyprawa do wyrobu kiełbas, jelita do nadziewania kiełbasy, przegotowana woda.
Przygotowanie: mięsa zmielić w maszynce, dodać przyprawy, wodę i wymieszać ze sobą. Napełnić jelita powstałą masą. Wyrób można zostawić w tej postaci jako kiełbasę białą, którą należy przed spożyciem ugotować albo w postaci wędzonej.
Ciekawostka
Biały nalot powstający na kiełbasie to skrystalizowana sól i fosforany.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
