Posypka Prezesa 1 Kg

Skład

Papryka czerwona grys, cebula grys, marchew grys, pieprz czarny, ekstrakt z papryki, olej rzepakowy.

Charakterystyka

Posypka prezesa dzięki grubej fakturze wygląda i różnorodnym kolorom okazale, a umiejętne połączenie naturalnych przypraw powoduje, że idealnie współgra z daniami mięsnymi, zupami, sosami. Jest dobrym dodatkiem do gulaszy i mięs mielonych, sprawdzi się również w kuchni orientalnej.

Zastosowanie

Kotlety mielone prezesa

Składniki:
:

100 dkg mielonej karkówki

100 dkg mielonej łopatki wieprzowej

3 jajka

2 cebule

Pół szklanki tartej bułki

sól

Posypka prezesa

tłuszcz do smażenia

Pokroić cebulę, dodać do zmieszanego mięsa, dodać przyprawę prezesa, jajka, bułkę i dokładnie wyrobić masę na kotlety. Formować niewielkie kawałki bez panierowania (wystarczy bułka zawarta w samym mięsie, kotlety nie będą się rozchodzić a jeśli umieścimy je na dobrze rozgrzanej patelni, nie będą również przywierać). Smażyć przewracając kilka razy, przed podaniem delikatnie oprószyć posypką, serwować gorące.