Liście Limonki Kafir 1kg

Charakterystyka

Kafir to tajski wariant limonki, której liście najczęściej stosowane są w roli przyprawy uzupełniającej zupy z kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Przyprawa dodaje potrawom charakterystycznego cytrynowo-limonkowego smaku oraz aromatu, który został zachowany dzięki zastosowaniu specjalnego – szczelnego opakowania o pojemności 1 KG. Wyjątkowy smak i głęboki aromat sprawiają, że tytułowa mieszanka jest niezastąpiona w szeroko pojętej orientalnej sztuce kulinarnej.

Zastosowanie

Główne zastosowanie liści limonki to kuchnia orientalna – tajska oraz indyjska, choć z powodzeniem przyprawy używać można także w azjatyckiej sztuce kulinarnej. Będzie świetnym uzupełnieniem wyrazistych zup nadając im świeżości i jeszcze głębszego aromatu. Doskonale komponuje się z charakterystycznym dla smaku orientu – curry.

Ciekawostki

Co ciekawe sam termin „Kafir” w tradycji islamskiej określa osobę niewierną. Współcześnie określenie to w wariancie potocznym ma charakter pejoratywny.