Waleriana Korzeń 1kg

Charakterystyka

Choć waleriana określana jest mianem rośliny leczniczej, to jeden z jej elementów – korzeń znajduje również szerokie zastosowanie kulinarne. Kozłek lekarski jest przede wszystkim kluczowym elementem herbat mających właściwości prozdrowotne jednak można go stosować również względem wielu potraw – zwłaszcza okresu staropolskiej sztuki kulinarnej. Suszony i drobno zmielony korzeń waleriany niesie ze sobą wiele wartości odżywczych, a głęboki smak oraz aromat produktu jest skutkiem zastosowania specjalnego – szczelnego opakowania o pojemności 1KG.

Zastosowanie

Waleriana pomimo swego prozdrowotnego wpływu cechuje się głębokim aromatem oraz wyrazistym smakiem. Z tej racji jest stosowana względem sałatek, przekąsek, marynat, panierek oraz jako element dodatkowy do wielu przyprawowych mieszanek.

Ciekawostki

Kozłek lekarski odznacza się mnóstwem nazw. Do najpopularniejszych zaliczamy następujące : biedrzan, baldrian, waleriana, kocia trawa, Odolan, stoniebo. Nazwy te najczęściej mają związek z odrębnymi dialektami.