bazylia 40 G

Charakterystyka:


Bazylia jest ziołem o przyjemnym, wonnym zapachu. To zioło, które chętnie zadomowi się w każdej kuchni. Bazylię można spożywać na surowo bądź po obróbce termicznej. Bazylia jest ziołem, które można hodować w doniczkach w zaciszu własnego domu. Świeża posiada niezwykle przyjemny aromat.



Zastosowanie:


Bazylia posiada szerokie zastosowanie w kulinariach. Znakomicie komponuje się z zupami, sosami, makaronem oraz pizzą. To przyprawa uniwersalna, której dodawać można także do mięs i ryb. Szczególnie popularna jest w kuchni włoskiej – zarówno świeża, jak i suszona dodaje potrawom niezwykłego aromatu i podnosi smak dania. Bazylia jest głównym Składniki:
em sosu pesto – zmiażdżona w moździerzu uwalnia pełnię swojego smaku oraz aromatu, który wzbogaca smak każdego dania. To zioło, które idealnie odnajdzie się w sałatkach przyrządzonych na bazie cykorii lub zielonej sałaty. Bazylia może służyć także jako element dekoracyjny dań.



Ciekawostki:
Bazylia do Europy przywędrowała aż z Indii, gdzie z powodzeniem uprawiana jest od tysiącleci. Aby nie utraciła swego charakterystycznego smaku, bazylię należy dodawać pod koniec przyrządzenia potrawy.