SkładKARDAMON, CYNAMON, GOŹDZIKI, PIEPRZ CZARNY, KOLENDRACharakterystykaKompot wigilijny to tradycyjna – staropolska forma napoju wykreowanego z owoców suszonych. Smak kompotu powinien być unikalny, dlatego kluczową rolę odgrywają w tej kwestii przyprawy.…
Charakterystyka: Owoce jałowca bardzo często są nazywane szyszkojagodami. Zawierają one duże ilości olejku lotnego oraz terpeny: pinen, kamfen, limonen oraz terpineol. Dojrzewają one przez około 2 lata. Pierwszego roku są jeszcze zielone, a później…
Charakterystyka:Pieprz melegueta aframon madagarski spotkać można również pod innymi nazwami takimi jak: aframon rajski, rajskie ziarno oraz aframonek. Aframon madagaskarski to gatunek byliny, którą przypisuje się do rodziny imbirowatych. Występuje on…
Charakterystyka:Pieprz melegueta aframon madagarski spotkać można również pod innymi nazwami takimi jak: aframon rajski, rajskie ziarno oraz aframonek. Aframon madagaskarski to gatunek byliny, którą przypisuje się do rodziny imbirowatych. Występuje on…
Skład:oregano, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, czosnek, sólCharakterystyka:Prosta i smaczna potrawa kuchni greckiej łączy w sobie wiele smaków i aromatów. Pogodzić je mogą tylko i wyłącznie naturalne i starannie wyselekcjonowane przyprawy. Składniki:…
CharakterystykaBorówka czerwona zwana brusznicą w wariancie mielonym to zupełnie innowacyjne rozwiązanie kulinarne, które sprawdzi się zarówno w kuchni tradycyjnej, jak również nowoczesnej. Nuta słodyczy przełamana odrobiną pikanterii, a do tego głęboki…
Przysmak kuchni skandynawskiej, podstawa szwedzkich bułeczek. Sporządzany z cukru i zmielonego, specjalnie wyselekcjonowanego cynamonu cejlońskiego. Nadaje wypiekom niepowtarzalny smak i aromat. Cynamon cejloński ma łagodniejszy, ale głębszy smak, dzięki…
Klasyczna przyprawa kuchni skandynawskiej, podstawa wielu szwedzkich i norweskich potraw. Mieszanka cukru i zmielonego, specjalnego cynamonu z Cejlonu. Wydobywa z potraw niezwykły aromat i smak. Cynamon cejloński ma łagodniejszy, głęboki smak. Znakomity…
CharakterystykaCynamon cejloński, czyli najlepszy i najbardziej pożądany gatunek cynamonu na świecie, pochodzi z drzewa cynamonowego rosnącego w Cejlonie, dzisiejszej Sri Lance. Tam wykorzystywany jest w miejscowej kuchni, a słynie ona z ostrych potraw…
Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą wywodzącą się z Chin. Spotykany jest w postaci suszonego proszku bądź laski. Cechą charakterystyczną dla cynamonu jest korzenny zapach oraz cierpki smak. Ceniony jest w kuchni ze względu na niezwykły aromat, jaki…
CharakterystykaCynamon cejloński jest uznawany za najlepszy gatunek cynamonu na świecie, pochodzi z drzewa cynamonowca cejlońskiego. Utarty proszek jest świetną formą tej przyprawy, nadaje się idealnie do zup, potraw mięsnych i sosów. Niska zawartość…
Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą, która jest szczególnie ceniona ze względu na swój intensywny, korzenny zapach i aromat. Jest szeroko stosowany w kulinariach – to ceniony wysoko składnik słodkich wypieków. Zastosowanie: Cynamon jest przyprawą,…
Charakterystyka: Laski cynamonu kojarzą się z atmosferą świąt i chwil spędzonych z bliskimi. Cynamon to przyprawa o mocno korzennym aromacie, która doskonale sprawdza się w kuchni, nadając potrawom niezwykły aromat. Zastosowanie: Cynamon to przyprawa,…
Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą, która cieszy się sporą popularnością. Szczególnie doceniany jest przez amatorów słodkich wypieków, gdyż dzięki cynamonowi nabierają one wyjątkowego aromatu. To przyprawa, która doskonale sprawdzi się w każdej…
Wysokogatunkowa czekolada do picia, która pod tą postacią przywędrowała do Europy z Nowego Świata. W składzie przynajmniej 70 % kakao. Niezwykła kompozycja smaków doprawiona cynamonem cejlońskim, czyli bajecznie aromatyczną przyprawą korzenną. Czekolada…
Nastrojowa czekolada to doskonały sposób na relaks w wieczory, zwłaszcza te zimne i deszczowe. Rozgrzewająca czekolada w kompozycji z goździkami, cynamonem, skórką pomarańczową oraz cytrynową sprawi, że cały pokój zaleje korzenno-cytrusowy aromat, a…
CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące uzupełnienie codziennej diety w cenne…
Galgant czyli Alpinia Lekarska zapachem i smakiem przypomina imbir o intensywniejszym aromacie; ma także nuty przypominające nieco pieprz. Jest wyrazista i naturalna, a przy tym skuteczna. Jest warzywem przyprawowym nazywanym dzikim kardamonem. Jest…
Niezwykłe warzywo przyprawowe zwyczajowo nazywane kardamonem dzikim. W smaku przypomina skrzyżowanie pieprzu z imbirem. W kuchniach azjatyckich jest używana zamiast imbiru właśnie, do różnych zup, sosów czy dań z woka. Wyrazista i naturalna, zawiera…