Pochrzyn Skrzydlaty – naturalny surowiec roślinny w postaci proszku Pochrzyn skrzydlaty (Dioscorea alata), znany również jako fioletowe ube, to ceniony surowiec roślinny wyróżniający się charakterystyczną barwą oraz bogatym składem naturalnych związków…
Pochrzyn Skrzydlaty – naturalny surowiec roślinny w postaci proszku Pochrzyn skrzydlaty (Dioscorea alata), znany również jako fioletowe ube, to ceniony surowiec roślinny wyróżniający się charakterystyczną barwą oraz bogatym składem naturalnych związków…
Charakterystyka: Amchur to proszek uzyskiwany z niedojrzałych, wysuszonych na słońcu owoców mango. Jest to przyprawa używana szeroko w kuchni indyjskiej. Amchur charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem. Zastosowanie: Amchur jest przyprawą, która wywodzi…
Charakterystyka: Amchur to proszek uzyskiwany z ususzonych owoców magno. Jest to przyprawa typowa dla kuchni indyjskiej i przede wszystkim tam ma swoje zastosowanie. Zastosowanie: Amchur to przyprawa, która znakomicie harmonizuje z kurczakiem…
Charakterystyka:Kurkuma nazywana jest także ostryżem Zohary, ostryżem indyjskim bądź szafranem indyjskim. Jest to gatunek byliny wywodzący się z rodziny imbirowatych. W stanie naturalnym występuje przede wszystkim w Indiach, a uprawiany jest w krajach…