Podsmażana, delikatnie przetworzona cebula w formie liofilizatu. Jest bogata w Składniki: odżywcze, a metoda suszenia sublimacyjnego sprawia, że jej właściwości pozostają w środku i nie są zniszczone żadnym chemicznym działaniem. Liofilizowana żywność…
Cukinia uchodzi za jedno z najsmaczniejszych warzyw. Doskonała w wielu sytuacjach, jako składnik dań wegetariańskich, jako dodatek do dań mięsnych czy jako podstawa, warzywo faszerowane. Liofilizowana cukinia przyda się w wielu miejscach, m.in. żołnierzom,…
Całe cytryny, najlepiej wyselekcjonowane odmiany tego owocu, pochodzące z Turcji. Bogate w witaminę C oraz inne substancje zdrowotne, a jednocześnie zawsze świeże dzięki procesowi liofilizowania. Jest często wykorzystywana nie tylko ze względu na swój…
Całe cytryny, najlepiej wyselekcjonowane odmiany tego owocu, pochodzące z Turcji. Bogate w witaminę C oraz inne substancje zdrowotne, a jednocześnie zawsze świeże dzięki procesowi liofilizowania. Jest często wykorzystywana nie tylko ze względu na swój…
Całe cytryny, najlepiej wyselekcjonowane odmiany tego owocu, pochodzące z Turcji. Bogate w witaminę C oraz inne substancje zdrowotne, a jednocześnie zawsze świeże dzięki procesowi liofilizowania. Jest często wykorzystywana nie tylko ze względu na swój…
Galgant czyli Alpinia Lekarska zapachem i smakiem przypomina imbir o intensywniejszym aromacie; ma także nuty przypominające nieco pieprz. Jest wyrazista i naturalna, a przy tym skuteczna. Jest warzywem przyprawowym nazywanym dzikim kardamonem. Jest…
Niezwykłe warzywo przyprawowe zwyczajowo nazywane kardamonem dzikim. W smaku przypomina skrzyżowanie pieprzu z imbirem. W kuchniach azjatyckich jest używana zamiast imbiru właśnie, do różnych zup, sosów czy dań z woka. Wyrazista i naturalna, zawiera…
Kiwi jest wyjątkowym owocem tropikalnym, który zawiera szereg antyoksydantów, witamin i minerałów. Jest bardzo bogaty w mikro- i makroelementy, dlatego tak ważne jest, aby nie stracić ich w procesie konserwacji. W postaci liofilizatu kiwi jest łatwe…
Sproszkowany galangal (Alpinia) to jedno z ziół zalecanych w diecie św. Hildegardy. Przyprawa ta nadaje się do mięs (w tym wędzonych), dań azjatyckich i indyjskich. Kłącze galgantu zawiera olejki eteryczne, alpinon i gaganlo, które nadają ostry gorzki…
Skórka pomarańczowa jest niezwykle popularna w przemyśle cukierniczym. Stosowana w wielu domach jako dodatek do ciast, babeczek, keksów i innych tego typu wypieków. Dodawana do deserów. Jest Składniki:em kompozycji herbatowych. Ma bardzo intensywny,…