Trawa cytrynowa – Cymbopogon citratus

Nazwa polska: Trawa cytrynowa, palczatka cytrynowa
Nazwa botaniczna:Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
Rodzina botaniczna: Poaceae – wiechlinowate
Surowiec: liście i łodygi

Opis produktu

Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) to aromatyczna trawa pochodząca z regionów tropikalnych Azji. Jest szeroko wykorzystywana w kuchni azjatyckiej oraz jako surowiec aromatyczny do przygotowywania naparów.

Suszona trawa cytrynowa ma jasnozieloną do słomkowej barwę oraz charakterystyczny, świeży cytrynowy aromat. Za intensywny zapach odpowiadają naturalne składniki olejku eterycznego, w szczególności cytral.

Skład

100% suszona trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus).

Cechy produktu

• naturalny surowiec roślinny,
• suszone liście i łodygi,
• świeży, cytrusowy aromat,
• jasnozielona do słomkowej barwa,
• bez dodatków i substancji nośnikowych.

Zastosowanie

Trawa cytrynowa może być stosowana jako składnik:

• naparów i herbat,
• mieszanek ziołowych,
• mieszanek owocowych,
• dań kuchni azjatyckiej,
• marynat i sosów,
• kompozycji przyprawowych.

🍵 Sposób przygotowania

Do przygotowania naparu odpowiednią ilość suszu zalać gorącą wodą i pozostawić pod przykryciem przez około 5–10 minut, następnie przecedzić.

Dokładną ilość surowca należy dostosować do informacji podanych na opakowaniu konkretnego produktu.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią, światłem oraz intensywnymi zapachami.

Środki ostrożności

Nie stosować w przypadku indywidualnej nadwrażliwości na składniki produktu. Kobiety w ciąży i karmiące piersią, dzieci oraz osoby przyjmujące leki powinny przed regularnym stosowaniem doustnym skonsultować produkt z lekarzem lub farmaceutą.

🌿 Ciekawostka

Trawa cytrynowa jest jednym z charakterystycznych składników kuchni południowo-wschodniej Azji. Jej intensywny cytrynowy aromat pochodzi przede wszystkim od cytralu, naturalnego składnika olejku eterycznego.

Informacje dodatkowe

• Surowiec botaniczny:Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
• Część rośliny: liście i łodygi
• Rodzina: Poaceae
• Produkt nie jest produktem leczniczym.
• Opis ma charakter informacyjny.