Schisandra (inaczej: cytryniec chiński) używana jest do produkcji dżemów i konfitur. Sok z niej wykorzystywany jest do produkcji wina. Bogate źródło wiatmin E oraz C.Schisandra (cytryniec chiński) zawiera witaminę E, substancję wzmacniającą oraz żelazo,…
Schisandra (inaczej: cytryniec chiński) używana jest do produkcji dżemów i konfitur. Sok z niej wykorzystywany jest do produkcji wina. Bogate źródło wiatmin E oraz C.Schisandra (cytryniec chiński) zawiera witaminę E, substancję wzmacniającą oraz żelazo,…
Specjalna siatka do wyrobów masarskich, stosowana w przemyśle spożywczym jako osłona na szynkę. Przeznaczona na węższe wędliny, szerokość produktu 18 cm. Siatka ma metr długości. Uniwersalna, dobra do każdego rodzaju mięsa. Typowa siatka, która pozostawia…
Produkt masarski, stosowana w przemyśle spożywczym. Charakterystyczna, klasyczna siatka na szynkę o długości jednego metra. Produkt przeznaczony na mięso szersze. Jej szerokość to 20 cm. Używana w warunkach domowych i przemysłowych. Dopasowuje się do…
Produkt wysokiej jakości, siatka klasyczna stosowana w przemyśle spożywczym na masową skalę oraz w domowym, samodzielnym wyrobie wędlin. Rolka siatki o szerokości 20 cm ma 50 m. Przeznaczona na szersze mięsa, dopasowuje się do ich kształtu. Produkt uniwersalny.…
Charakterystyka:Cytrynowa skórka zmielona prosto z Hiszpanii jest niezwykłym dodatkiem spożywczym, który nadaje potrawom nietypowy, cytrusowy smak i aromat. Sucha skórka mielona jest naturalnym produktem, który został doskonale zakonserwowany, dzięki…
Doskonale przygotowana skórka pomarańczowa ma najwięcej błonnika pokarmowego. Jest używana w wielu przemysłach, od kosmetyki i farmaceutyki po przemysł spożywczy. Dodawana do ciast czy babeczek wzbogaca ich smak i nadaje aromat cytrusowy. Pomarańczowa…
Jest pozyskiwana z kukurydzy, ale inaczej niż mąka, z jej pręcików białych. Jest bezglutenowa, ma postać białego proszku i brak zapachu. Wykorzystywana w przemyśle spożywczym ze względu na jej właściwości zagęszczające. Jest również dodatkiem do wypieków:…
Pozyskiwana ze świeżych ziemniaków, które są rozdrabniane i wypłukiwane. Jest podobna w swoich właściwościach do skrobi kukurydzianej, choć ma silniej wybijający się smak. Jest używana głownie w przemyśle spożywczym jako zagęstnik – do sosów i zup. Szczególnie…
Śliwki są wyjątkowymi owocami wykorzystywanymi zarówno przy produkcji przetworów, takich jak np. kompoty, dżemy czy powidła, jak i w cukiernictwie, przy pieczeniu ciast, ciasteczek czy tortów. Są nie tylko smaczne, ale i pożywne, zdrowe, bo bogate w…
Śliwki są wyjątkowymi owocami wykorzystywanymi zarówno przy produkcji przetworów, takich jak np. kompoty, dżemy czy powidła, jak i w cukiernictwie, przy pieczeniu ciast, ciasteczek czy tortów. Są nie tylko smaczne, ale i pożywne, zdrowe, bo bogate w…
cytryna wspaniały owoc to bardzo uniwersalny produkt spożywczy, który można spożywać na różne sposoby. Niezależnie od tego, czy są spożywane bezpośrednio, wyciśnięte w szklance ciepłej wody, czy też dodawane bezpośrednio do jedzenia, aby nadać mu świeży…
cytryna wspaniały owoc to bardzo uniwersalny produkt spożywczy, który można spożywać na różne sposoby. Niezależnie od tego, czy są spożywane bezpośrednio, wyciśnięte w szklance ciepłej wody, czy też dodawane bezpośrednio do jedzenia, aby nadać mu świeży…
Zainspirowana wielowiekową tradycją rdzennej ludności północno-zachodniego Pacyfiku, była naszą inauguracyjną solą wędzoną i do dziś pozostaje naszą najlepiej sprzedającą się odmianą. Wędzone na zimno przez 48 godzin nad olchą północno-zachodnią przy…
Zainspirowana wielowiekową tradycją rdzennej ludności północno-zachodniego Pacyfiku, była naszą inauguracyjną solą wędzoną i do dziś pozostaje naszą najlepiej sprzedającą się odmianą. Wędzone na zimno przez 48 godzin nad olchą północno-zachodnią przy…
Sól potasowa kwasu sorbinowego. Wytwarzana w warunkach laboratoryjnych. Granulat jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym. Ma silne właściwości konserwujące. Naturalnie występuje w owocach jarzębiny. Jest bezwonny i bez smaku. Jest przede wszystkim…
Popularny zamiennik cukru pochodzenia naturalnego (m.in. w gruszkach czy jabłkach). Znany pod numerem E420. Jest stosowany w chemii, farmaceutyce, kosmetyce czy przemyśle spożywczym. Nieco mniej słodki niż cukier, używany także jako środek utrzymujący…
Spirulina jest grupą specjalnie przygotowanych, naturalnych sinic. Używana w przemyśle spożywczym, głównie jako składnik batonów, żeli i posiłków wysoko energetycznych. Bogata w lipidy, aminokwasy, beta karoten oraz białko. Zawiera kwas gamma linolenowy,…
Kasja to dziki, mocny owoc, W ajurwedzie znana roślina , zwana aragvadha ), jest dobrze zakorzeniona w medycynie chińskiej i unani, a do medycyny arabskiej została wprowadzona w 824 roku. Cassia Fistula znana jest ze swoich właściwości Badania wykazały…
Kasja to dziki, mocny owoc, W ajurwedzie znana roślina , zwana aragvadha ), jest dobrze zakorzeniona w medycynie chińskiej i unani, a do medycyny arabskiej została wprowadzona w 824 roku. Cassia Fistula znana jest ze swoich właściwości Badania wykazały…
Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) Nazwa polska: Fasola zwyczajna – strąki Nazwa botaniczna: Phaseolus vulgaris L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) są naturalnym surowcem…
Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) Nazwa polska: Fasola zwyczajna – strąki Nazwa botaniczna: Phaseolus vulgaris L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) są naturalnym surowcem…
SUPER SÓL. Pierwsza na świecie sól o radykalnie ograniczonej zawartości sodu, która jest naprawdę słona. Zawiera naturalne sole mineralne. Przygotowana z użyciem leczniczych wód mineralnych, solanek i złóż mineralnych. Wartość odżywcza: 100 g (% realizacji…