Stewia została nazwa na cześć oraz upamiętnienie Pedro Jaime Esteve, szesnastowiecznego botanika i medyka pochodzącego z Walencji, którego zwano Steviusem. Stewia cieszy się obecnie ogromną popularnością, gdyż jest znakomitym zastępnikiem niezdrowych…
Stewia jest rośliną , która cieszy się coraz większą popularnością na całym świecie. Jest bowiem doskonałym zamiennikiem i zastępstwem cukru i sztucznych słodzików. Jako produkt w pełni naturalny stewia szybko podbiła serca ludzi na całym świecie, gdyż…
Charakterystyka:Doskonała przypraw o niebywałym aromacie. Tego nie da się opowiedzieć, to trzeba koniecznie zobaczyć i poczuć! Jest to roślina niezwykła, która barwi danie na intensywny, żółty kolor. Nadaje potrawom korzennego smaku z lekką nutą goryczki.…
Charakterystyka:Ta najdroższa przyprawa świata została zakonserwowana za pomocą tradycyjnego suszenia co pozwala na zachowanie w niej wartości odżywczych, mikro- i makroelementów, także kwasów organicznych, ale przede wszystkim właściwości kulinarnych.…
Szałwia to roślina należąca do rodziny jasnotowatych. Wywodzi się z rejonu Morza Śródziemnego. W stanie naturalnym można napotkać szałwię w Grecji, Albanii, Jugosławii a także we Włoszech. Łacińska nazwa szałwii pochodzi od słowa salvus, które oznacza…
W średniowieczu stosowano szałwię jako medykament na przeziębienia i gorączkę. Szałwia uważna była również za skuteczny afrodyzjak zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn. Natomiast Arabowie wierzyli głęboko, iż spożywanie szałwii zapewnia długowieczność.…
Produkt szeroko stosowany w ziołolecznictwie. W średniowieczu stosowany jako recepta na przeziębienia i gorączkę. Szałwia uważna jest powszechnie za skuteczny afrodyzjak. W świecie arabskim zajmuje ona szczególne miejsce. Arabowie wierzą, że jej spożywanie…
Szczeć jest rośliną wywodzącą się z rodziny szczeciowatych. W stanie naturalnym można spotkać ją w Europie, Azji oraz Afryce Północnej. Jest to roślina, która najlepiej czuje się w klimacie umiarkowanym. W średniowieczu nalewka ze szczeci stała się…
Szczeć występuje na świecie w około trzystu gatunkach. Roślina ta swą sławę uzyskała szczególnie w czasach średniowiecznych, gdyż była uznawana za lek stosowany w kuracjach związanych z dną moczanową, artretyzmem oraz reumatyzmem. Obecnie ze względu…
Charakterystyka: Szczypiorek jest bardzo dobrym dodatkiem do sałatek. Momentalnie poprawia ich smak. Cieszy się dużą popularnością wśród konsumentów z tego względu, że jest smaczny oraz zdrowy. Do tego łatwy w przygotowaniu bo wystarczy jedynie umyć…
Wędliniarski sznurek o mocnym splocie, specjalnie przeznaczony do wyrobu wędlin. Służy wiązaniu mięs. Dzięki temu nadaje im charakterystyczny wygląd i odpowiedni kształt. Używany przemysłowo i domowo. Doskonała jakość produktu daje gwarancję udanego…
Skład:papryka grys, kolendra, gorczyca, pieprz tłuczony, majeranek, tymianek, sól. Charakterystyka:W praktyce bardzo często okazuje się, że wcale nie jest tak łatwo przyprawić mięso. Przyczyną tego z reguły jest zły dobór przyprawy, które jednak mają…
Skład:kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne, imbir, trawa cytrynowa, czosnek, goździki, gałka muszkatołowa, papryka słodkaCharakterystyka:Jedna z wyjątkowych masali, czyli mieszanek kuchni bliskowschodnich. Niezwykła i często używana w kuchni indyjskiej…
Niezwykły i bogaty w Składniki: odżywcze owoc tarniny ma w swoim składzie szereg mikro- i makroelementów. Jest odpowiedzialny za dostarczanie organizmowi witamin i minerałów. Zawiera także m.in. pektyny, garbniki oraz flawonoidy. Jest źródłem kwasu foliowego.…
Skład:kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendryCharakterystyka:Tażin na co dzień kojarzony jest przez laików tylko i wyłącznie z kuchnią arabską, ale tak naprawdę jest to jedno z popularniejszych dań nie tylko na Bliskim Wschodzie.…
Condurango, naukowo znane jako Marsdenia cundurango, to pnąca drzewiasta winorośl pochodząca z tropikalnych lasów deszczowych Ameryki Południowej, szczególnie w Ekwadorze, Kolumbii i Peru. Roślina ta ma długą historię tradycyjnego stosowania w medycynie…
Condurango, naukowo znane jako Marsdenia cundurango, to pnąca drzewiasta winorośl pochodząca z tropikalnych lasów deszczowych Ameryki Południowej, szczególnie w Ekwadorze, Kolumbii i Peru. Roślina ta ma długą historię tradycyjnego stosowania w medycynie…
Zastosowanie dobroczynnych i niezwykłe właściwości pączków topoli sięga czasów średniowiecznych, gdy były stosowane jako remedium na rozmaite schorzenia i bolączki. Szczególną popularnością cieszyły się w medycynie ludowej. Pączki topoli odznaczają się…
Tragakanta (łac. tragacantha), guma tragakanta (gummi tragacantha) - utwardzający się w powietrzu, lepki płyn, który wypływa (naturalnie lub po nacięciu) z pni i gałęzi traganka oraz innych gatunków z rodzaju Astragalus i Astracantha z Azji Zachodniej…
Tragakanta (łac. tragacantha), guma tragakanta (gummi tragacantha) - utwardzający się w powietrzu, lepki płyn, który wypływa (naturalnie lub po nacięciu) z pni i gałęzi traganka oraz innych gatunków z rodzaju Astragalus i Astracantha z Azji Zachodniej…
Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Nazwa polska: Trawa cytrynowa Nazwa botaniczna: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Rodzina botaniczna: Poaceae (wiechlinowate) Opis produktu Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) jest wieloletnią…
Trawa cytrynowa jest przyprawą, którą szczególnie doceniają mieszkańcy Ameryki Południowej. Dodają jej bowiem do yerby mate, uzyskując tym samym orzeźwiający i świeży smak oraz cytrynowy aromat. Ze względu na swe szerokie zastosowanie oraz niezwykłe…
Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Nazwa polska: Trawa cytrynowa Nazwa botaniczna: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Rodzina botaniczna: Poaceae (wiechlinowate) Opis produktu Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) jest wieloletnią…
Tribulus terrestris to roślina szczególnie znana ze swoich właściwości afrodyzjakowych dzięki zawartym w niej saponinom steroidowym, które zdają się działać na obie płcie, nie powodując skutków ubocznych odpowiednich sztucznych preparatów, takich jak…