Charakterystyka:Jest to charakterystyczna przyprawa zwłaszcza dla orientalnych terenów, a także dla tamtejszych przepisów, które są stosowane na wiele różnorodnych sposobów. Zastosowanie:Sumak pomimo tego, że nie jest szczególnie znaną dla większości…
Charakterystyka:Śródziemnomorska przyprawa, podstawa kuchni arabskiej. Używana jako zamiennik cytryny ze względu na swoją kwaskowatość oraz cierpkość. Jest lekko aromatyczny, niezwykle ciekawa w smaku, o zabarwieniu owocowym. Nadaje potrawom delikatnej…
FIT CUKIER. Unikalna mieszanka kwiatów i ziół nadająca napojom i daniombłogą słodycz. Indeks Glikemiczny 1 porcji jest 100 razy niższy od łyżeczkicukru i wynosi 0,005. Idealnie smakuje z gorącymi i zimnymi napojami,deserami i słodkimi przekąskami. FitCukier…
FIT CUKIER. Unikalna mieszanka kwiatów i ziół nadająca napojom i daniombłogą słodycz. Indeks Glikemiczny 1 porcji jest 100 razy niższy od łyżeczkicukru i wynosi 0,005. Idealnie smakuje z gorącymi i zimnymi napojami,deserami i słodkimi przekąskami. FitCukier…
Charakterystyka:Ta najdroższa przyprawa świata została zakonserwowana za pomocą tradycyjnego suszenia co pozwala na zachowanie w niej wartości odżywczych, mikro- i makroelementów, także kwasów organicznych, ale przede wszystkim właściwości kulinarnych.…
Liść szałwii lekarskiej (Salvia officinalis L.) Nazwa polska: Szałwia lekarska – liść Nazwa botaniczna: Salvia officinalis L. Nazwa surowca: Salviae folium Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść szałwii lekarskiej (Salvia officinalis…
Szczeć korzeń – Dipsacus sp. Nazwa polska: Szczeć Nazwa botaniczna: Dipsacus sp. Rodzina botaniczna: Szczeciowate (Dipsacaceae) Opis produktu Szczeć korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z korzeni roślin z rodzaju Dipsacus. Szczecie są charakterystycznymi…
Szczeć korzeń – Dipsacus sp. Nazwa polska: Szczeć Nazwa botaniczna: Dipsacus sp. Rodzina botaniczna: Szczeciowate (Dipsacaceae) Opis produktu Szczeć korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z korzeni roślin z rodzaju Dipsacus. Szczecie są charakterystycznymi…
Charakterystyka: Szczypiorek jest bardzo chętnie stosowany w przypadku sałatek oraz wszelkiego rodzaju twarogów. Jest on lubiany przede wszystkim ze względu na jego smak oraz łatwość przygotowania. Wystarczy tylko umyć i pokroić. Wtedy dosypujesz do…
Charakterystyka: Szczypiorek jest bardzo dobrym dodatkiem do sałatek. Momentalnie poprawia ich smak. Cieszy się dużą popularnością wśród konsumentów z tego względu, że jest smaczny oraz zdrowy. Do tego łatwy w przygotowaniu bo wystarczy jedynie umyć…
Szparagi lekarskie – korzeń – Asparagus officinalis Nazwa polska: Szparag lekarski Nazwa botaniczna: Asparagus officinalis L. Rodzina botaniczna: Szparagowate (Asparagaceae) Surowiec: korzeń szparaga lekarskiego (Asparagi radix) Opis produktu Szparag…
Szparagi lekarskie – korzeń – Asparagus officinalis Nazwa polska: Szparag lekarski Nazwa botaniczna: Asparagus officinalis L. Rodzina botaniczna: Szparagowate (Asparagaceae) Surowiec: korzeń szparaga lekarskiego (Asparagi radix) Opis produktu Szparag…
Charakterystyka: Na czym polega fenomen szpinaku? Ostatnio wiele osób lubi się nim zajadać, powstaje coraz więcej przepisów z jego udziałem w roli głównej. Otóż jest po prostu smaczny, zdrowy oraz można go użyć w niejednym przepisie. Zastosowanie:…
Charakterystyka: Doskonały szpinak wyselekcjonowany z wysokiej jakości upraw. Następnie zasuszony przy użyciu metod tradycyjnych, które nie pozbawiły go ani świeżości, ani smaku, ani tym bardziej wartości odżywczych. Pełen mikro- i makroelementów,…
Skład:papryka grys, kolendra, gorczyca, pieprz tłuczony, majeranek, tymianek, sól. Charakterystyka:W praktyce bardzo często okazuje się, że wcale nie jest tak łatwo przyprawić mięso. Przyczyną tego z reguły jest zły dobór przyprawy, które jednak mają…
Szyszki chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus L.) Nazwa polska: Chmiel zwyczajny – szyszki Nazwa botaniczna: Humulus lupulus L. Rodzina botaniczna: Cannabaceae (konopiowate) Opis produktu Szyszki chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus L.) są naturalnym…
Szyszki chmiel kojarzą nam się przede wszystkim z produkcją piwa. Tymczasem chmiel zwyczajny jest rośliną należącą do rodziny konopiowatych, która porasta głównie mokre zarośla, a jej owoc - szyszki - zawiera mnóstwo zdrowotnych składników. Mają niepowtarzalny…
Szyszki chmiel kojarzą nam się przede wszystkim z produkcją piwa. Tymczasem chmiel zwyczajny jest rośliną należącą do rodziny konopiowatych, która porasta głównie mokre zarośla, a jej owoc - szyszki - zawiera mnóstwo zdrowotnych składników. Mają niepowtarzalny…
Szyszki chmiel kojarzą nam się przede wszystkim z produkcją piwa. Tymczasem chmiel zwyczajny jest rośliną należącą do rodziny konopiowatych, która porasta głównie mokre zarośla, a jej owoc - szyszki - zawiera mnóstwo zdrowotnych składników. Mają niepowtarzalny…
Szyszki chmiel kojarzą nam się przede wszystkim z produkcją piwa. Tymczasem chmiel zwyczajny jest rośliną należącą do rodziny konopiowatych, która porasta głównie mokre zarośla, a jej owoc - szyszki - zawiera mnóstwo zdrowotnych składników. Mają niepowtarzalny…
Skład (w różnych proporcjach):pieprz cayenne, cebula w proszku, czosnek w proszku, chili w proszku, kminek rzymski, papryka w proszku. Charakterystyka:Dużą zaletą przyprawy taco jest bark w niej soli. Bardzo często producenci wpływają sztucznie na smak…
Skład (w różnych proporcjach):kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendry. Charakterystyka:Gruzińskie przyprawy charakteryzują się przede wszystkim obecnością cynamonu oraz kurkumy. Kurkuma jest szczególnie zalecana do wszelkiego rodzaju…
Skład (w różnych proporcjach):kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendry. Charakterystyka:Gruzińskie przyprawy charakteryzują się przede wszystkim obecnością cynamonu oraz kurkumy. Kurkuma jest szczególnie zalecana do wszelkiego rodzaju…