Huba brzozowa to grzyb rosnący na pniu brzozy. Zielarze wyróżniają dwa rodzaje huby brzozowej: huba biała oraz huba czarna. Przez wiele lat huba brzozowa stosowana była w medycynie ludowej. Huba brzozowa zdobywa obecnie coraz większą popularność, a to…
Bardzo często na pniach brzóz widoczne są narośle. Jedna z nich, wyjątkowo łatwa do rozpoznania, to huba biała. Drugim rodzajem jest huba czarna, posiadająca nieregularny kształt, który nie przypomina typowej huby. Oba rodzaje stosowane były niegdyś…
Ziele hyzopu lekarskiego (Hyssopus officinalis L.) Nazwa polska: Hyzop lekarski – ziele Nazwa botaniczna: Hyssopus officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Ziele hyzopu lekarskiego (Hyssopus officinalis L.) jest naturalnym…
Ziele hyzopu (Hyssopus officinalis L.) Nazwa polska: Hyzop lekarski – ziele Nazwa botaniczna: Hyssopus officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Ziele hyzopu (Hyssopus officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Charakterystyka:Imbir jest przyprawą znaną i stosowaną na całym świecie. Jest rośliną wieloletnią, która może osiągnąć nawet metr wysokości. Cechuje go słodkawy i silnie korzenny aromat oraz gorzki smak. Imbir nadaje potrawom żółty kolor a także orientalny…
Charakterystyka: Imbir to bylina wywodząca się z rośliny imbirowatych; obejmuje ponad 144 gatunki. Imbir w warunkach naturalnych występuje w południowo-wschodniej Azji na terenach obejmujących Indie, Chiny wschodnie oraz Nową Gwineę. Zastosowanie: Imbir…
Skład:Korzeń obrany, cięty.Charakterystyka:Imbir to roślina wieloletnia, która może osiągać nawet metr wysokości. Jako przyprawa roślina ta jest znana i ceniona na całym świecie. Imbir ma słodkawo-korzenny aromat oraz gorzki smak. Dodany do potraw nadaje…
Charakterystyka: Imbir jest rośliną wywodzącą się z Azji. W tamtejszej kuchni jest używany do przygotowywania wielu potraw. Posiada charakterystyczny, ostro-gryzący smak. Zastosowanie: Imbir jest przyprawą, która powszechnie jest stosowana w kuchni…
Charakterystyka:Imbir to bardzo powszechna przyprawa, która ceniona jest na całym świecie. Jest to wieloletnia roślina, która może osiągać nawet metr wysokości. Charakteryzuje się on gorzkim smakiem oraz słodkawo-korzennym zapachem. Dodaje się go do…
Charakterystyka: Imbir to roślina wywodząca się z Azji. Szczególną popularnością cieszy się przede wszystkim w kuchni Dalekiego Wschodu. Imbir posiada właściwości rozgrzewające. Posiada szerokie zastosowanie w kulinariach. Zastosowanie: Imbir znakomicie…
Charakterystyka:Imbir to bardzo powszechna przyprawa, która ceniona jest na całym świecie. Jest to wieloletnia roślina, która może osiągać nawet metr wysokości. Charakteryzuje się on gorzkim smakiem oraz słodkawo-korzennym zapachem. Dodaje się go do…
Skład:Imbir, kolendra, seler, goździki, kozieradka, kminek, papryka, kurkuma, cebula, czosnek, bazylia, estragon, sól, cukier.Charakterystyka:Przyprawa jest mieszanką wszystkich tych, które są używane w kuchni wedyjskiej. W Indiach używa się bardzo dużo…
Wielocukier występujący naturalnie w korzeniach topinamburu, cykorii czy mniszka lekarskiego. Należy do grupy fruktanów, jest zdrowy, nie powoduje otyłości, a więc może być używany w walce z nią. Jest delikatnie słodki, mało wyrazisty oraz niskokaloryczny.…
Inulina jest specjalny, choć naturalnym wielocukrem. Niskokaloryczna, nie dodaje tłuszczu, a jednocześnie jest bogata w Składniki: odżywcze. Inulina nie powoduje otyłości, jest zdrowa i naturalna. Występuję m.in. w mniszku lekarskim, korzeniach cykorii…
Charakterystyka:Przyprawę jagoda mielona przygotowuje się z jagód suszonych rozpyłowo, które następnie są mielone. Same słowo „jagody” to nazwa zwyczajowa. W nomenklaturze można się spotkać z określeniem „czarnej borówki”. Owoce te można znaleźć głównie…
Charakterystyka:Jajko w proszku charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą. Posiada wiele minerałów oraz protein. Jest produktem bezglutenowym oraz niskobiałkowym. Jedną z cech jajek w proszku jest doskonała rozpuszczalność. Zachowują one również pierwotne…
Charakterystyka:Jajko w proszku charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą. Posiada wiele minerałów oraz protein. Jest produktem bezglutenowym oraz niskobiałkowym. Jedną z cech jajek w proszku jest doskonała rozpuszczalność. Zachowują one również pierwotne…
Skład (w różnych proporcjach):Cukier brązowy, ziele mielone, cytryna, cebula, cukier, sól, seler, tymianek, pieprz czarny, cynamon, goździki, chili, grys, pietruszka, gałka muszkatołowa.Charakterystyka:Jamajka słynie między innymi z marynaty Jerk. Jednak…
Jamajski sen ryby nazywany jest również dereniem jamajskim. Jest to tropikalne drzewo spotykane w rejonach Karaibów, na Florydzie południowej oraz na Bahamach. Ze względu na swoje właściwości stosowany jest od dawna przez rdzennych mieszkańców Ameryki…
Charakterystyka: Jałowiec jest bardzo popularną rośliną. Można go spotkać całym świecie. Jednak głównie jest uprawiana przez Węgry i południową część Europy, czyli Włochy. Mielona postać Jałowca jest łatwiejsza w stosowaniu Zastosowanie: Jałowiec…
Charakterystyka: Owoce jałowca bardzo często są nazywane szyszkojagodami. Zawierają one duże ilości olejku lotnego oraz terpeny: pinen, kamfen, limonen oraz terpineol. Dojrzewają one przez około 2 lata. Pierwszego roku są jeszcze zielone, a później…
Charakterystyka: zdjęcie na stronie jest tylko poglądowe nie odzwierciela rzeczywistości Owoce jałowca bardzo często są nazywane szyszkojagodami. Zawierają one duże ilości olejku lotnego oraz terpeny: pinen, kamfen, limonen oraz terpineol. Dojrzewają…
Charakterystyka: zdjęcie na stronie jest tylko poglądowe nie odzwierciela rzeczywistości Owoce jałowca bardzo często są nazywane szyszkojagodami. Zawierają one duże ilości olejku lotnego oraz terpeny: pinen, kamfen, limonen oraz terpineol. Dojrzewają…