Brodziuszka wiechowata występuje popularnie w Azji, Afryce oraz Ameryce. Przez wieki traktowana była jako roślina o cudownych właściwościach szczególnie w medycynie ajurwedyjskiej. Swą popularność zawdzięcza licznym składnikom wpływającym dobroczynnie…
CharakterystykaGeneza jednej z najpopularniejszych przekąsek włoskich, czyli bruschetty sięga XV wieku. Danie to pochodzi z Abruzji i początkowo stanowiło typowo wiejską – mało wymagającą przystawkę. Z czasem potrawa stała się kluczowa dla sztuki kulinarnej…
CharakterystykaBorówka czerwona zwana brusznicą w wariancie mielonym to zupełnie innowacyjne rozwiązanie kulinarne, które sprawdzi się zarówno w kuchni tradycyjnej, jak również nowoczesnej. Nuta słodyczy przełamana odrobiną pikanterii, a do tego głęboki…
Wyjątkowy owoc o niezwykłym aromacie. Brzoskwinia zwyczajna ma niebywałe właściwości, jest pełna witamin, w tym witaminy C oraz E. Suszona naturalnie, w kostce, bez dodatku chemii. Doskonały dodatek do soków, kompotów czy deserów, choćby lodowych. Nadaje…
Wyjątkowy owoc o niezwykłym aromacie i delikatnej skórce. Brzoskwinia zwyczajna ma niebywałe właściwości, jest pełna witamin, w tym C i E, a dzięki suszeniu sublimacyjnemu, całkowicie naturalnie, zachowuje swój smak i aromat. Doskonały dodatek do soków,…
Pąki brzozy zawierają zdecydowanie więcej witamin, niż dorosłe drzewo. Dlatego tak ważne jest, by wprowadzić je jako element do diety, gdyż ich dobroczynny wpływ na ludzki organizm jest nie do przecenienia. Pączki brzozy znalazły również zastosowanie…
Brzoza przez pradawnych Słowian uważana była za drzewo o cudownych właściwościach, błogosławione, z którego czerpali zwłaszcza podczas wiosennych obrzędów. Do wsi wnoszono wówczas młodą brzozę wyciętą z liśćmi, z których młode Słowianki wyplatały wianki.…
Bukwicę można w Polsce napotkać na łąkach, nieopodal krzaków i zarośli oraz na polanach. Jej dobroczynne działanie znane było już w czasach starożytnych. Starożytni Egipcjanie głęboko wierzyli, iż bukwa posiada niezwykłą moc odpędzania złych duchów,…
Bukwica to zioło, które charakteryzuje się specyficznym, włochatym kwiatostanem o intensywnej barwie. Ze względu na szereg dobroczynnych właściwości bukwica należy do jednych z ulubionych ziół zielarzy. W dawnych wiekach była stosowana w medycynie ludowej.…
CharakterystykaW lokalach gastronomicznych oraz domach w trakcie gotowania robimy wszystko, aby zaoszczędzić cenny czas. W przypadku gotowania zup najwięcej zabiera go wykreowanie bulionu – bez względu na fakt, czy jest to bulion drobiowy, czy też warzywny.…
Charakterystyka: Bułka tarta to przyprawa, której nie może zabraknąć w żadnym polskim domu. Od dziesięcioleci z powodzeniem używana jest w tradycyjnej kuchni polskiej. Bułkę tartą warto mieć w swojej kuchni, gdyż umożliwia przygotowanie wielu smacznych…
Bylica roczna (Artemisia annua L.) Nazwa polska: Bylica roczna Nazwa botaniczna: Artemisia annua L. Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Bylica roczna (Artemisia annua L.) jest jednoroczną rośliną zielną należącą do rodziny astrowatych.…
Bylica roczna (Artemisia annua L.) Nazwa polska: Bylica roczna Nazwa botaniczna: Artemisia annua L. Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Bylica roczna (Artemisia annua L.) jest jednoroczną rośliną zielną należącą do rodziny astrowatych.…
Skład:Trawa cytrynowa, skórka cytrynowa, pietruszka nać, koperek, cebula, szczypiorek, sól, papryka grys, pieprz grys Charakterystyka:Café de Paris to nazwa mieszanki przypraw, których smak oraz aromat nawiązują do francuskich tradycji kulinarnych.…
Skład:Trawa cytrynowa, skórka cytrynowa, pietruszka nać, koperek, cebula, szczypiorek, sól, papryka grys, pieprz grys Charakterystyka:Café de Paris to nazwa mieszanki przypraw, których smak oraz aromat nawiązują do francuskich tradycji kulinarnych.…
Sproszkowany owoc mytciarii dubii, rośliny z rodziny mirtowatych porastająca dorzecze Amazonki w Ameryce Południowej. Camu Camu jest owocem niezwykłym, o bardzo dużej zawartości witaminy C. Doskonałe na przetwory, owoce kwaśne, lekko cierpkie. Sproszkowane…
Skład:Czosnek granulat, skórka z cytryny, oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn Charakterystyka:Kuchnia włoska słynie z bogactwa smaków oraz aromatów, dlatego dania wywodzące się ze słonecznej Italii coraz częściej goszczą na naszych stołach. Za fenomenem…
cebula 50 %,czosnek 50 %. Suszony proszek cebulowo-czosnkowy Wygodnie jest wyciągnąć z półki sproszkowaną cebulę lub czosnek i dodać ją do zup i sosów. Nie sądzisz? Proszek cebulowo-czosnkowy wytwarzany jest z suszonej cebuli i czosnku, co nadaje…
cebula 50 %,czosnek 50 %. Suszony proszek cebulowo-czosnkowy Wygodnie jest wyciągnąć z półki sproszkowaną cebulę lub czosnek i dodać ją do zup i sosów. Nie sądzisz? Proszek cebulowo-czosnkowy wytwarzany jest z suszonej cebuli i czosnku, co nadaje mu…
CharakterystykaCebula granulowana to doskonała alternatywa dla klasycznej cebuli. Za jej wykorzystaniem przemawia łatwość i szybkość zastosowania, a także głęboki smak i aromat cebuli zamkniętej w specjalnym – szczelnym opakowaniu. Szerokie zastosowanie…
Charakterystyka: Cebula granulowana to przyprawa, która skupia w sobie smak cebuli. Jest świetnym zamiennikiem, gdy nie mamy dostępu do świeżej cebuli. To przyprawa, którą można dodawać to wielu dań, podnosząc ich smak w aromat. Cebula granulowana jest…