Specjalna odmiana ryżu białego przeznaczona do wykonywania sushi. Jest to specjalny ryż, który doskonale nadaje się do tworzenia Maki czy Sashimi. Jest lepki, łatwiejszy w przygotowaniu. Ma specjalną konsystencję, a przede wszystkim trudniej zamienić…
Naturalny ryż o delikatnie brązowej barwie. Jest dłuższy, a sposób jego produkcji sprawia, że zawiera więcej składników odżywczych niż klasyczny ryż biały. Naturalny ryż brązowy jest bogaty w witaminy B6 czy E, minerały, takie jak magnez czy potas oraz…
Jest to naturalna odmiana ryżu białego, który poddany został procesom suszenia. Jest to ryż niekleisty, doskonały wszędzie tam, gdzie wymagana jest doskonałą sypkość tego dodatku. Jest lekki, ma krótki czas gotowania. Bogaty w mikro- i makroelementy,…
Roślina o niezwykłych właściwościach, z której olej jest najpowszechniejszym olejem roślinnym w Polsce. Nasiona są źródłem steroli roślinnych oraz kwasu oleinowego. Rzepak ma charakterystyczny zapach, ale niemalże nie ma smaku. Nasiona mielone wykorzystywane…
Jest substancją słodzącą, słodszą od sacharozy o około 400-500 razy. Jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w cukiernictwie. Znajduje się w składzie ciast, ciasteczek, babeczek czy muffinów – głównie jako składnik kremów. Znajdziemy…
Skład: Charakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni indyjskiej. Jest nieco mniej popularna w krajach azjatyckich niż tikka masala lub garam masala. Ta masala, czyli mieszanka, opiera się na smaku…
Skład:kolendra, czerwona papryczka chilli, sól, kminek, czosnek, imbir, pieprz czarny, kurkuma, kardamon, cynamon, goździk, liść laurowy, glutaminian soduCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni…
Charakterystyka Saletra potasowa ma znaczący wpływ w procesie peklowania nie tylko na właściwości smakowe i przedłużające trwałość i świeżość, ale również na kolor mięsa. Sprawia, że nie traci swojej różowej barwy. Zastosowanie Saletra wykorzystywana…
Charakterystyka:Saletra potasowa to dodatek do wielu marynat, zwłaszcza w procesie peklowania mięs. Jest to produkt chemiczny o konserwujących właściwościach. Wykorzystywana jest w wielu różnych odmianach przemysłu. Co ciekawe niektóre saletry występują…
Skład Chili, czosnek, sól, kolendra, papryka słodka, kminek, pieprz cayenne, pieprz czarny, oregano. Charakterystyka Mieszanka starannie wyselekcjonowanych ziół i przypraw z najlepszych upraw o intensywnym aromie i pikantnym smaku. Połączenie słodkiej…
Skład:chili, czosnek, sól, kolendra, papryka słodka, kminek, pieprz cayenne, pieprz czarny, oreganoCharakterystyka:Prosta, smaczna i zdrowa. Niezwykła i bardzo bogata w aromaty, mimo niewielkiego składu, mieszanka przypraw i smaków kuchni ameryki łacińskiej.…
Sandałowiec jest rośliną o długiej, liczącej kilka tysięcy lat historii stosowania. Według mitologii hinduskiej sandałowiec jest jedną z roślin pochodzących z niebiańskich ogrodów i posiadających moc odstraszania złych duchów. Ze względu na charakterystyczny,…
Sandałowiec jest rośliną o długiej, liczącej kilka tysięcy lat historii stosowania. Według mitologii hinduskiej sandałowiec jest jedną z roślin pochodzących z niebiańskich ogrodów i posiadających moc odstraszania złych duchów. Ze względu na charakterystyczny,…
Kolcorośl, zwana również sarsaparillą, jest rośliną należącą do rodziny kolcoroślowatych. W stanie naturalnym napotkać można ją w Meksyku, na Karaibach a także w Ameryce Środkowej oraz Południowej. Sarsaparilla posiada długą historię stosowania w medycynie…
Kolcorośl jest rośliną wywodzącą się z rejonów tropikalnych. Od stuleci wykorzystywana jest przez mieszkańców tych rejonów zarówno do celów leczniczych, choć nie tylko. Sarsaparilla przez długi okres czasu postrzegana była jako afrodyzjak o bardzo wysokiej…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Schisandra (inaczej: cytryniec chiński) używana jest do produkcji dżemów i konfitur. Sok z niej wykorzystywany jest do produkcji wina. Bogate źródło wiatmin E oraz C.Schisandra (cytryniec chiński) zawiera witaminę E, substancję wzmacniającą oraz żelazo,…
Doskonały owoc cytrynowca chińskiego jest niezwykle bogaty w wartości odżywcze. Wśród wielu mikro- i makroelementów możemy wyróżnić m.in. witaminę C oraz E, a także żelazo, mangan czy magnez i fosfor. Schisandra często wykorzystywana jest od przetworów,…
Schisandra (inaczej: cytryniec chiński) używana jest do produkcji dżemów i konfitur. Sok z niej wykorzystywany jest do produkcji wina. Bogate źródło wiatmin E oraz C.Schisandra (cytryniec chiński) zawiera witaminę E, substancję wzmacniającą oraz żelazo,…