Szałwia liść – Salvia officinalis L. Nazwa polska: Szałwia lekarska Nazwa botaniczna: Salvia officinalis L. Rodzina botaniczna: Jasnotowate (Lamiaceae) Surowiec: liść Opis produktu Szałwia liść to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z liści szałwii…
Charakterystyka:Szczypiorek, nazywany także z angielska zieloną cebulką, to wyjątkowy i niezwykle popularny dodatek do codziennych kanapek, sałatek, twarogu oraz innych potraw. Jest często stosowany w polskiej kuchni. Jego wyjątkową jakość zachowujemy…
Skład:papryka grys, kolendra, gorczyca, pieprz tłuczony, majeranek, tymianek, sól. Charakterystyka:W praktyce bardzo często okazuje się, że wcale nie jest tak łatwo przyprawić mięso. Przyczyną tego z reguły jest zły dobór przyprawy, które jednak mają…
Skład (w różnych proporcjach):pieprz cayenne, cebula w proszku, czosnek w proszku, chili w proszku, kminek rzymski, papryka w proszku. Charakterystyka:Dużą zaletą przyprawy taco jest bark w niej soli. Bardzo często producenci wpływają sztucznie na smak…
Skład:pieprz cayenne, cebula w proszku, czosnek w proszku, chili w proszku, kmin rzymski, papryka w proszkuCharakterystyka:Wyśmienity smak taco każdego powali na kolana. Oto i niezwykła, a przy tym bardzo bogata w aromaty i smaki, mieszanka przypraw…
Skład kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne, imbir, trawa cytrynowa, czosnek, goździki, gałka, papryka słodka. Charakterystyka Tandori Masala to bukiet charakterystycznych dla tradycyjnej kuchni indyjskiej przypraw, które zostały zamknięte w specjalnym…
Skład:kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne, imbir, trawa cytrynowa, czosnek, goździki, gałka muszkatołowa, papryka słodkaCharakterystyka:Jedna z wyjątkowych masali, czyli mieszanek kuchni bliskowschodnich. Niezwykła i często używana w kuchni indyjskiej…
Skład:kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendryCharakterystyka:Tażin na co dzień kojarzony jest przez laików tylko i wyłącznie z kuchnią arabską, ale tak naprawdę jest to jedno z popularniejszych dań nie tylko na Bliskim Wschodzie.…
Trawa cytrynowa – Cymbopogon citratus Nazwa polska: Trawa cytrynowa, palczatka cytrynowa Nazwa botaniczna: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Rodzina botaniczna: Poaceae – wiechlinowate Surowiec: liście i łodygi Opis produktu Trawa cytrynowa (Cymbopogon…
Buzdyganek naziemny – ziele mielone Tribulus terrestris L. Nazwa polska: Buzdyganek naziemny, tribulus Nazwa botaniczna: Tribulus terrestris L. Rodzina botaniczna: Zygophyllaceae – parolistowate Surowiec: ziele, mielone Opis produktu Buzdyganek naziemny…
Buzdyganek naziemny – ziele mielone Tribulus terrestris L. Nazwa polska: Buzdyganek naziemny, tribulus Nazwa botaniczna: Tribulus terrestris L. Rodzina botaniczna: Zygophyllaceae – parolistowate Surowiec: ziele, mielone Opis produktu Buzdyganek naziemny…
CharakterystykaTrybula ogrodowa to roślina z gatunku selerowatych pochodząca z Azji Zachodniej oraz Środkowej. W Europie znana już od czasów wczesnego średniowiecza. Świeże i odpowiednio wyselekcjonowane pędy roślin zamknięto w specjalnym – szczelnym…