Subtelna i delikatna wanilia potrafi swym aromatem oraz smakiem uwieść nawet najbardziej odporne podniebienia. Stanowi ona podstawę wielu deserów i rewelacyjnie komponuje się z innymi ciekawymi składnikami. Jednym z nich jest kokos, który odgrywa coraz…
Orzech laskowy wespół z czekoladą oraz wanilią był dotychczas połączeniem uskutecznianym wyłącznie przez mistrzów sztuki cukierniczej. Ta sprawdzona harmonia nut smakowych oraz aromatów znalazła uznanie w oczach wielu degustatorów. Właśnie tym tropem…
Smak irlandzkiej whisky obfituje w połączenie nut kwiatowych, suszonych owoców, orzechów oraz cytrusów. Paleta krzyżujących się smaków nadaje trunkowi łagodnego i gładkiego charakteru. Dodatek w postaci uwodzącego karmelu stanowi uzupełnienie, którego…
Większość osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez dobrej kawy. Pewien popularny restaurator rzekł kiedyś, iż kawa smakuje inaczej o każdej porze dnia. Jest w tych słowach wiele prawy, ale żeby mieć pewność, że kawa smakuje zupełnie wyjątkowo najlepiej…
Kawa ma za zadanie uwodzić, prowokować i pobudzać poprzez swój smak, aromat oraz właściwości. Aby uczynić kawę bardziej wyjątkową warto rozsmakować się w niebanalnych połączeniach, które sprawią, iż dotychczas klasyczna forma kawy stanie się czymś zupełnie…
Trudno powiedzieć jakie kawy pijają prezydenci – wszystko w rzeczywistości zależy od gustu. Ale jedno jest pewne – Kawa Prezydenta na którą składa się cappuccino, cynamon, wanilia i lukrecja z pewnością trafi do podniebień każdego z nich. Owe połączenia…
Czy kawa może być jednocześnie delikatna i wyrazista? Oczywiście. Najlepszym tego dowodem jest Kawa Ziarnista Adwokata, która podbija serca miłośników małej czarnej na całym świecie. Na jej fantastyczny smak oraz aromat składa się kilka podstawowych…
Czar maliny skroplonej nutą delikatnego alkoholu sprawia, iż smak ten pamięta się bardzo długo. Jeśli opatrzymy go intensywnym aromatem kawy śmiało możemy powiedzieć, że mamy do czynienia z absolutnym majstersztykiem. Kawa Ziarnista Amore Mio to doskonały…
Kawa Ziarnista Sen o Miłości to rewelacyjna alternatywa dla smakoszy pragnąc oddać się subtelnemu smakowi i swoistej harmonii aromatów. W skład kawy wchodzi malina wespół z wanilią. Jest to unikalne połączenie składników doskonale się uzupełniających.…
Włoskie desery zna cały świat. Trudno się temu dziwić, bowiem sztuka kulinarna w słonecznej Italii stoi na bardzo wysokim poziomie. Pokłosiem ogromnych dokonań stało się wykreowanie wyjątkowej kawy, którą nazwano Włoskimi Wakacjami. Jest to kawa o intensywnym…
Niezwykła skórka cytrynowa jest drogocennym Składniki:em, który chętnie wykorzystuje się w kuchni azjatyckiej. W Polsce głównie dodawana do wypieków, którym nadaje lekko gorzkawy, lekko kwaskowaty smak, silnie cytrusowy w zapachu. Wzbogaca potrawy. Do…
Popularne „wattleseed” są bardzo pożywne. Wykorzystuje je się zarówno w potrawach słonych, jak i słodkich. Wyjątkowa przyprawa o wyjątkowym aromacie kawy, czekolady i orzechów laskowych. Nadaje się do lodów, sorbetów i musów, ale także stosowana do ciast…
Popularne „wattleseed” są bardzo pożywne. Wykorzystuje je się zarówno w potrawach słonych, jak i słodkich. Wyjątkowa przyprawa o wyjątkowym aromacie kawy, czekolady i orzechów laskowych. Nadaje się do lodów, sorbetów i musów, ale także stosowana do ciast…
Charakterystyka: Kolendra jest rośliną szczególnie popularną w krajach Dalekiego Wschodu. Jest tam przyprawą dodawaną niemalże do wszystkich rodzajów dań. Ze względu na swój niezwykły aromat kolendra cieszy się obecnie coraz większą popularnością.…
Skład:Kolendra cała, sól morska, czosnek, mąka migdałowa, skórka cytrynowa, bazylia, oregano, szczypiorek.Charakterystyka:Posypka ziołowa nawiązuje do słynnej włoskiej przyprawy – bazylii. Tytułowe pesto jest przygotowywane właśnie na bazie wspomnianej…
CharakterystykaZioła Katarzyny to uniwersalna mieszanka ziół oraz przypraw, która znajduje szerokie zastosowanie kulinarne, nie tylko w tradycyjnych daniach kuchni staropolskiej, ale także w wariancie dań nowoczesnych. W składzie kluczową rolę odgrywają…
Skład:Kmin, kolendra, kozieradka, koperek, czosnek, cząber, sól Charakterystyka:Tytułowa kombinacja przypraw to ciekawe połączenie smaków i aromatów znanych z kuchni staropolskiej z tymi, które znamy z różnych zakątków świata. Od wieków korzystamy z…
Skład:Kmin, kolendra, kozieradka, koperek, czosnek, cząber, sól Charakterystyka:Tytułowa kombinacja przypraw to ciekawe połączenie smaków i aromatów znanych z kuchni staropolskiej z tymi, które znamy z różnych zakątków świata. Od wieków korzystamy z…
Cynamon zna chyba każdy. Głównie jako przyprawę, dodatek do dań oraz napojów, zwłaszcza kawy. Wciąż jednak za mało osób zdaje sobie sprawę z tego jakimi właściwościami może zachwycać cynamon. Esencja olejku cynamonowego jest doskonałym eterycznym płynem,…
Spożywczy, popularny olej uzyskiwany z pestek winogron, tłoczony, rafinowany. Olej o zielonkawym zabarwieniu, jest niezwykle uniwersalny. Stosowany w gastronomii, kosmetyce oraz medycynie naturalnej. Bogaty w kwasy tłuszczowe oraz witaminy. Odżywia i…
Charakterystyka: Swoim wyglądem przypomina anyż oraz koper włoski. Ma gorzkawy smak i korzenny aromat. Estragon był szczególnie lubiany w krajach arabskich. Teraz wiedzie swój prym we Francji. Ma on bardzo wyrazisty smak oraz zapach, dlatego nie należy…
Charakterystyka:Gałka muszkatołowa jest jedną z najbardziej znanych przypraw. Posiada korzenno- gorzkawy smak oraz charakterystyczny zapach. Wszystko to sprawia, że w kuchni znajduje wiele zastosowań. Ze względu na swoje specyficzne działanie jest uznawane…
Charakterystyka: Gorczyca biała wchodzi w skład wielu dań. Posiada charakterystyczny, gorzkawy smak, który dodaje pikantności potrawom. Jest w kuchni polskiej znana i stosowana od bardzo długiego czasu. To przyprawa, której nie może zabraknąć w żadnym…