Charakterystyka:Wynalazek, który zrewolucjonizował cukiernictwo. Sypki proszek do pieczenia zawiera substancje, które wydzielając specjalne gazy podczas pieczenia spulchniają ciasto. Nieodzowny element wielu wypieków, takich jak ciasta, torty czy babeczki.…
Sproszkowany galangal (Alpinia) to jedno z ziół zalecanych w diecie św. Hildegardy. Przyprawa ta nadaje się do mięs (w tym wędzonych), dań azjatyckich i indyjskich. Kłącze galgantu zawiera olejki eteryczne, alpinon i gaganlo, które nadają ostry gorzki…
Charakterystyka: Galangal to przyprawa, która jest niezastąpiona w kuchni indonezyjskiej oraz tajskiej, w których stosuje się ją jako dodatek do ryżu, zup a także potraw curry. Można się spotkać również z nieco inną nazwą przyprawy - galanga. Smak…
Charakterystyka: Galangal to przyprawa charakteryzująca się imbirowo-pieprzowym smakiem. Stosowana jest przede wszystkim w kuchni tajskiej oraz indonezyjskiej. Zastosowanie: Galangal to jadalne kłącze, które szczególnie używane jest w daniach kuchni…
Charakterystyka:Wyjątkowy galangal to jeden z nieodłącznych składników kuchni południowo-azjatyckiej. Jest to korzeń, który z wyglądu przypomina imbir, jednak jest od niego bardziej gorzki w smaku, a przy tym ostrzejszy. Proszek z korzenia to doskonałą…
Sproszkowany korzeń kudzu jest produktem szeroko znanym w świecie azjatyckim. Pomaga uzależnionym, jest niezwykle bogaty w szereg składników. Idealny do przygotowywania naparu. Kudzu jest rośliną znaną od wieków, inaczej nazywaną opornikiem czy ołownikiem…
Drogocenny, dobroczynny proszek z korzenia kudzu, niezwykłej rośliny nazywanej opornikiem lub ołownikiem łukowatym. Jest popularna zwłaszcza w Japonii oraz Chinach. Stosowana od wieków, m.in. przy pomocy uzależnionym w formie naparu. Ma niezwykły, niespotykany…
Nietypowa i niepopularna roślina z rodziny bobowatych, której cudowne właściwości sprawiły, że zagościła w różnego rodzaju herbatach i naparach. Idealny jako składnik, rzadko stosowany samodzielnie. Popularny zwłaszcza w medycynie ludowej. Stosowany…
Roślina z rodziny bobowatych, pochodząca z Azji, ale występująca także w Europie oraz na terenie Afryki. Wykorzystywana zwłaszcza w medycynie naturalnej. Popularny dodatek do mieszanek herbacianych oraz różnorakich naparów. Doskonały w wielu sytuacjach,…
Przetacznik – ziele Nazwa polska: Przetacznik lekarski – ziele Nazwa botaniczna: Veronica officinalis L. Nazwa surowca: Veronicae herba Rodzina botaniczna: Plantaginaceae (babkowate) Opis produktu Ziele przetacznika lekarskiego (Veronica officinalis…
Przetacznik – ziele Nazwa polska: Przetacznik lekarski – ziele Nazwa botaniczna: Veronica officinalis L. Nazwa surowca: Veronicae herba Rodzina botaniczna: Plantaginaceae (babkowate) Opis produktu Ziele przetacznika lekarskiego (Veronica officinalis…
Przytulia właściwa – ziele Nazwa polska: Przytulia właściwa – ziele Nazwa botaniczna: Galium verum L. Rodzina botaniczna: Rubiaceae (marzanowate) Opis produktu Przytulia właściwa (Galium verum L.) jest wieloletnią rośliną zielną należącą do rodziny…
Przytulia właściwa – ziele Nazwa polska: Przytulia właściwa – ziele Nazwa botaniczna: Galium verum L. Rodzina botaniczna: Rubiaceae (marzanowate) Opis produktu Przytulia właściwa (Galium verum L.) jest wieloletnią rośliną zielną należącą do rodziny…
Przywrotnika można napotkać na całym świecie. Poza Europą niektóre jego gatunki zadomowiły się również w Australii oraz Nowej Zelandii. Przywrotnik był niegdyś szeroko stosowany w medycynie ludowej, gdzie traktowany był jako panaceum na zaburzenia trawienia.…
Przywrotnika można napotkać na całym świecie. Poza Europą niektóre jego gatunki zadomowiły się również w Australii oraz Nowej Zelandii. Przywrotnik był niegdyś szeroko stosowany w medycynie ludowej, gdzie traktowany był jako panaceum na zaburzenia trawienia.…
Przywrotnika można napotkać na całym świecie. Poza Europą niektóre jego gatunki zadomowiły się również w Australii oraz Nowej Zelandii. Przywrotnik był niegdyś szeroko stosowany w medycynie ludowej, gdzie traktowany był jako panaceum na zaburzenia trawienia.…
Lemongrass & Ginger Mówi się, że nie można wzlecieć, nie mając skrzydeł. Czyżby? Intensywny aromat pędów najlepszej trawy cytrynowej, ostry i pobudzający imbir połączone w parę pozwolą ci pożegnać spadki nastroju i nastroić się na udany dzień. Jeden…
Charakterystyka: Płatki drożdżowe są zalecane szczególnie dla wegetarian oraz wegan, ponieważ są bardzo odżywcze dla oso, które nie spożywają mięsa. Zastosowanie: Jak się okazuje zastosowanie płatków drożdżowych jest całkiem szerokie. Można używać…
Charakterystyka: Płatki drożdżowe nieaktywne to nietypowe produkty, których próżno szukać w zwyczajnych sklepach. Jest to dodatek, którego nie można stosować do wypieków, gdyż nie pełni funkcji drożdży piekarskich. Są one nieinwazyjne, delikatne, a…
Jaglane płatki instant są już wstępnie obgotowaną mieszanką gotową do zalania i zjedzenia. Produkowane z prosa, jednego z najstarszych znanych zbóż świata, są bogate w białka oraz błonnik. Zawierają minerały, m.in. magnez czy fosfor. Bogate w witaminy…
Niesamowita roślina szlachetna, stosowana w różnych przemysłach od wielu setek lat. Doskonały dodatek do herbat, idealnie komponuje się z odmianami zielonymi, czarnymi czy czerwonymi oraz białymi. Jest delikatny, a jako nuta zapachowa wzbogaca skład…
Niesamowita roślina szlachetna, stosowana w różnych przemysłach od wielu setek lat. Doskonały dodatek do herbat, idealnie komponuje się z odmianami zielonymi, czarnymi czy czerwonymi oraz białymi. Jest delikatny, a jako nuta zapachowa wzbogaca skład…