Charakterystyka: Kardamon jest przyprawą uznawaną za jedną z najdroższych na świecie, zaraz za szafranem. Charakteryzuje się wyjątkowym, korzennym zapachem. Ze względu na swoje właściwości jest obecnie coraz bardziej cenioną przyprawą. Zastosowanie:…
Dziewanna kwiat (Verbascum thapsus L.) Nazwa polska: Dziewanna pospolita – kwiat Nazwa botaniczna: Verbascum thapsus L. Rodzina botaniczna: Scrophulariaceae (trędownikowate) Opis produktu Kwiat dziewanny (Verbascum thapsus L.) jest surowcem roślinnym…
Gałka muszkatołowa jest popularną przyprawą do dań kuchni azjatyckiej. Jej owoce dają olejek eteryczny stosowany w kosmetyce, a sama roślina uważana jest za afrodyzjak. Jej najbogatsza część to właśnie kwiat, który ręcznie uzyskiwany, może osiągać astronomiczne…
Kwiat, który jest uważany za najszlachetniejszą część muszkatołowca korzennego. Jego aromat i smak wzbogaci potrawę, podobnie jak gałka muszkatołowa, jednak z dodatkową nutą korzenną. W formie granulowanej doskonały od mięs, wolno wypuszcza swój aromat.…
Papaja zwana jest także melonowcem właściwym. Znana jest z owocu o intensywnym, charakterystycznym smaku. Jednak liście papai również cieszą się coraz większą popularnością, a to za sprawą dobroczynnych substancji, które wchodzą w skład liści owocu.…
Charakterystyka Papryka habanero to papryka chili, która ma jeden z najostrzejszych smaków z wszystkich dostępnych odmian. Wybierana jest przez prawdziwych smakoszy i wielbicieli pikantnej kuchni. Intensywność papryki habanero nie dominuje potraw, wręcz…
Charakterystyka:Seler to wyjątkowa roślina używana jako dodatek do różnych zup. Jego mielony liść to doskonały nośnik smaku oraz aromatu, dlatego tak pożądany jest wśród kucharzy. Mielenie pozwoliło na zamknięcie większej ilości selera w paczkach, natomiast…
Mięta jest wyjątkową rośliną, którą znamy pod wieloma odsłonami. Ziele mięty jest wykorzystywane w farmaceutyce, kosmetyce oraz ziołolecznictwie. Doskonale wpływa nie tylko na układ pokarmowy, ale także na wiele innych układów w ciele człowieka. Dostępna…