Sumakowa Przyprawa 50 G

Skład

Sumak, rozmaryn grys, kolendra mielona, pieprz czarny, mielony por, mielona marchew, tymianek, sól morska, cukier brązowy, chili grys bez pestek.

Charakterystyka

Przyprawa zawdzięcza swój wyjątkowy charakter sumakowi, czyli owoców bliskowschodniego krzewu. Po zebraniu owoce są suszone, a potem wykorzystywane w potrawach jako alternatywa dla cytryny. Ten sposób był znany już w starożytnym Rzymie. Kwaśny smak to świetna baza do sosów o orzeźwiającym charakterze, a także jako przyprawa do dań rybnych.

Ogólne informacje o produkcie

Wykorzystywana do sałatek warzywnych, owoców morza czy dań drobiowych

Zastosowanie

Przykładem zastosowania mogą być sałatki, w których ważną rolę odgrywa cebula. Nawet w surowej formie, w połączeniu z tą przyprawą zyska naprawdę unikalny i wyrazisty smak. Dla uzyskania najlepszego efektu, najlepiej schłodzić taką sałatkę przed podaniem.

Ciekawostki

Kolor owoców krzewu sumakowego może być zróżnicowany. Mogą mieć barwę ceglastą i ciemniejszą, nawet wpadającą w brąz.