Soda Oczyszczona 25 Kg

Charakterystyka



Soda oczyszczona znajduje się w każdej kuchni i jest wykorzystywana nie tylko jako składnik potraw, ale również jako środek mający zastosowanie w wielu innych dziedzinach.



Zastosowanie



Soda oczyszczona dodana do gotujących się zielonych warzyw utrzyma ich intensywny kolor, który zazwyczaj jest utracony w wyniku obróbki w wysokiej temperaturze. Stosowana również do naleśników, omletów i jako spulchniacz ciast.

Przepis na ciasto czekoladowe z sodą – Składniki:
: szklanka cukru, 5 jajek, 2 szklanki mąki, 200 g masła, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, cukier waniliowy, 4 łyżki kakao, pół szklanki posiekanych orzechów.

Przygotowanie: Masło roztopić i przestudzić, dodać do jaj utartych z cukrem i cukrem waniliowym. Dosypać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną, a następnie kakao. Wymieszać z orzechami, przełożyć do formy. Piec w 180 st. Celsjusza przez około 40 minut.



Ciekawostka



Kakao będące Składniki:
em ciasta wywodzi się z Ameryki Południowej, a drzewa kakaowca rosną nawet przez 200 lat.