Skład
Kolendra, papryka czerwona i zielona, cebula, marchew, kminek, glutaminian monosodowy, pieprz czarny
Charakterystyka
Posypka kolorowa to dodatek, który nada każdej potrawie nowego kolorytu: zróżnicowanej wielkości ziarna i barwy wyśmienicie komponują się z daniami mięsnymi z piekarnika i z rusztu, także z sosami, zupami i gulaszami.
Zastosowanie
Pieczony stek na kolorowo
Składniki:
:
Pół kg rostbefu
Oliwa
2 cebule
Posypka kolorowa 2 łyżki
Rostbef kroimy na plastry, lekko ubijamy młotkiem do mięs, układamy na posmarowanej oliwą formie żaroodpornej, przyprawiamy posypką kolorową i wkładamy na pół godziny do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Przed poddaniem steki powinny „odpocząć” przez 5 minut, nie podajemy ich tuż po wyjęciu z piekarnika. Najlepiej smakuje z frytkami, pieczonymi ziemniakami, kaszą gryczaną.
Ciekawostki
Obecny w przyprawie glutaminian jest nie tylko środkiem konserwującym, ale również dodatkiem smakowym o walorach określanych mianem „umami”, który jest piątym naturalnym smakiem (poza (słodkim, słonym, gorzkim, kwaśnym).
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
