Imbir cały 1kg

Charakterystyka:


Imbir jest przyprawą znaną i stosowaną na całym świecie. Jest rośliną wieloletnią, która może osiągnąć nawet metr wysokości. Cechuje go słodkawy i silnie korzenny aromat oraz gorzki smak. Imbir nadaje potrawom żółty kolor a także orientalny smak.

Zastosowanie:


Imbir sprawdza się jako dodatek do mięs duszonych, zup, warzyw, ryb, marynat, drobiu a także jajek. Stosuje się go także do aromatyzowania wina, piwa, likierów a także herbaty. Stosowany jest także do wypieków oraz innych słodyczy takich jak puddingi, sałatki owocowe, pieczone jabłka, kisiele, budynie a także kompotów. Sprawdzi się również do pikli, flaków, pasztetów oraz azjatyckich dań z warzyw. Imbir idealnie komponuje się z goździkami, zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem oraz gałką muszkatołową.

Ciekawostki:


Imbir to jeden ze składników curry. Należy go stosować z umiarem, zbyt duża ilość przyprawy wpływa negatywnie na smak potrawy. Nie zaleca się łączenia imbiru z ziołami. Stosuje się go również w przemyśle kosmetycznym.