Górska Przyprawa 50 G

Skład:


Cząber górski, pieprz czerwony, czosnek niedźwiedzi, róża płatki, chaber, czosnek grys, tymianek, gorczyca, kolendra, sól himalajska., chili grys, róża mielona, żurawina,
papryka grys sumak



Charakterystyka:


Obfita mieszanka przypraw górskich nawiązuje zarówno do ziół jakie spotkać możemy na górskich stokach, jak również do kultury żywieniowej osób rdzennie zamieszkujących te tereny. Jest ona zupełnie innowacyjnym połączeniem przypraw tradycyjnych, które ciężko zdobyć w sklepach. W recepturze warto wyróżnić cząber górski, czosnek niedźwiedzi, płatki róży, chaber, żurawinę oraz sól himalajską. Wszystkie te przyprawy doskonale nawiązują do górskich tradycji kulinarnych nadając daniom zupełnie nowego aromatu oraz smaku.



Zastosowanie:


Owa mieszanka rewelacyjnie sprawdzi się w przypadku dodatków do potraw przygotowywanych na bazie mięsa. Może stanowić również formę marynaty do mięs pieczonych tudzież grillowanych. Ze względu na dużą uniwersalność śmiało można ją dodawać do gęstych sosów oraz gulaszów.



Ciekawostki:


Jednym z głównych produktów przyprawy górskiej jest cząber górski, który stanowi także podstawowy składnik czubricy – bułgarskiej przyprawy, która bije rekordy popularności w krajach bałkańskich.