Chimayo Chorizo Mieszanka Mexykańska 50 G

Skład:


Czosnek, oregano, sól morska gruba (15%), cukier trzcinowy brązowy demerara (15%), kmin rzymski, chili kruszone i mielone, pieprz czarny mielony



Charakterystyka:


Popularna w kuchni meksykańskiej mieszanina przypraw odpowiada nie tylko za wyrazisty – zazwyczaj ostry smak, ale także za intensywny aromat poszczególnych dań. Wyselekcjonowane i najwyższej jakości przyprawy charakterystyczne dla tej kuchni zgromadzono w opakowaniu o zawartości 50g. W mieszance znaleźć można m.in. Chili kruszone, kmin rzymski, oregano oraz czosnek. Nie należy zapominać o powodzie ostrości, czyli czarnym pieprzu mielonym. Tak nietuzinkowe połączenie to doskonały przykład dodatku do tradycyjnych meksykańskich potraw.



Zastosowanie:


Tytułowa mieszanka niesie ze sobą wiele walorów, a jednym z nich jest szerokie zastosowanie kulinarne oraz uniwersalność. Wspomniana kombinacja przypraw może z powodzeniem służyć jako marynata do popularnych rodzajów mięs, ale może także być dodatkiem urozmaicającym smak gulaszów czy przekąsek typu tacos.



Ciekawostki:


Najczęściej spożywanym alkoholem w Meksyku jest tequila, którą spożywa się w okresie największych upałów. Rozróżniamy jej dwa podstawowe warianty – białą, pozyskaną z soku agawy z dodatkiem soli oraz cytryny, a także żółtą z dodatkiem pomarańczy.