Yellow Tea 100 G

Charakterystyka

Tytułowa seria Yellow Tea to unikalny wariant herbaty żółtej pochodzącej z Chin, a ściślej prowincji Anhui w której znajduje się pilnie strzeżony ogród herbaciany Tunxi. Górzysty rejon Państwa Środka sprzyja rozwojowi tamtejszych krzewów, a wszystko za sprawą unikalnego mikroklimatu odznaczającego się sporą wilgotnością powietrze. Dzięki tym czynnikom herbata Yellow Tea smakuje wybornie, zaś jej aromat jest nader intensywny. Warto podkreślić, iż po zaparzeniu zyskuje ona charakterystyczną – słomkową barwę.

Zastosowanie

Herbata ze względu na swe unikalne położenie, tradycyjne metody zbioru oraz specyficzne warunki meteorologiczne uznawana jest przez ekspertów za absolutny rarytas w świecie herbat. Procesowi zaparzania towarzyszą poszczególne rytuały, takie jak dobranie temperatury wynoszącej 85 stopni Celsjusza, proporcji – 1 łyżeczka na 1 filiżankę oraz stosowanie dzbanków żeliwnych z przefiltrowaną wodą. Wszystko to ma na celu podkreślenie wyjątkowych walorów smakowych i aromatycznych. Tytułowy produkt występuje w wariancie 100 G.

Ciekawostki

Przekroczenie czasu parzenia herbat Yellow Tea nawet o kilkadziesiąt sekund może doprowadzić do występowania sporej ilości goryczy, która niszczy charakterystyczny bukiet i aromat. Maksymalny czas nie powinien przekroczyć 3 minut.