Choć w Europie pojawił się dopiero w średniowieczu, to imbir znany jest już od starożytności. Sam olejek imbirowy uzyskiwany jest z korzenia. Ma ostry i wyrazisty zapach. Wykorzystywany jest w przemyśle gastronomicznym i kosmetycznym, a także w farmaceutykach.…
Składmąka pszenna i ryżowa, guma arabska, kurkuma, asafetyda.CharakterystykaJedna z najbardziej charakterystycznych przypraw Indii, pozyskiwana z rośliny krzewiastej o tej samej nazwie o nieprzyjemnym dla człowieka zapachu. Asafetyda to żywica, która…