Charakterystyka: Gałka muszkatołowa jest przyprawą posiadającą niezwykły, korzenny aromat. Ze względu na swoje właściwości jest chętnie używana w kulinariach, gdyż pasuje do wielu potraw, dodając im smaku. Zastosowanie: Gałka muszkatołowa jest przyprawą,…
Skład:gorczyca, majeranek, cebula, kminek, papryka ostra, papryka słodka, lubczyk, pieprz, tymianek Charakterystyka:Przyprawa cygańska to wpływy kuchni Bliskiego Wschodu, głównie tureckiej oraz indyjskiej. Jest to zestaw wyjątkowych przypraw oraz warzyw.…
Skład:bazylia, cząber, majeranek, mięta, szałwia, pietruszka, liść laurowy, pieprz Charakterystyka:Przyprawa do fasoli jest jedną z niewielu przypraw dedykowanych samemu warzywu. A jednak mnogość dań z fasolą oraz jej znaczenie, choćby dla kuchni meksykańskiej,…
Skład:sól, chili, pieprz cayenne, cebula, czosnek, liść laurowy mielony, kmin rzymskiCharakterystyka:Niezwykła i bardzo bogata mieszanka przypraw i smaków kuchni meksykańskiej. Wyjątkowe połączenie cebuli, czosnku, chili czy pieprzu cayenne z dodatkiem…
Skład:bazylia, cząber, estragon, gałka muszkatołowa, tymianek, czosnek, cebula, pieprz, sól, ziele angielskieCharakterystyka:Kultura śródziemnomorska to przede wszystkim słońce i ciepłe wody. Wyjątkowa mieszanka przypraw odzwierciedla te dwie namiętności…
Skład:chili, pieprz, imbir, kolendra, ziele angielskie, cynamon, kozieradka, goździki, majeranek, sólCharakterystyka:Staropolskim zwyczajem dania musiały być pożywne i bogate. Unikatowa przyprawa do mięs po staropolsku, która zawiera wiele ciekawych…
Skład:papryka słodka, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, cebula, gorczyca, cząber, oregano, tymianek, sólCharakterystyka:Steki to niezwykle trudne, ale i wdzięczne mięso. Przy odpowiednim przyrządzeniu są jednym z najsmaczniejszych mięs na świecie. Odpowiednim…
CharakterystykaTymianek mielony został pozyskany metodami tradycyjnymi. Idealnie wyselekcjonowany, a następnie poddany naturalnym metodom suszenia oraz mielenia zachowuje swój głęboki aromat oraz unikalny i wyrazisty smak dzięki zastosowaniu specjalnego…
Tymianek dodaje się do odwarów mięsnych, sosów, ciężkich zup grochowa, fasolowa pieczonej kaczki, dziczyzny, królika, cielęciny, wołowiny oraz ryb. Usuwa przykry zapach ryb i dobrze łączy się czosnkiem, cebulą lub pietruszką. Olejek tymiankowy jest stosowany…
Korzeń berberysa dawniej stosowany był szeroko w ziołolecznictwie. Jego owoce znakomicie nadają się jako pokarm dla ptaków. Ze względu na nietypową barwę liści berberys stosowany jest jako krzew dekoracyjny w parkach i ogrodach. Berberys cieszy się ogromną…
Nasiona Chia, czyli szałwia hiszpańska (Salvia Hispanica) to roślina uprawiana głównie w Meksyku oraz Gwatemali. Jej nasiona to bardzo bogate źródło kwasów omega-3 a także przeciwutleniaczy. Bardzo popularnym sposobem podania jest dodawanie do mieszanek…
czystek kreteński rośnie w rejonie Morza Śródziemnego i Morza Czarnego. Nazwa „Kreta” pochodzi od miejsca pochodzenia – Krety, która rośnie na ziemi bogatej w magnez. W medycynie ludowej ma kilkusetletnią historię.
Liść Damiany to zioło, które znane było ze swych niesamowitych właściwości starożytnym Majom. Liść Damiany słynie z bycia jednym z najbardziej skutecznych afrodyzjaków, wspomagających zarówno mężczyzn, jak i kobiety. Z tego powodu cieszy się niegasnącą…
Suszone owoce zawierają witaminę C, P, A, dużą ilość mikro i makroelementów, które aktywnie wspierają proces przemiany materii. Niezastąpiony dodatek do ciast, musli, jogurtów. Suszony bez dodatku chemii, w całkowicie naturalnych warunkach. Dzięki temu…
Grindelia to wieloletnie zioło, które może dorastać do 1m wysokości. Ma trójkątne liście i żółto-pomarańczowe kwiaty typu stokrotka. Roślina ta była używana przez rdzennych Amerykanów . Aby zastosować napar, należy zalać 1 łyżeczkę suszonego ziela 1…
Grindelia to wieloletnie zioło, które może dorastać do 1m wysokości. Ma trójkątne liście i żółto-pomarańczowe kwiaty typu stokrotka. Roślina ta była używana przez rdzennych Amerykanów . Aby zastosować napar, należy zalać 1 łyżeczkę suszonego ziela 1…
Charakterystyka: Guarana jest rośliną uprawianą w Ameryce Południowej. Ma ona charakterystyczne czerwone owoce. Słynie ona z wysokiej zawartości naturalnej kofeiny, niektóre owoce zawierają jej nawet do 6%. Zawarta w guaranie kofeina wchłania się wolniej,…