Wyniki szukania: zia

Przytulia czepna należy do rodziny marzanowatych. Swą nazwę zawdzięcza haczykowatym, sztywnym włoskom, dzięki którym przyczepia się do ubrań podczas spacerów. Dawniej przytulia czepna była stosowana szeroko w medycynie ludowej. Obecnie jest ziołem znakomicie…

Przytulia właściwa – ziele Nazwa polska: Przytulia właściwa – ziele Nazwa botaniczna: Galium verum L. Rodzina botaniczna: Rubiaceae (marzanowate) Opis produktu Przytulia właściwa (Galium verum L.) jest wieloletnią rośliną zielną należącą do rodziny…

Przytulia właściwa – ziele Nazwa polska: Przytulia właściwa – ziele Nazwa botaniczna: Galium verum L. Rodzina botaniczna: Rubiaceae (marzanowate) Opis produktu Przytulia właściwa (Galium verum L.) jest wieloletnią rośliną zielną należącą do rodziny…

Pszenica jest jednym z najpopularniejszych nasion przetwórczych w Europie i na świecie. Niezastąpiona w każdej kuchni. Jest bardzo popularna, ma charakterystyczny smak i szerokie zastosowanie. Jest podstawowym Składniki: em wielu produktów spożywczych.…

Pszenica jest jednym z najpopularniejszych nasion przetwórczych w Europie i na świecie. Niezastąpiona w każdej kuchni. Jest bardzo popularna, ma charakterystyczny smak i szerokie zastosowanie. Jest podstawowym Składniki:em wielu produktów spożywczych.…

Produkt zbożowy, który powstaje w wyniku gniecenia ziaren gryki w całości. Płatki o ciekawym smaku, delikatnie słodkawym smaku. Mogą być używane jako śniadanie, gotowane na mleku czy wodzie, ale także zastępować mąkę. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty…

Płatki uzyskiwane z gniecionych ziaren prosa. Są bardzo popularne jako składnik owsianki. Idealnie smakują z sezonowymi owocami i jogurtem. Są bogate w witaminy, głównie z grupy B oraz w białko. Zawierają błonnik co poprawia perystaltykę jelit. Płatki…

Płatki kukurydziane to popularny posiłek śniadaniowy, podawany z mlekiem, bądź sokiem owocowym. Są bardzo smaczne, a powstają z ugotowanych na papkę ziaren kukurydzy, które przepuszczane są przez walce i opiekane. Mają dużą zawartość tłuszczu, dlatego…

Klasyczne, zwykłe płatki owsiane, doskonałe do przyrządzania owsianki. Idealnie komponują się z mlekiem czy jogurtem. Płatki wysokiej jakości, przygotowywane z ziaren owsa. Doskonałe źródło białka i błonnika. Pożywna porcja witamin, głównie z grupy B…

Bezglutenowe płatki ryżowe mają szerokie zastosowanie w branży gastronomicznej. Wyrabiane z ziaren ryżu, popularne w przetwórstwie. Są produktem dietetycznym oraz lekkostrawnym. Bogate w minerały, m.in. w żelazo. Źródło wapnia i witamin z grupy B. Pasują…

Klasyczne, tradycyjne płatki żytnie tworzone z gniecenia całych ziaren. Płatki żytnie są źródłem białka, błonnika i wielu witamin, m.in. tiamin z grupy B. Zawierają dużą dawkę minerałów, w tym magnezu, potasu czy wapnia. Doskonałe na śniadanie, wystarczy…

Rdestowiec japoński korzeń – Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr. Nazwa polska: Rdestowiec japoński Nazwa botaniczna: Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr. Synonim botaniczny: Polygonum cuspidatum Siebold & Zucc. Rodzina botaniczna: Rdestowate (Polygonaceae)…

Rdestowiec japoński korzeń – Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr. Nazwa polska: Rdestowiec japoński Nazwa botaniczna: Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr. Synonim botaniczny: Polygonum cuspidatum Siebold & Zucc. Rodzina botaniczna: Rdestowate (Polygonaceae)…

Różeniec górski – Rhodiola rosea Nazwa polska: Różeniec górski, złoty korzeń Nazwa botaniczna: Rhodiola rosea L. Rodzina botaniczna: Crassulaceae – gruboszowate Surowiec: najczęściej korzeń i kłącze Opis produktu Różeniec górski (Rhodiola rosea L.)…

Różeniec górski – Rhodiola rosea Nazwa polska: Różeniec górski, złoty korzeń Nazwa botaniczna: Rhodiola rosea L. Rodzina botaniczna: Crassulaceae – gruboszowate Surowiec: najczęściej korzeń i kłącze Opis produktu Różeniec górski (Rhodiola rosea L.)…

Charakterystyka Wyborna przyprawa, która wzmacnia smak wielu potraw kuchni całego świata. Charakterystyczna dla rukoli ostrość i intensywny aromat wprowadzają do dań wyraźny akcent, który staje się ucztą dla podniebienia. Całe liście rukoli nie tylko…

Charakterystyka:Rukola to wyjątkowa roślina, której niezwykły, orzechowy aromat oraz smak doceniają różne kuchnie świata. Doskonale pasuje do włoskich przysmaków, w tym pizzy, ale równie niezwykle smakuje w asyście kurczaka oraz orzechów nerkowca polanych…

Tradycyjny, brązowy ryż basmati, popularny szczególnie w Indiach i Pakistanie. Jego ziarna są dłuższe i cieńsze niż ziarna pozostałych odmian ryżu. Ma niezwykle charakterystyczny aromat, dzięki czemu wzbogaca smak potraw. Bogaty w Składniki: odżywcze,…

Długoziarnisty ryż biały jest doskonałym produktem używanym w kuchniach całego świata. Popularny zwłaszcza w kuchniach azjatyckich, tam gdzie jego produkcja jest największa. Ryż biały ma neutralny smak, doskonale absorbuje, dlatego stanowi tak istotny…

Ryż brązowy jest wyjątkowym przysmakiem zwłaszcza w Indiach oraz Pakistanie. Ma tam swoją odmianę - basmati. Ma długie, cienkie ziarna, jest delikatny w smaku, ale dość trudno przechodzi smakami przypraw. Nie pasuje do każdego dania, a jego specyfika…

Czerwony ryż to nie tylko unikatowy wygląd, ale także smak i szereg wartości odżywczych. Jest bogaty w mikro- i makroelementy. Ta odmiana powstaje w wyniku fermentacji ziaren ryżu przez konkretne rodzaje leczniczych drożdży. Jest źródłem energii, zawiera…

Portugalska odmiana ryżu o owalnych, jedwabistych ziarnach. Jest bardzo chłonny, dzięki czemu doskonale dostosowuje się do kształtu i smaku dania. Nie jest intensywny co tylko pozwala na uwypuklenie smaku dodatków. Ma kleistą konsystencję. Dodawany do…

Portugalska odmiana ryżu o owalnych, jedwabistych ziarnach. Jest bardzo chłonny, dzięki czemu doskonale dostosowuje się do kształtu i smaku dania. Nie jest intensywny co tylko pozwala na uwypuklenie smaku dodatków. Ma kleistą konsystencję. Dodawany do…

Popularna substancja słodząca, słodsza od klasycznej sacharozy o 400-500 razy. Organiczny związek chemiczny uzyskiwany w sposób syntetyczny. Służy przede wszystkim w cukiernictwie, ale także w innych gałęziach przemysłu spożywczego. Możemy go spotkać…

Charakterystyka Saletra potasowa ma znaczący wpływ w procesie peklowania nie tylko na właściwości smakowe i przedłużające trwałość i świeżość, ale również na kolor mięsa. Sprawia, że nie traci swojej różowej barwy. Zastosowanie Saletra wykorzystywana…