Przysmak kuchni azjatyckiej. Na dalekim wschodzie jest podstawą niemal każdego dania. Obecnie panuje moda na grzyby z Azji, więc jego spożycie w Europie znacząco wzrosło. Znakomicie chłonie wszystkie zapachy i aromaty, dzięki czemu może być znakomitym…
Specjał kuchni dalekiego wschodu, kuchni chińskiej czy japońskiej. Podstawa wielu dań w tych rejonach. Doskonały w wielu zastosowaniach, niezwykle popularny na Starym Kontynencie. Rośnie na pniach głównie czarnego bzu, wierzby lub buku. Przed dodaniem…
Charakterystyka:Często można się spotkać również z innymi nazwami takimi, jak guma akacjowa czy senegalska. Jest bardzo popularnym zagęstnikiem, który często wykorzystywany zarówno w kosmetyce, przetwórstwie oraz przemyśle spożywczym.Zastosowanie:Guma…
Guma arabska cała Nazwa polska: Guma arabska – cała Nazwa surowca: Gummi arabicum / Acaciae gummi Pochodzenie botaniczne: przede wszystkim Acacia senegal (L.) Willd. oraz pokrewne gatunki rodzaju Senegalia Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis…
Guma arabska cała Nazwa polska: Guma arabska – cała Nazwa surowca: Gummi arabicum / Acaciae gummi Pochodzenie botaniczne: przede wszystkim Acacia senegal (L.) Willd. oraz pokrewne gatunki rodzaju Senegalia Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis…
Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…
Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…
Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…
Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…
Gurmar (Gymnema sylvestre) – surowiec roślinny Nazwa polska: Gurmar, gymnema Nazwa botaniczna: Gymnema sylvestre (Retz.) R.Br. ex Sm. Rodzina botaniczna: Toinowate (Apocynaceae) Surowiec: Liście gurmaru – jeśli tę część rośliny potwierdza specyfikacja…
Gurmar (Gymnema sylvestre) – surowiec roślinny Nazwa polska: Gurmar, gymnema Nazwa botaniczna: Gymnema sylvestre (Retz.) R.Br. ex Sm. Rodzina botaniczna: Toinowate (Apocynaceae) Surowiec: Liście gurmaru – jeśli tę część rośliny potwierdza specyfikacja…
Gwiazdnica pospolita – Stellaria media – ziele Nazwa polska: Gwiazdnica pospolita Nazwa botaniczna: Stellaria media (L.) Vill. Rodzina botaniczna: Goździkowate (Caryophyllaceae) Surowiec: ziele gwiazdnicy pospolitej Opis produktu Gwiazdnica pospolita…
Gwiazdnica pospolita – Stellaria media – ziele Nazwa polska: Gwiazdnica pospolita Nazwa botaniczna: Stellaria media (L.) Vill. Rodzina botaniczna: Goździkowate (Caryophyllaceae) Surowiec: ziele gwiazdnicy pospolitej Opis produktu Gwiazdnica pospolita…
Wyróżnia się czarną barwą. Niecodzienna sól z Pacyfiku, która powstaje po odfiltrowaniu wody i wymieszaniu z minerałami, w tym z węglem wysokiej czystości. Jest wyjątkowa w smaku i bogata w wartości potrzebne dla naszego organizmu. Pakowana w paczki…
Owocowa, kwiatowa i pełna świeżego aromatu – Ananasowy Ogród to kompozycja, która zachwyca od pierwszego otwarcia opakowania. ☕✨ Wyrazista czarna herbata Assam została połączona z soczystym jabłkiem i egzotycznym ananasem. Delikatne płatki…
Wyrazista, egzotyczna i pełna aromatu – Tropicalny Blask to mieszanka dla osób, które lubią odkrywać nowe smaki. ☀️☕ Mocna czarna herbata Assam została połączona ze słodkim bananem, soczystym ananasem i świeżą trawą cytrynową. Delikatne…
Wyrazista, owocowa i lekko tajemnicza – Malinowy Jałowiec to herbata dla tych, którzy lubią klasyczną czarną bazę z nieoczywistym charakterem. ☕✨ Mocna czarna herbata Assam została połączona ze świeżym jabłkiem, soczystą nutą maliny oraz…
Egzotyczna, świeża i pełna owocowego aromatu – Cytrusowy Raj to mieszanka, która przenosi smakiem do słonecznego ogrodu pełnego soczystych owoców. ☀️☕ Wyrazista czarna herbata Assam tworzy mocną bazę dla słodkiego ananasa i delikatnego jabłka.…
Egzotyczna, świeża i pełna owocowego charakteru – „Ananasowa Bryza” to kompozycja, która łączy moc Assam z tropikalną słodyczą i cytrusową świeżością. ☕✨ Wyrazista czarna herbata Assam została wzbogacona o ananas kandyzowany, który wnosi…
Wyrazista, korzenna i pełna charakteru – „Złoty Balans” to wyjątkowa kompozycja dla osób, które lubią odkrywać nietypowe połączenia. ☕✨ Mocna czarna herbata Assam spotyka się tutaj z aromatycznym anyżem, ciepłą, lekko korzenną nutą kurkumy,…