Lucerna jest rośliną, która dorasta do siedemdziesięciu centymetrów wysokości. Jest ziołem szczególnie cenionym ze względu na swe niezwykłe właściwości. Lucerna to roślina, która zawiera wiele cennych związków chemicznych oraz witamin. Kiełki lucerny…
Sproszkowany owoc lucumy jest tropikalny, ekskluzywnym towarem przybyłym z Ameryki Południowej. Przez wzgląd na słodycz jest uwielbiana przez dzieci, a jej właściwości sprawiają, że jest samym zdrowiem, prawdziwym super jedzeniem. Zawiera mnóstwo witamin…
Korzeń lukrecji (Glycyrrhiza glabra L.) Nazwa polska: Lukrecja gładka – korzeń Nazwa botaniczna: Glycyrrhiza glabra L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Korzeń lukrecji (Glycyrrhiza glabra L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Charakterystyka Lukrecja największą popularnością cieszy się w krajach skandynawskich – mówiąc ściślej – w przemyśle cukierniczym. Jest kluczowym Składniki: em popularnego tam napoju Sambuca. Jej smak przypomina anyż, zaś intensywny i głęboki aromat…
Charakterystyka Lukrecja największą popularnością cieszy się w krajach skandynawskich – mówiąc ściślej – w przemyśle cukierniczym. Jest kluczowym Składniki: em popularnego tam napoju Sambuca. Jej smak przypomina anyż, zaś intensywny i głęboki aromat…
Korzeń lukrecji (Glycyrrhiza glabra L.) Nazwa polska: Lukrecja gładka – korzeń Nazwa botaniczna: Glycyrrhiza glabra L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Korzeń lukrecji (Glycyrrhiza glabra L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Korzeń lukrecji (Glycyrrhiza glabra L.) Nazwa polska: Lukrecja gładka – korzeń Nazwa botaniczna: Glycyrrhiza glabra L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Korzeń lukrecji (Glycyrrhiza glabra L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
CharakterystykaKorzeń Maca pozyskiwany jest metodami tradycyjnymi z górzystych obszarów Peru. Jest to podstawowy składnik diety mieszkańców Ameryki Południowej. W kolejnej fazie zostaje poddany procesowi naturalnego przesuszania, a następnie zmielony…
CharakterystykaKorzeń Maca pozyskiwany jest metodami tradycyjnymi z górzystych obszarów Peru. Jest to podstawowy składnik diety mieszkańców Ameryki Południowej. W kolejnej fazie zostaje poddany procesowi naturalnego przesuszania, a następnie zmielony…
Charakterystyka:Maca jest rośliną wywodzącą się z Andów, gdzie rośnie na wysokości ponad trzech tysięcy metrów nad poziomem morza. Jest rośliną, która znana była już starożytnym Inkom. Znana jest także pod innymi nazwami, takimi jak między innymi peruwiański…
Eschscholzia californica Mak kalifornijski to roślina z rodziny Papaveraceae, pochodząca z południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych i północnego Meksyku. Został naturalizowany w niektórych częściach południowej Europy, Azji i Australii. W zależności…
Eschscholzia californica Mak kalifornijski to roślina z rodziny Papaveraceae, pochodząca z południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych i północnego Meksyku. Został naturalizowany w niektórych częściach południowej Europy, Azji i Australii. W zależności…
Produkt pochodzenia naturalnego, powstaje z nasion drzewa karobowego, którego strąki nazywane są chlebem świętojańskim. Jest naturalnym konserwantem z grupy emulgatorów. Posiada właściwości stabilizujące, emulgujące i zagęszczające, dzięki czemu jest…
Produkt pochodzenia naturalnego, powstaje z nasion drzewa karobowego, którego strąki nazywane są chlebem świętojańskim. Jest naturalnym konserwantem z grupy emulgatorów. Posiada właściwości stabilizujące, emulgujące i zagęszczające, dzięki czemu jest…
Mahonia aquifolium to niski krzew podszytowy, pochodzący z lasów zachodniej części Ameryki Północnej. Mahonia rozmnaża się za pomocą rozłogów korzeniowych, a także poprzez nasiona małych, fioletowo-czarnych owoców przypominających winogrona. Jagody…
Mahonia aquifolium to niski krzew podszytowy, pochodzący z lasów zachodniej części Ameryki Północnej. Mahonia rozmnaża się za pomocą rozłogów korzeniowych, a także poprzez nasiona małych, fioletowo-czarnych owoców przypominających winogrona. Jagody są…
SkładZiołowa przyprawa o bardzo szerokim zastosowaniu, w składzie: majeranek, czosnek w płatkach oraz granulkach, jałowiec, pieprz i sól.CharakterystykaZiołowa przyprawa majerankowo-czosnkowa to kwintesencja smaków kuchni staropolskiej. W specjalnym…
Skład:Majeranek, czosnek płatek, czosnek granulowany, jałowiec, pieprz, sól Charakterystyka:Schab to rodzaj mięsa, który zdecydowanie najczęściej gości na rodzimych stołach. Trudno się temu dziwić, bowiem daje on mnóstwo możliwości kulinarnych. Wypada…
Biały mak to rzadkość na polskich stołach. Tradycyjnie jest Składniki:em kutii oraz słynnych rogali świętomarcińskich. Jest delikatniejszy w smaku niż mak tradycyjny, ale i bardziej słodki. Produkt wykwintny, o wysokiej jakości gatunkowej. Działa uspokajająco…
Mak biały jest szlachetniejszą wersją maku klasycznego, niebieskiego. Jest rzadko spotykany, choć tradycyjny, m.in. dla kutii czy rogali na Świętego Marcina. Biały mak jest słodszy w smaku, delikatniejszy. Produkt wysokogatunkowy, trudno dostępny. Ma…
Powstaje w wyniku mielenia ziaren fasoli. Jest bogata w błonnik oraz Składniki: odżywcze, m.in. witaminy z grupy B oraz kwas organiczne. Mąka fasolowa może zastępować zwykłą mąkę pszenną, nadaje się do ciast, pizzy czy chlebów. Nie zmienia smaku potraw,…
Mąka gryczana w połączeniu z mąka pszenną, stosowana jest do wypieku pieczywa, dzięki czemu nabiera ono bardziej intensywnego smaku. W Japonii dodawana jest do makaronu soba, w Rosji do tradycyjnych blin podawanych z kawiorem, w Stanach Zjednoczonych…