Rabarbar jest popularnym owocem, którego sezon rozpoczyna się dość wcześnie, bo już w kwietniu. Jednak często szybko traci swoją świeżość. Ten problem niweluje suszenie sublimacyjne, czyli proces liofilizacji. Dzięki temu owoce zachowują swoje wartości…
Doskonały owoc o lekko kwaskowatym smaku. Popularny zwłaszcza do deserów i ciast. Jest liofilizowany, specjalnie suszony metodą sublimacyjną, aby wymrozić całą zawartą w nim wodę, zmniejszyć jego objętość i w ten sposób zakonserwować. Zachowuje on smak…
Różeniec górski występuje na obszarach Europy, Ameryki Północnej oraz Azji. Funkcjonuje również pod inną nazwą: złoty korzeń. W Polsce napotkać można tę roślinę na terenie Sudetów oraz Karpat. Przez stulecia różeniec uznawany był za roślinę leczniczą…
Różeniec górski występuje na obszarach Europy, Ameryki Północnej oraz Azji. Funkcjonuje również pod inną nazwą: złoty korzeń. W Polsce napotkać można tę roślinę na terenie Sudetów oraz Karpat. Przez stulecia różeniec uznawany był za roślinę leczniczą…
Roślina nazywana polską cytryną. Niezwykle bogata w witaminę C oraz wiele innych składników odżywczych o zdrowotnych. Jest polecana osobom z problemami układu moczowego. Owoc róży zmielony jest całkowicie naturalny, ma niezwykły smak i potrafi nadać…
Mielony na proszek owoc róży jest niezwykle popularny w kuchni polskiej. Jest to tzw. polska cytryna, ale zawiera dużo więcej drogocennych składników niż jej cytrusowy odpowiednik. Owoce róży doskonale wkomponowują się do deserów, naparów, herbat oraz…
Charakterystyka Doskonały aromat i charakterystyczny ostry smak rukoli to dopełnienie wielu dań z kuchni całego świata. Odpowiednie procesy suszenia sprawiają, że zachowuje pełnię wartości, zapachu i smaku, która wprowadza do potraw intensywność i wyjątkowe…
Charakterystyka:Wyjątkowa roślina, której naturalnym środowiskiem jest m.in. basen Morza Śródziemnego. Nic więc dziwnego, że to właśnie tam stanowi istotny składnik past, pizzy oraz zwykłych tostów. Rukola suszona to smak i aromat zamknięty w małej paczuszce.…
Znany i używany od lat, składnik herbat, podstawa samodzielnych naparów ziołoleczniczych. Stosowany w wielu przemysłach, w tym gastronomicznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Szczególnie polecany na chłodne, jesienno-zimowe wieczory. W sprzedaży także…
Znany i używany od lat, składnik herbat, podstawa samodzielnych naparów ziołoleczniczych. Stosowany w wielu przemysłach, w tym gastronomicznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Szczególnie polecany na chłodne, jesienno-zimowe wieczory. W sprzedaży także…
Rzepak jest bardzo popularną i powszechnie znaną rośliną porastającą charakterystycznym, żółtym kwieciem pola wiosną, kiedy to zwiastuje nadejście lata. Mielone nasiona rzepaku są niezwykle zdrowe, zawierają szereg steroli roślinnych. Mają bogaty skład,…
Roślina o niezwykłych właściwościach, z której olej jest najpowszechniejszym olejem roślinnym w Polsce. Nasiona są źródłem steroli roślinnych oraz kwasu oleinowego. Rzepak ma charakterystyczny zapach, ale niemalże nie ma smaku. Nasiona mielone wykorzystywane…
Skład Chili, czosnek, sól, kolendra, papryka słodka, kminek, pieprz cayenne, pieprz czarny, oregano. Charakterystyka Mieszanka starannie wyselekcjonowanych ziół i przypraw z najlepszych upraw o intensywnym aromie i pikantnym smaku. Połączenie słodkiej…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Schisandra (inaczej: cytryniec chiński) używana jest do produkcji dżemów i konfitur. Sok z niej wykorzystywany jest do produkcji wina. Bogate źródło wiatmin E oraz C.Schisandra (cytryniec chiński) zawiera witaminę E, substancję wzmacniającą oraz żelazo,…
Schisandra (inaczej: cytryniec chiński) używana jest do produkcji dżemów i konfitur. Sok z niej wykorzystywany jest do produkcji wina. Bogate źródło wiatmin E oraz C.Schisandra (cytryniec chiński) zawiera witaminę E, substancję wzmacniającą oraz żelazo,…
Charakterystyka Przyprawa, która sprawia, że dania nabierają wyraźnego charakteru. Wzbogaca dania o intensywny aromat i smak, który staje się bardziej intensywny i świeży. Seler liść mielony doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak…
Charakterystyka:Seler to wyjątkowa roślina używana jako dodatek do różnych zup. Jego mielony liść to doskonały nośnik smaku oraz aromatu, dlatego tak pożądany jest wśród kucharzy. Mielenie pozwoliło na zamknięcie większej ilości selera w paczkach, natomiast…
Seler suszony, mielony nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.Seler pobudza wydzielanie śliny oraz soków trawiennych. Dodany do zup, mięs, sosów nadaje potrawom niepowtarzalnego, charakterystycznego…
Seler suszony, mielony nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.Seler pobudza wydzielanie śliny oraz soków trawiennych. Dodany do zup, mięs, sosów nadaje potrawom niepowtarzalnego, charakterystycznego…
Senes jest nazwą surowca, do którego należy kilka gatunków krzewów z rodzaju Senna Mill. Senes w warunkach naturalnych spotkać można w Egipcie oraz Sudanie, a także w Indiach. Krzew ten osiąga wysokość do stu centymetrów. Jest obecnie coraz bardziej…
Niezwykły i niepowtarzalny senes jest surowcem, którego gatunki składają się na krzewy z rodzaju Senna Mill. Naturalnie występuje on w Egipcie, Sudanie, a także w Indiach. Sam krzew potrafi osiągać wysokość około stu centymetrów. Popularnie stosowany…