ORZECH CZARNY Juglandis nigrum Orzech angielski ma kuzyna: orzech czarny, pochodzący z lasów środkowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych. Te dwa gatunki mają wiele podobieństw, ALE jest jedna duża różnica: czarne orzechy włoskie są orzechami trudniejszymi…
Należy do najstarszych drzew owocowych uprawianych przez człowieka. Jej ślady pojawiają się w wykopaliskach z okresów międzylodowcowych. Orzech laskowy jest kulisty lub nieco owalny, z twardą jasnobrązową łupiną nasienną o średnicy ok. 1,5-2 cm. i…
Osika ma właściwości, wykorzystuje się głównie korę drzewa. Jednak kwiaty, pędy i liście drzewa mają również działanie terapeutyczne. Bardzo popularne ostanio jest robienie z tej kory kwas Bołotowa.
Osika ma właściwości, wykorzystuje się głównie korę drzewa. Jednak kwiaty, pędy i liście drzewa mają również działanie terapeutyczne. Bardzo popularne ostanio jest robienie z tej kory kwas Bołotowa.
Teucrium scorodonia 'Crispum' (Curly Wood Sage) to niska, wieloletnia roślina rozłożysta o zielonych liściach w kształcie serca, które najlepiej wyglądają przez całe lato i jesienią, kiedy liście są zabarwione na czerwono, a białe kwiaty pojawiają się…
Teucrium scorodonia 'Crispum' (Curly Wood Sage) to niska, wieloletnia roślina rozłożysta o zielonych liściach w kształcie serca, które najlepiej wyglądają przez całe lato i jesienią, kiedy liście są zabarwione na czerwono, a białe kwiaty pojawiają się…
Charakterystyka Liście papai są źródłem witamin i mają wiele właściwości odżywczych, dlatego stosowane są w kuchni od pokoleń. Napar z liści jest klarowny i ma aromat słodkich owoców tropikalnych, przełamanych delikatną goryczką. Same liście są ususzone,…
Charakterystyka Liście papai są źródłem witamin i mają wiele właściwości odżywczych, dlatego stosowane są w kuchni od pokoleń. Napar z liści jest klarowny i ma aromat słodkich owoców tropikalnych, przełamanych delikatną goryczką. Same liście są ususzone,…
Charakterystyka: Papaja jest rośliną należącą do rodziny melonowcowatych. W stanie naturalnym występuje w Ameryce Południowej, Środkowej oraz w południowych rejonach Ameryki Północnej, takich jak Meksyk oraz Floryda. Zastosowanie: Papaja jest owocem,…
Papaja jest owocem pochodzącym z Ameryki Południowej, Środkowej oraz Północnej. Obecnie uprawiana jest również w rejonach tropikalnych i subtropikalnych. Liście papai posiadają szereg cennych dla ludzkiego organizmu substancji, wspomagających jego pracę.…
Papaja zwana jest także melonowcem właściwym. Znana jest z owocu o intensywnym, charakterystycznym smaku. Jednak liście papai również cieszą się coraz większą popularnością, a to za sprawą dobroczynnych substancji, które wchodzą w skład liści owocu.…
Charakterystyka Liście papai są źródłem witamin i mają wiele właściwości odżywczych, dlatego stosowane są w kuchni od pokoleń. Napar z liści jest klarowny i ma aromat słodkich owoców tropikalnych, przełamanych delikatną goryczką. Same liście są ususzone,…
Parietaria officinalis, zwana pellitoryą ścienną, pellitorową pionową i lichwortą, to roślina z rodziny pokrzywowatych. Łatwo go rozpoznać po liściach pokrytych drobnymi, zakrzywionymi włoskami, dzięki czemu łatwo przylega do ubrania (nie jest to jedyny).…
Parietaria officinalis, zwana pellitoryą ścienną, pellitorową pionową i lichwortą, to roślina z rodziny pokrzywowatych. Łatwo go rozpoznać po liściach pokrytych drobnymi, zakrzywionymi włoskami, dzięki czemu łatwo przylega do ubrania (nie jest to jedyny).…
liście Perilla frutescens L. Britton (perilla) są używane jako zioło kulinarne w krajach Azji Wschodniej, takich jak Japonia, Korea i Chiny Perilla to jednoroczna roślina dnia krótkiego należąca do rodziny jasnotowatych wraz z wieloma aromatycznymi…
liście Perilla frutescens L. Britton (perilla) są używane jako zioło kulinarne w krajach Azji Wschodniej, takich jak Japonia, Korea i Chiny Perilla to jednoroczna roślina dnia krótkiego należąca do rodziny jasnotowatych wraz z wieloma aromatycznymi…
Liście pieprzu tasmańskiego powinny być używane ostrożnie. Początkowo słodkawei przyjemne, z czasem zamieniają się w niebywale ostrą przyprawę, od której drętwieje język. Drzewo dorasta do 3 metrów. Liście szczególnie używane w kuchni australijskiej,…
Pieprz tasmański jest niezwykle intrygującym rodzajem pieprzu. Jego liście początkowo dają przyjemny, słodki smak, jednak z czasem pojawia się uczucie ostrości, które stopniowo narasta. Liście wykorzystywane w kuchni do potraw azjatyckich oraz kuchni…
Charakterystyka:Wyjątkowa i smaczna pietruszka w suszonej formie zachowuje swoje wartości odżywcze oraz smak i aromat. Dzięki temu możemy cieszyć się mikro- i makroelementami w każdym momencie. Tradycyjne suszenie nie potrzebuje dodatków wzmacniaczy…
Podgarycznik jest rośliną o szerokim wachlarzu zastosowań. Młode liście znakomicie nadają się do przyrządzenia sałatki pełnej aromatycznych smaków; można również, tak jak szpinak, zblanszować podgarycznik. Podgarycznik jest również ceniony w kosmetyce,…
Podgarycznik jest rośliną o szerokim wachlarzu zastosowań. Młode liście znakomicie nadają się do przyrządzenia sałatki pełnej aromatycznych smaków; można również, tak jak szpinak, zblanszować podgarycznik. Podgarycznik jest również ceniony w kosmetyce,…
Podgarycznik jest rośliną o szerokim wachlarzu zastosowań. Młode liście znakomicie nadają się do przyrządzenia sałatki pełnej aromatycznych smaków; można również, tak jak szpinak, zblanszować podgarycznik. Podgarycznik jest również ceniony w kosmetyce,…
Suszone grzyby zachowują swoje właściwości odżywcze oraz walory smakowe. Podgrzybek jest jednym z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Jego brunatny kapelusz można co rusz spotkać w lasach liściastych i iglastych. Jest grzybem jadalnym, pospolitym.…
Podgrzybki wykorzystywane są w kuchni już od pokoleń. Podstawa farszy, zup i sosów. Doskonały na wigilijny stół, zarówno w formie marynowanej, jak i świeżej. Suszony, krojony zachowuje aromat, smak i właściwości odżywcze. Jest grzybem pospolitym, rosnącym…
Liście pokrzywy charakteryzują się parzącymi włoskami, wywołującymi piekące podrażnienia u zwierząt i ludzi. Jest to jednak roślina kryjąca w sobie wiele dobroczynnych właściwości. Liście pokrzywy znakomicie nadają się do parzenia, zawierają bowiem szereg…