Szczaw ogrodowy należy do roślin z rodziny rdestowatych. Miejscem jego powszechnego występowania są Europa, Azja, Afryka Północna oraz Australia. Szczaw jest wysoko ceniony ze względu na swój charakterystyczny smak, który sprawia, iż roślina ta chętnie…
Szczaw ogrodowy to roślina pospolicie występująca na całym obszarze Polski. Znany był już mieszkańcom starożytnego Egiptu, którzy uczynili ze szczawiu remedium na niestrawność. Również Hipokrates był przekonany o dobroczynnych właściwościach tej rośliny.…
Rumex confertus to gatunek dwuletni, występujący w Europie Wschodniej i Azji, gdzie rośnie na stepach łąkowych i polanach w stepach leśnych. Gatunek ten szybko zwiększył swój zasięg w Europie Środkowej,
Rumex confertus to gatunek dwuletni, występujący w Europie Wschodniej i Azji, gdzie rośnie na stepach łąkowych i polanach w stepach leśnych. Gatunek ten szybko zwiększył swój zasięg w Europie Środkowej,
Szczeć korzeń – Dipsacus sp. Nazwa polska: Szczeć Nazwa botaniczna: Dipsacus sp. Rodzina botaniczna: Szczeciowate (Dipsacaceae) Opis produktu Szczeć korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z korzeni roślin z rodzaju Dipsacus. Szczecie są charakterystycznymi…
Szczeć korzeń – Dipsacus sp. Nazwa polska: Szczeć Nazwa botaniczna: Dipsacus sp. Rodzina botaniczna: Szczeciowate (Dipsacaceae) Opis produktu Szczeć korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z korzeni roślin z rodzaju Dipsacus. Szczecie są charakterystycznymi…
Szparagi lekarskie – korzeń – Asparagus officinalis Nazwa polska: Szparag lekarski Nazwa botaniczna: Asparagus officinalis L. Rodzina botaniczna: Szparagowate (Asparagaceae) Surowiec: korzeń szparaga lekarskiego (Asparagi radix) Opis produktu Szparag…
Szparagi lekarskie – korzeń – Asparagus officinalis Nazwa polska: Szparag lekarski Nazwa botaniczna: Asparagus officinalis L. Rodzina botaniczna: Szparagowate (Asparagaceae) Surowiec: korzeń szparaga lekarskiego (Asparagi radix) Opis produktu Szparag…
Szyszki chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus L.) Nazwa polska: Chmiel zwyczajny – szyszki Nazwa botaniczna: Humulus lupulus L. Rodzina botaniczna: Cannabaceae (konopiowate) Opis produktu Szyszki chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus L.) są naturalnym…
Szyszki chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus L.) Nazwa polska: Chmiel zwyczajny – szyszki Nazwa botaniczna: Humulus lupulus L. Rodzina botaniczna: Cannabaceae (konopiowate) Opis produktu Szyszki chmielu zwyczajnego (Humulus lupulus L.) są naturalnym…
Helianthus, czyli słonecznik jest rośliną oleistą o szeregu pozytywnych właściwości. Jest bogaty w witaminę E oraz inne Składniki: odżywcze, w tym fitosterole. Zawiera minerały, takie jak: fosfor, potas czy magnez i żelazo. Popularny w kuchni w każdej…
Skład (w różnych proporcjach):pieprz cayenne, cebula w proszku, czosnek w proszku, chili w proszku, kminek rzymski, papryka w proszku. Charakterystyka:Dużą zaletą przyprawy taco jest bark w niej soli. Bardzo często producenci wpływają sztucznie na smak…
Skład (w różnych proporcjach):kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendry. Charakterystyka:Gruzińskie przyprawy charakteryzują się przede wszystkim obecnością cynamonu oraz kurkumy. Kurkuma jest szczególnie zalecana do wszelkiego rodzaju…
Skład (w różnych proporcjach):kurkuma, kmin, cynamon, goździki, papryka, czosnku, kolendry. Charakterystyka:Gruzińskie przyprawy charakteryzują się przede wszystkim obecnością cynamonu oraz kurkumy. Kurkuma jest szczególnie zalecana do wszelkiego rodzaju…
Bezglutenowa mączka skrobiowa, jedna z najzdrowszych odmian mąki na świecie. Mąka z tapioki uzyskiwana jest z bulw manioka, czyli południowoamerykańskiej rośliny uprawianej m.in. w Brazylii. Mąka nie ma smaku ani zapachu. W przemyśle wykorzystywana do…
Tarczyca bajkalska – syberyjska – Scutellaria baicalensis Nazwa polska: Tarczyca bajkalska, tarczyca syberyjska Nazwa botaniczna: Scutellaria baicalensis Georgi Rodzina botaniczna: Lamiaceae – jasnotowate Surowiec: korzeń Opis produktu Tarczyca bajkalska,…
Tarczyca bajkalska – syberyjska – Scutellaria baicalensis Nazwa polska: Tarczyca bajkalska, tarczyca syberyjska Nazwa botaniczna: Scutellaria baicalensis Georgi Rodzina botaniczna: Lamiaceae – jasnotowate Surowiec: korzeń Opis produktu Tarczyca bajkalska,…
Doskonale znana i od wielu lat używana roślina, krzew z rodziny różowatych. Śliwa tarnina jest szeroko wykorzystywana w gastronomii i kosmetyce. Składnik herbat i naparów. Popularna w Europie oraz części Azji. Jest charakterystyczna w smaku. Suszone…
Owoce tarniny są bogate w wartości odżywcze, w mikro- i makroelementy. Z wyglądu małe, okrągłe, wyróżniają się ciekawym smakiem. Są idealne na przygotowanie kompotu czy suszu. Wykorzystywane w cukiernictwie oraz w kuchni jako dodatek m.in. do dań z dziczyzny.…
Niezwykły i bogaty w Składniki: odżywcze owoc tarniny ma w swoim składzie szereg mikro- i makroelementów. Jest odpowiedzialny za dostarczanie organizmowi witamin i minerałów. Zawiera także m.in. pektyny, garbniki oraz flawonoidy. Jest źródłem kwasu foliowego.…
Płatki solne wysuszone na Tasmańskich stepach. Wyjątkowy smak i duży stopień zasolenia. Mocny, intensywny smak i uderzający aromat. Sól tasmańska należy do najbardziej wyjątkowych produktów solących na świecie. Jest rzadko spotykana. Wykorzystywana do…