Znany od wieków, charakterystyczny, głównie w zapachu, cierpkim i intensywnym. Powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion lnu. Jest stosowany w kosmetyce oraz farmaceutyce. Niegdyś silnie eksploatowany w kuchni, obecnie stracił na swoim znaczeniu. Olej…
Znany od wieków, charakterystyczny, głównie w zapachu, cierpkim i intensywnym. Powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion lnu. Jest stosowany w kosmetyce oraz farmaceutyce. Niegdyś silnie eksploatowany w kuchni, obecnie stracił na swoim znaczeniu. Olej…
Znany od wieków, charakterystyczny, głównie w zapachu, cierpkim i intensywnym. Powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion lnu. Jest stosowany w kosmetyce oraz farmaceutyce. Niegdyś silnie eksploatowany w kuchni, obecnie stracił na swoim znaczeniu. Olej…
Znany od wieków, charakterystyczny, głównie w zapachu, cierpkim i intensywnym. Powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion lnu. Jest stosowany w kosmetyce oraz farmaceutyce. Niegdyś silnie eksploatowany w kuchni, obecnie stracił na swoim znaczeniu. Olej…
Znany od wieków, charakterystyczny, głównie w zapachu, cierpkim i intensywnym. Powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion lnu. Jest stosowany w kosmetyce oraz farmaceutyce. Niegdyś silnie eksploatowany w kuchni, obecnie stracił na swoim znaczeniu. Olej…
Charakterystyka:Kolendra to roślina, która pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego. Zaliczana jest ona do rodziny roślin selerowatych. Cała roślina kolendry jest jadalna, mimo to najpowszechniej stosuje się dojrzałe owoce oraz liście, które charakteryzuje…
Charakterystyka:Pieprz japoński można spotkać także pod inną nazwą - pieprz syczuański. Sama nazwa przyprawy jest nieco myląca, ponieważ roślina tak naprawdę nie należy do rodziny pieprzowatych. Krzew żółtodrzewu pieprzowego, z którego pochodzi pieprz…
Skład:czosnek, cebula, gorczyca, sól, pieprz, nać pietruszki, papryka grys słodka i ostra, cukier, kminek, sezam biały i czarnyCharakterystyka:Potrawy z ziemniaków uchodzą za najpopularniejsze w kuchni polskiej. W naszym jadłospisie znajdują się kluski…
Skład:sól, kolendra, czosnku, pomidorów, cytryna skórka, tymianek, cebula mielona, oreganoCharakterystyka:Unikalna przyprawa do ryb, która składa się głównie z białych przypraw. Jest to połączenie czosnku, cebuli, soli oraz oregano, kolendry i kilku…
Skład Wanilia mielona, skórka cytrynowa, skórka pomarańczowa, kardamon mielony Charakterystyka Przyprawa ta przede wszystkim sprawdzi się idealnie jako wzbogacenie smaku masy, którą wykorzystujemy do sernika. Jest tu wszystko co lubi się z serem. Jest…
Skład:imbir, bazylia, gorczyca, ziele angielskie, cebula, pieprz, koperCharakterystyka:Uniwersalna mieszanka kilku podstawowych przypraw złączonych ze sobą w sposób absolutnie unikatowy. Przyprawa wyjątkowa do śledzi, ryb wyjątkowo popularnych w basenie…
Owoc zwany wiśnią Barbados jest uważany za roślinę z największą zawartością witaminy C w składzie. Dodatkowo zawiera szereg substancji wspomagających wchłanianie się witaminy do organizmu. Acerola jest polecana wszystkich, którzy mają zachwianą odporność.…
Owoc zwany wiśnią Barbados jest uważany za roślinę z największą zawartością witaminy C w składzie. Dodatkowo zawiera szereg substancji wspomagających wchłanianie się witaminy do organizmu. Acerola jest polecana wszystkich, którzy mają zachwianą odporność.…
Owoc zwany wiśnią Barbados jest uważany za roślinę z największą zawartością witaminy C w składzie. Dodatkowo zawiera szereg substancji wspomagających wchłanianie się witaminy do organizmu. Acerola jest polecana wszystkich, którzy mają zachwianą odporność.…
Niezwykły owoc zwany wiśnią Barbados, w rzeczywistości z wiśnią niemający nic wspólnego. Jest to malpigia granatolistna, która w swoim składzie zawiera najwięcej łatwo przyswajalnej witaminy C. Jest niezwykłym źródłem kwasu askorbinowego, co pomaga na…
Używany w przemyśle gastronomicznym związek chemiczny, wzmacniacz smaku i zapachu. Substancja słodząca słodsza od sacharozy. Działa szybko wywołując uczucie słodkości. Składnik wielu ciast, deserów czy słodkich przekąsek. Jest używany w cukiernictwie.…
Acesulfam-k jest środkiem słodzącym 150 razy słodszym od sacharozy. Używany w gastronomii, zwłaszcza cukiernictwie. Dodatek do ciast, ciasteczek, babeczek, muffinek, kremów czy tortów. Związek chemiczny, który wzmacnia smak i zapach wypieków. Stosowany…
Liczne baldachimy małych zielonkawo-białych kwiatów, po których następują maleńkie jadalne czarno-niebieskie jagody. Duże, pierzaste, średniozielone liście o ładnym jesiennym wybarwieniu. Kulinarny; z jagód można robić galaretki i dżemy. W Nowej Anglii…
Liczne baldachimy małych zielonkawo-białych kwiatów, po których następują maleńkie jadalne czarno-niebieskie jagody. Duże, pierzaste, średniozielone liście o ładnym jesiennym wybarwieniu. Kulinarny; z jagód można robić galaretki i dżemy. W Nowej Anglii…
Arnika jest rośliną występującą w Polsce, często w terenach górzystych, czasem w przydomowym ogródku. Jest pod ochroną. Jej kwiaty mają niezwykłe właściwości i są wykorzystywane w ziołolecznictwie, farmaceutyce oraz kosmetyce. Stosowana jako składnik…
Dziko rosnąca na wzgórzach i w terenach górzystych, znana jako pomornik, wyjątkowa roślina o niezwykłych właściwościach. Arnika jest stosowana w kosmetyce oraz farmaceutyce. Doskonała do stosowania zewnętrznego, jak i wewnętrznego. Kwiat o szerokim zastosowaniu,…
Związek chemiczny, organiczny ester metylowy uzyskiwany laboratoryjnie. Substancja słodząca, popularny słodzik, składnik gumy do żucia, napojów gazowanych lub drażetek odświeżających oddech. Nie wpływa na wytwarzanie insuliny, dzięki czemu może być stosowany…