Klasyczny, niezwykle popularny olej rzepakowy powstaje poprzez tłoczenie rzepaku. Porasta szereg pól w Polsce, jest najpowszechniejszym olejem roślinnym. Używany w kuchni. Jest bogaty w sterole roślinne oraz w nienasycone kwasy tłuszczowe. Drugie po…
Jeden z najbardziej znanych dodatków w pieczeniu ciast. Cukier wanilinowy powstaje w wyniku zmieszania cukru z waniliną, tańszym zamiennikiem wanilii, lub etylowaniliną. Stosowany w przemyśle cukierniczym na masową skalę. Nadaje charakterystyczny smak…
Wyjątkowy i niepowtarzalny owoc kaki porastający drzewo o nazwie hurma wschodnia. Kaki persimon w formie suszonej bez dodatku cukru. Jadalne w pełnej dojrzałości. Owoc słodki, o przyjemnym smaku i delikatnym zapachu. Bogaty zwłaszcza w garbniki. Do nabycia…
Borówka brusznica jest nieco zapomnianą odmianą borówki, jagody czerwonej. Jest wykorzystywana zwłaszcza w ziołolecznictwie. Zasuszone owoce nie tracą aromatu i smaku oraz właściwości odżywczych, w tym mikro- i makroelementów, których są pełne. Pozostają…
Białka mleka są najpowszechniejszymi odżywkami w świecie sportu. Są podstawowym budulcem mięśni. Działają dwufazowo – serwatka szybko i skutecznie, pozostaje w organizmie przez krótki czas, natomiast kazeina rozkłada się powoli i doskonale spełnia swoją…
Len jest niedocenianym Składniki:em wielu produktów. Jego właściwości są wciąż rzadko wykorzystywane w pełni. W idealnej harmonii kompozycji z jabłkiem, truskawką, bananem, granatem oraz aronią i burakiem pokazuje swoje pełne oblicze. Smoothie z lnem…
Rozmaryn jako przyprawę zna każdy. Już w świecie starożytnych Egipcjan korzystano z dobrodziejstw tego krzewu. Olejek powstaje w procesie destylacji olejów zawartych w tej roślinie. Jest to ciecz o dużej gęstości, dlatego zazwyczaj stosuje się ją rozcieńczoną.…
Naturalny olejek uzyskiwany z mięty pieprzowej – roślin znanej już od stuleci. Starożytni Rzymianie i Egipcjanie używali mięty pieprzowej w gastronomii i lecznictwie. Olejek z mięty pieprzowej jest jednym z najbardziej znanych olejków eterycznych na…
Nietypowy olejek o miękkim, delikatnym i świeżym zapachu. Powstaje w wyniku destylacji parą wodną liści palczatki imbirowej, rośliny z rodziny wiechlinowatych. Pochodzi z kontrolowanej uprawy na terytorium Nepalu. Olejek o właściwościach pobudzających…
Wyjątkowe właściwości sosny znane są już od wieków. W wyniku destylacji przy pomocy pary wodnej igieł, szyszek sosny i szczytowych jej gałęzi powstaje bezbarwna, rozpuszczalna w wodzie substancja o niezwykłych możliwościach. Olejek sosnowy często bywa…
Naturalny olejek cytronelowy pozyskiwany jest z trawy Cymbopogon. Jego naturalną ojczyzną jest Indonezja. W wyniku destylacji traw i liści powstaje charakterystyczny zapach olejku, który dezorientuje m.in. komary. Stosowany w przemyśle kosmetycznym i…
Niezwykle popularny olejek eteryczny z goździków jest stałym gościem w domach. Jego zastosowanie jest niezwykle szerokie, zarówno w aromaterapii, medycynie i kosmetyce, jak i w domowych sposobach na porządek. Pozyskuje się go z czapetki pachnącej, rośliny…
Choć ojczyzną drzewa bergamotowego są Indie, to obecnie uprawiane są one właściwie jedynie we Włoszech. Pomarańcza bergamota jest rośliną niezwykłą. Produkcja olejku jest trudna. Powstaje on z zewnętrznej części skórki, poprzez prasowanie i destylowanie…
Borowina to naturalny, wyjątkowy specyfik, który stosuje się w medycynie naturalnej, farmaceutyce oraz kosmetyce. Jest rodzajem torfu ze złoża niskiego. Pasta borowinowa powstaje w wyniku rozdrobnienia i uwodnienia borowiny w specjalnych młynach. Wykorzystywana…
Smak oraz aromat tiramisu uwielbia obecność karmelu, który w naszym kraju zyskuje na sile i staje się coraz bardziej popularny. Podobnie rzecz ma się z amaretto, który odgrywa coraz większą rolę w rodzimej sztuce kulinarnej. Połączenie tych trzech składników…
Kraina Kwitnącej Wiśni słynie ze swego smakowego kunsztu, który podbija serca wielu osób na całym świecie. Unikalne smaki, szczególny aromat i charakterystyczna woń poszczególnych składników zachwyca i pozostaje w pamięci na bardzo długu. Znakomitym…
Czy kawa może być jednocześnie delikatna i wyrazista? Oczywiście. Najlepszym tego dowodem jest Kawa Ziarnista Adwokata, która podbija serca miłośników małej czarnej na całym świecie. Na jej fantastyczny smak oraz aromat składa się kilka podstawowych…
Kawa Ziarnista Sen o Miłości to rewelacyjna alternatywa dla smakoszy pragnąc oddać się subtelnemu smakowi i swoistej harmonii aromatów. W skład kawy wchodzi malina wespół z wanilią. Jest to unikalne połączenie składników doskonale się uzupełniających.…
Niezwykły olej o szerokim zastosowaniu oraz tradycji. Stosowany w medycynie naturalnej, dzięki swoim właściwościom doskonale nadaje się do używania wewnętrznego oraz zewnętrznego. Olej powstaje poprzez tłoczenie pestek dyni. Jest bogaty m.in. w nienasycone…