Charakterystyka: zdjęcie na stronie jest tylko poglądowe nie odzwierciela rzeczywistości Owoce jałowca bardzo często są nazywane szyszkojagodami. Zawierają one duże ilości olejku lotnego oraz terpeny: pinen, kamfen, limonen oraz terpineol. Dojrzewają…
Charakterystyka: zdjęcie na stronie jest tylko poglądowe nie odzwierciela rzeczywistości Owoce jałowca bardzo często są nazywane szyszkojagodami. Zawierają one duże ilości olejku lotnego oraz terpeny: pinen, kamfen, limonen oraz terpineol. Dojrzewają…
Jesion jest drzewem, które powszechnie spotkać można w Europie oraz w Azji Zachodniej. W Polsce występuje pospolicie. Jest to drzewo, które dożywa nawet trzystu lat. Kora jesionu posiada szereg dobroczynnych właściwości i z tego względu cieszy się coraz…
Jesion jest drzewem, które powszechnie spotkać można w Europie oraz w Azji Zachodniej. W Polsce występuje pospolicie. Jest to drzewo, które dożywa nawet trzystu lat. Kora jesionu posiada szereg dobroczynnych właściwości i z tego względu cieszy się coraz…
Jesion jest drzewem, które powszechnie spotkać można w Europie oraz w Azji Zachodniej. W Polsce występuje pospolicie. Jest to drzewo, które dożywa nawet trzystu lat. Kora jesionu posiada szereg dobroczynnych właściwości i z tego względu cieszy się coraz…
Często określana jest mianem „polskich malin”. Jeżyna leśna jest rośliną z rodziny różowatych. Ma niezwykle bogaty skład w witaminy i minerały. Posiada bardzo dużo wartości odżywczych, mikro- i makroelementy. Proces powolnego suszenia bez dodatku chemii…
Jeżyna liść (Rubus fruticosus L. sensu lato) Nazwa polska: Jeżyna – liść Nazwa botaniczna: Rubus fruticosus L. sensu lato Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść jeżyny (Rubus fruticosus L. sensu lato) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Jeżyna liść (Rubus fruticosus L. sensu lato) Nazwa polska: Jeżyna – liść Nazwa botaniczna: Rubus fruticosus L. sensu lato Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść jeżyny (Rubus fruticosus L. sensu lato) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Jiaogulan jest pnączem wywodzącym się z Azji. Można je napotkać w Chinach, Wietnamie, Japonii oraz Korei Południowej. W Chinach naturalnym miejscem najpopularniejszego występowania jest prowincja Guizhou. Ze względu na szereg dobroczynnych właściwości…
Jiaogulan – liść Nazwa polska: Jiaogulan, gynostemma Nazwa botaniczna: Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino Rodzina botaniczna: Cucurbitaceae (dyniowate) Opis produktu Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) to wieloletnie pnącze należące do rodziny…
Jiaogulan – liść Nazwa polska: Jiaogulan, gynostemma Nazwa botaniczna: Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino Rodzina botaniczna: Cucurbitaceae (dyniowate) Opis produktu Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) to wieloletnie pnącze należące do rodziny…
Kakao łupiny – łuski ziaren kakaowca Nazwa polska: kakaowiec właściwy Nazwa botaniczna: Theobroma cacao L. Rodzina botaniczna: Malvaceae (ślazowate) Surowiec: łupiny / łuski nasion kakaowca, powstające jako część zewnętrzna ziaren podczas ich obróbki…
Kakao łupiny – łuski ziaren kakaowca Nazwa polska: kakaowiec właściwy Nazwa botaniczna: Theobroma cacao L. Rodzina botaniczna: Malvaceae (ślazowate) Surowiec: łupiny / łuski nasion kakaowca, powstające jako część zewnętrzna ziaren podczas ich obróbki…
Charakterystyka:Kakaowiec pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej. Jednak na chwilę obecną jest uprawiany głównie w Azji. Jest to roślina uprawna, której nasiona dają wiele możliwości w przemyśle spożywczym. Drzewa osiągają wysokość do 15 metrów.…
Charakterystyka: Kakaowiec jest rośliną wywodzącą się z Ameryki Środkowej oraz Południowej. Rośnie w niższej warstwie drzewostanu. Kakaowiec należy do roślin z rodziny ślazowatych. Ze względu na swój niezwykły smak kakaowiec jest niezwykle cenioną przyprawą…
Charakterystyka:Ziarna kakaowca są wydobywane razem z miazgą. Otrzymuje je się z rośliny, która początkowo wstępowała jedynie w Ameryce Środkowej i Południowej. Jednak obecnie kakaowce do celów produkcyjnych są uprawiane na terenach azjatyckich. Ziarna…
Charakterystyka: Łupiny kakaowca otrzymywane są podczas prażenia ziaren kakaowca. Zawierają one wiele magnezu, dzięki czemu będziemy mogli uzupełnić w smaczny sposób jego braki. Same łupiny kakaowca w sobie należą do jadalnych. Zastosowanie: Dają…
to suszona kora Viburnum prunifolium, Linn. (NO Caprifoliaceae), krzew lub małe drzewo występujące powszechnie w środkowych i wschodnich Stanach Zjednoczonych. Viburnum Prunifolium, U.S.P., składa się z suszonej kory korzenia Viburnum prunifolium, Linn.…
to suszona kora Viburnum prunifolium, Linn. (NO Caprifoliaceae), krzew lub małe drzewo występujące powszechnie w środkowych i wschodnich Stanach Zjednoczonych. Viburnum Prunifolium, U.S.P., składa się z suszonej kory korzenia Viburnum prunifolium, Linn.…
Niezwykły produkt naturalny pochodzenia roślinnego. Powstaje w wyniku przetworzenia włosków rośliny mallotus philipinensis. Porasta szerokie tereny Australii oraz Azji południowo-wschodniej. Kamala jest naturalnym barwnikiem, ma wyrazisty, charakterystyczny…
Jest naturalnym polisacharydem, znanym od wielu wieków. Powstaje z ekstrakcji czerwonych alg morskich. Z początku wykorzystywany jako zagęstnik, np. do zagęszczania mleka. Obecnie stosowany powszechnie przez przemysł spożywczy, zarejestrowany pod nazwą…
Naturalny polisacharyd odkryty ponad 600 lat temu. Jest produktem pochodzenia roślinnego. Wykorzystywany w przemyśle gastronomicznym i cukierniczym. Posiada właściwości zagęszczające, stabilizujące i żelujące. Jest stosowany także do tworzenia jadalnej…
Charakterystyka: Kardamon jest przyprawą uznawaną za jedną z najdroższych na świecie, zaraz za szafranem. Charakteryzuje się wyjątkowym, korzennym zapachem. Ze względu na swoje właściwości jest obecnie coraz bardziej cenioną przyprawą. Zastosowanie:…