Grindelia camporum Grindelia to rodzaj roślin pochodzących z obu Ameryk, należących do rodziny słoneczników. Rodzaj został nazwany na cześć łotewskiego botanika Davida Hieronymusa Grindela, żyjącego w latach 1776–1836. Są to rośliny zielne lub półkrzewy…
.Grindelia camporum Grindelia to rodzaj roślin pochodzących z obu Ameryk, należących do rodziny słoneczników. Rodzaj został nazwany na cześć łotewskiego botanika Davida Hieronymusa Grindela, żyjącego w latach 1776–1836. Są to rośliny zielne lub półkrzewy…
Dong quai jest używany ze względu na swoje właściwości tonizujące i jako przyprawa w całej Azji od ponad dwóch tysięcy lat. Dzięgiel chiński, występujący na dużych wysokościach w Chinach i Japonii, lubi rosnąć na chłodnych i wilgotnych glebach. Korzeń…
Dong quai jest używany ze względu na swoje właściwości tonizujące i jako przyprawa w całej Azji od ponad dwóch tysięcy lat. Dzięgiel chiński, występujący na dużych wysokościach w Chinach i Japonii, lubi rosnąć na chłodnych i wilgotnych glebach. Korzeń…
Doskonały i niezbędny dodatek do ciast, zarówno tych na słodko, jak i na słono. Podstawa słynnej babki drożdżowej. O wiele bardziej popularne niż zwykłe suszone drożdże. Występują pod postacią granulek, lecz nie wymagają tworzenia zaczynu. Używane w…
Piekarnicze drożdże instant to podstawa w cukiernictwie i niektórych daniach słonych. Podstawa ciasta drożdżowego, bez którego nie wyobrażamy sobie świątecznej biesiady. Dostępne w formie granulek. Nie potrzebują wykonywania zaczynu, co pozwala zaoszczędzić…
CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące uzupełnienie codziennej diety w cenne…
Chemiczny związek syntetyczny otrzymywany w warunkach laboratoryjnych. Jest stosowany na masową skalę w przemyśle gastronomicznym pod numerem E 262. Jest środkiem konserwującym, stabilizatorem i regulatorem kwasowości. Znajdziemy go w owocach i warzywach…
Chemiczny związek syntetyczny otrzymywany w warunkach laboratoryjnych. Jest stosowany na masową skalę w przemyśle gastronomicznym pod numerem E 262. Jest środkiem konserwującym, stabilizatorem i regulatorem kwasowości. Znajdziemy go w owocach i warzywach…
Dynia jest niezwykłym warzywem, które można wykorzystać na różne sposoby. Z jednej strony w kuchni i gotowaniu, z drugiej w cukiernictwie, z trzeciej zaś jako przekąskę lub olej z pestek. Pestki mielone są również niezwykle bogate w witaminy, m.in. C,…
Dyptam należy do zioła, które wykorzystywane jest szeroko przy produkcji perfum, a to ze względu na wonne, intensywnie pachnące olejki wydobywające się z tej rośliny. Niektóre źródła podają, iż to właśnie dyptam mógł być gorejącym krzewem, który Mojżesz…
Dzięgiel chiński, jak sama nazwa wskazuje, od dawna wykorzystywany jest w chińskiej medycynie tradycyjnej, która w sposób holistyczny podchodzi do ludzkiego organizmu. Dzięgiel chiński cieszy się ogromną popularnością w krajach azjatyckich, szczególnie…
Dziegiel chiński i jego korzeń należy do ziół z bardzo długą tradycją stosowania w chińskiej medycynie tradycyjnej. Ze względu na swoje specjalistyczne właściwości, dzięgiel chiński szczególnie polecany jest kobietom. W Chinach funkcjonuje pod nazwą…
Charakterystyka: Arcydzięgiel rośnie na terenach azjatyckich oraz europejskich. Głównie porasta brzegi potoków oraz rzek. Można go również spotkać w górach. Zbiory dzięgla przypadają z reguły na październik, czyli około rok po wysiewie. Zastosowanie:…
Charakterystyka: Dzięgiel to roślina, która pochodzi z północnych rejonów Europy. Należy do rodziny selerowatych. W kuchni użytkowana jest cała część tej rośliny. Korzeń dzięgielu posiada smak podobny do lukrecji. Zastosowanie: Dzięgiel wykorzystywany…
Według góralskich podań, dziewięćsił zawiera w sobie dziewięć sił, dających człowiekowi dziewięć mocy. Według ludowych wierzeń w dziewięćsile drzemie dziewięć niezwykle potężnych sił. Roślina funkcjonowała również pod starodawną nazwą, nadaną jej przez…
Ekstrakt cynamonu w proszku – Cinnamomum sp. Nazwa polska: Cynamon Nazwa botaniczna: Cinnamomum sp. Rodzina botaniczna: Wawrzynowate (Lauraceae) Postać: ekstrakt w proszku Opis produktu Ekstrakt cynamonu w proszku to skoncentrowany surowiec roślinny…
Ekstrakt cynamonu w proszku – Cinnamomum sp. Nazwa polska: Cynamon Nazwa botaniczna: Cinnamomum sp. Rodzina botaniczna: Wawrzynowate (Lauraceae) Postać: ekstrakt w proszku Opis produktu Ekstrakt cynamonu w proszku to skoncentrowany surowiec roślinny…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…
Ekstrakt z banana Nazwa produktu: Ekstrakt z banana z maltodekstryną Nazwa botaniczna: Musa spp. Rodzina botaniczna: Musaceae (bananowate) Opis produktu Ekstrakt z banana z maltodekstryną jest sproszkowanym surowcem pochodzenia roślinnego, otrzymywanym…
Ekstrakt z banana Nazwa produktu: Ekstrakt z banana z maltodekstryną Nazwa botaniczna: Musa spp. Rodzina botaniczna: Musaceae (bananowate) Opis produktu Ekstrakt z banana z maltodekstryną jest sproszkowanym surowcem pochodzenia roślinnego, otrzymywanym…
Ekstrakt z białej piwonii w proszku Nazwa produktu: Ekstrakt z białej piwonii w proszku Nazwa botaniczna: Paeonia lactiflora Pall. Rodzina botaniczna: Paeoniaceae (piwoniowate) Opis produktu Ekstrakt z białej piwonii w proszku jest skoncentrowanym…