Rumian rzymski jest kwiatem o wyjątkowej historii. Wprost idealnie nadaje się jako dodatek do herbat i naparów ziołowych. Jego suszone kwiaty zawierają olejki eteryczne i inne Składniki:. Zbierany w koszyczkach bez szypułek. Używany w kosmetyce oraz…
Kwiat pospolity z rodziny astrowatych. Zbierany w koszyczkach bez szypułek. Wykorzystywany w ziołolecznictwie oraz kosmetyce. Spotykany w farmaceutyce. Piękny, choć niepozorny kwiat może być wykorzystywany jako wyjątkowy dodatek do herbat i mieszanek…
Rumianek znany jest od lat. Używany w gastronomii jako przyprawa, w farmaceutyce oraz medycynie naturalnej, a także ziołolecznictwie. Jest nietypową rośliną o szerokim zastosowaniu. Suszony idealnie nadaje się do przygotowywania naparów i okładów. Do…
Klasyczna roślina, kwiaty, które od lat goszczą w naszych kubkach. Doskonały jako dodatek do herbat, ale także do przygotowywania samodzielnych naparów i okładów. Znany w kuchni od wieków także jako przyprawa. Stosowany w farmaceutyce i ziołolecznictwie.…
Znany i używany od lat, składnik herbat, podstawa samodzielnych naparów ziołoleczniczych. Stosowany w wielu przemysłach, w tym gastronomicznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Szczególnie polecany na chłodne, jesienno-zimowe wieczory. W sprzedaży także…
Kwiat rumianku jest niezwykle popularnym ziołem, wykorzystywanym w medycynie naturalnej od pokoleń. W Polsce jest rośliną pospolitą. Rumianek fix jest szczególnie wykorzystywany w ziołolecznictwie. Jego niezwykłe właściwości sprawiają, że jest idealnym…
Znany i używany od lat, składnik herbat, podstawa samodzielnych naparów ziołoleczniczych. Stosowany w wielu przemysłach, w tym gastronomicznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Szczególnie polecany na chłodne, jesienno-zimowe wieczory. W sprzedaży także…
Znany i używany od lat, składnik herbat, podstawa samodzielnych naparów ziołoleczniczych. Stosowany w wielu przemysłach, w tym gastronomicznym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Szczególnie polecany na chłodne, jesienno-zimowe wieczory. W sprzedaży także…
Ruszczyk kolczasty należy do rodziny myszopłochowatych. Ten piękny, wiecznie zielony krzew wywodzi się z rejonów Morza Śródziemnego. Ze względu na ciemnozielone liście oraz intensywnie czerwone jagody ruszczyk często sadzony jest jako roślina dekoracyjna.…
Właściwości ruszczyka kolczastego znane były już w starożytności. Jego niezwykłe cechy opiewał grecki botanik Dioscorides, a także Pliniusz. Wieki średnie również doceniły roślinę: zalecana była na usuwanie ociężałości w nogach, będącej efektem długotrwałego…
Tradycyjny, brązowy ryż basmati, popularny szczególnie w Indiach i Pakistanie. Jego ziarna są dłuższe i cieńsze niż ziarna pozostałych odmian ryżu. Ma niezwykle charakterystyczny aromat, dzięki czemu wzbogaca smak potraw. Bogaty w Składniki: odżywcze,…
Długoziarnisty ryż biały jest doskonałym produktem używanym w kuchniach całego świata. Popularny zwłaszcza w kuchniach azjatyckich, tam gdzie jego produkcja jest największa. Ryż biały ma neutralny smak, doskonale absorbuje, dlatego stanowi tak istotny…
Ryż brązowy jest wyjątkowym przysmakiem zwłaszcza w Indiach oraz Pakistanie. Ma tam swoją odmianę - basmati. Ma długie, cienkie ziarna, jest delikatny w smaku, ale dość trudno przechodzi smakami przypraw. Nie pasuje do każdego dania, a jego specyfika…
Czerwony ryż to nie tylko unikatowy wygląd, ale także smak i szereg wartości odżywczych. Jest bogaty w mikro- i makroelementy. Ta odmiana powstaje w wyniku fermentacji ziaren ryżu przez konkretne rodzaje leczniczych drożdży. Jest źródłem energii, zawiera…
Specjalna odmiana ryżu białego przeznaczona do wykonywania sushi. Jest to specjalny ryż, który doskonale nadaje się do tworzenia Maki czy Sashimi. Jest lepki, łatwiejszy w przygotowaniu. Ma specjalną konsystencję, a przede wszystkim trudniej zamienić…
Naturalny ryż o delikatnie brązowej barwie. Jest dłuższy, a sposób jego produkcji sprawia, że zawiera więcej składników odżywczych niż klasyczny ryż biały. Naturalny ryż brązowy jest bogaty w witaminy B6 czy E, minerały, takie jak magnez czy potas oraz…
Jest substancją słodzącą, słodszą od sacharozy o około 400-500 razy. Jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w cukiernictwie. Znajduje się w składzie ciast, ciasteczek, babeczek czy muffinów – głównie jako składnik kremów. Znajdziemy…
Skład: Charakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni indyjskiej. Jest nieco mniej popularna w krajach azjatyckich niż tikka masala lub garam masala. Ta masala, czyli mieszanka, opiera się na smaku…
Skład:kolendra, czerwona papryczka chilli, sól, kminek, czosnek, imbir, pieprz czarny, kurkuma, kardamon, cynamon, goździk, liść laurowy, glutaminian soduCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni…
Charakterystyka Saletra potasowa ma znaczący wpływ w procesie peklowania nie tylko na właściwości smakowe i przedłużające trwałość i świeżość, ale również na kolor mięsa. Sprawia, że nie traci swojej różowej barwy. Zastosowanie Saletra wykorzystywana…
Charakterystyka:Saletra potasowa to dodatek do wielu marynat, zwłaszcza w procesie peklowania mięs. Jest to produkt chemiczny o konserwujących właściwościach. Wykorzystywana jest w wielu różnych odmianach przemysłu. Co ciekawe niektóre saletry występują…
Skład:chili, czosnek, sól, kolendra, papryka słodka, kminek, pieprz cayenne, pieprz czarny, oreganoCharakterystyka:Prosta, smaczna i zdrowa. Niezwykła i bardzo bogata w aromaty, mimo niewielkiego składu, mieszanka przypraw i smaków kuchni ameryki łacińskiej.…
Sandałowiec jest rośliną o długiej, liczącej kilka tysięcy lat historii stosowania. Według mitologii hinduskiej sandałowiec jest jedną z roślin pochodzących z niebiańskich ogrodów i posiadających moc odstraszania złych duchów. Ze względu na charakterystyczny,…
Sandałowiec jest rośliną o długiej, liczącej kilka tysięcy lat historii stosowania. Według mitologii hinduskiej sandałowiec jest jedną z roślin pochodzących z niebiańskich ogrodów i posiadających moc odstraszania złych duchów. Ze względu na charakterystyczny,…