Rabarbar jest popularnym owocem, którego sezon rozpoczyna się dość wcześnie, bo już w kwietniu. Jednak często szybko traci swoją świeżość. Ten problem niweluje suszenie sublimacyjne, czyli proces liofilizacji. Dzięki temu owoce zachowują swoje wartości…
Doskonały owoc o lekko kwaskowatym smaku. Popularny zwłaszcza do deserów i ciast. Jest liofilizowany, specjalnie suszony metodą sublimacyjną, aby wymrozić całą zawartą w nim wodę, zmniejszyć jego objętość i w ten sposób zakonserwować. Zachowuje on smak…
Liofilizacja nazywana także suszeniem sublimacyjnym jest procesem technologicznym, w trakcie którego z zamrożonego produktu usuwa się wodę, z pominięciem procesu skraplania. Jest to jedna z najlepszych metod konserwowania żywności, zachowująca najwięcej…
Liofilizacja nazywana także suszeniem sublimacyjnym jest procesem technologicznym, w trakcie którego z zamrożonego produktu usuwa się wodę, z pominięciem procesu skraplania. Jest to jedna z najlepszych metod konserwowania żywności, zachowująca najwięcej…
Popularne warzywo pełne witamin i minerałów. Doskonała na surowo oraz po przetworzeniu. Składnik sałatek oraz kompozycji warzywnych. Dostarczyciel mikro- i makroelementów. Rzodkiewka w formie liofilizowanej, suszona sublimacyjnie zachowuje świeżość i…
Skórka pomarańczowa jest niezwykle popularna w przemyśle cukierniczym. Stosowana w wielu domach jako dodatek do ciast, babeczek, keksów i innych tego typu wypieków. Dodawana do deserów. Jest Składniki:em kompozycji herbatowych. Ma bardzo intensywny,…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Śliwki mogą stanowić doskonały dodatek do alkoholi czy dziczyzny. Jednocześnie są doskonałe do ciast i innych słodkich wypieków. Używane także na przetwory na powidła i kompoty. Śliwka suszona sublimacyjnie zachowuje swoje naturalne właściwości. Bogata…
Śliwki mogą stanowić doskonały dodatek do alkoholi czy dziczyzny. Jednocześnie są doskonałe do ciast i innych słodkich wypieków. Używane także na przetwory na powidła i kompoty. Śliwka suszona sublimacyjnie zachowuje swoje naturalne właściwości. Bogata…
Śliwki mogą stanowić doskonały dodatek do alkoholi czy dziczyzny. Jednocześnie są doskonałe do ciast i innych słodkich wypieków. Używane także na przetwory na powidła i kompoty. Śliwka suszona sublimacyjnie zachowuje swoje naturalne właściwości. Bogata…
Pomyśl o Sindbad i Arabian Nights, a z tą solą nie będziesz daleko od celuPustynia Thar biegnie od Morza Arabskiego wzdłuż granicy indyjsko-pakistańskiej do regionu PendżabKiedy region ten był pod wodą miliard lat temu, wypełniał jaskinie pod pustynią…
Pomyśl o Sindbad i Arabian Nights, a z tą solą nie będziesz daleko od celuPustynia Thar biegnie od Morza Arabskiego wzdłuż granicy indyjsko-pakistańskiej do regionu PendżabKiedy region ten był pod wodą miliard lat temu, wypełniał jaskinie pod pustynią…
Liście szpinaku to warzywa o niezwykłym składzie. Są bardzo bogate w luteinę oraz witaminę C. Ich wartości odżywcze zostaną zachowane dzięki metodzie konserwacji suszenia sublimacyjnego. Szpinak jest pełen minerałów, mikro- i makroelementów. Dostępny…
Smaczny i zdrowy szpinak, a właściwie jego liście są niezwykle istotnym Składniki:em diety. Bogate w szereg witamin i minerałów, mikro- i makroelementów. Źródło luteiny oraz niezliczonych pokładów witaminy C. Suszone sublimacyjnie zachowują swoje właściwości…
Liście szpinaku to warzywa o niezwykłym składzie. Są bardzo bogate w luteinę oraz witaminę C. Ich wartości odżywcze zostaną zachowane dzięki metodzie konserwacji suszenia sublimacyjnego. Szpinak jest pełen minerałów, mikro- i makroelementów. Dostępny…
Suszony kłącze Acorus tatarinowii Schott Shi Chang Pu stosowany często w chinach, znany jako Acori Tatarinowii Rhizoma ATR. A. tatarinowii jest odnotowany w chińskich przekazach jako oficjalne botaniczne źródło ATR. ATR produkowany jest w prowincjach…
Suszony kłącze Acorus tatarinowii Schott Shi Chang Pu stosowany często w chinach, znany jako Acori Tatarinowii Rhizoma ATR. A. tatarinowii jest odnotowany w chińskich przekazach jako oficjalne botaniczne źródło ATR. ATR produkowany jest w prowincjach…
Teriak, funkcjonujący również pod nazwą driakiew, to roślina z rodziny szczeciowatych. Jest to zioło występujące szeroko na terenach klimatu umiarkowanego. Driakiew jest rośliną, która znana jest od tysiącleci i od wieków ceniona wysoko za swe niezwykłe…
Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Nazwa polska: Trawa cytrynowa Nazwa botaniczna: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Rodzina botaniczna: Poaceae (wiechlinowate) Opis produktu Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) jest wieloletnią…
Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Nazwa polska: Trawa cytrynowa Nazwa botaniczna: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Rodzina botaniczna: Poaceae (wiechlinowate) Opis produktu Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) jest wieloletnią…