Biedrzeniec anyż to niezwykła roślina z rodziny selerowatych. Jego niesamowite właściwości odkryto już przed wieloma wiekami. Uchodzi za jedną z najdroższych przypraw na świecie. Wzbogaca smak i aromat wielu potraw. Olejek, który uzyskuje się z owocu…
Często określana polskimi malinami, jeżyna jest rośliną z rodziny różowatych. Jest niezwykle bogata w witaminy. Ma bardzo dużo wartości odżywczych. Proces powolnego suszenia pozwala zachować w składzie wszystko co najlepsze, dlatego jest to produkt całkowicie…
Bambus – liść (Bambusa spp.) Nazwa polska: Bambus, liść bambusa Nazwa botaniczna: Bambusa spp. – rodzaj obejmujący wiele gatunków bambusów Rodzina botaniczna: Wiechlinowate (Poaceae) Opis produktu Liść bambusa to surowiec roślinny pozyskiwany z…
Bambus – liść (Bambusa spp.) Nazwa polska: Bambus, liść bambusa Nazwa botaniczna: Bambusa spp. – rodzaj obejmujący wiele gatunków bambusów Rodzina botaniczna: Wiechlinowate (Poaceae) Opis produktu Liść bambusa to surowiec roślinny pozyskiwany z…
Smak oraz aromat tiramisu uwielbia obecność karmelu, który w naszym kraju zyskuje na sile i staje się coraz bardziej popularny. Podobnie rzecz ma się z amaretto, który odgrywa coraz większą rolę w rodzimej sztuce kulinarnej. Połączenie tych trzech składników…
Kraina Kwitnącej Wiśni słynie ze swego smakowego kunsztu, który podbija serca wielu osób na całym świecie. Unikalne smaki, szczególny aromat i charakterystyczna woń poszczególnych składników zachwyca i pozostaje w pamięci na bardzo długu. Znakomitym…
Nie bez kozery Japonia nazywana jest przez wielu krajem kwitnącej wiśni. To właśnie wiśnia stanowi trzon smaku oraz aromatu najnowszej kawowej propozycji jaką jest Kawa Cesarza Japonii. Poza wspomnianą wiśnią w bogatej palecie smaków oraz aromatów znaleźć…
Połączenie odpowiednich składników w celu wykorzystania ich potencjału na który składa się smak oraz aromat jest ogromną sztuką zwłaszcza jeśli chodzi o kawę. Sztuka ta udała się w pełni dzięki zastosowaniu składników takich jak brandy, banan, jabłko,…
Kawa Królowej Bony stanowi iście królewską ucztę ze względu na nietuzinkowe połączenie składników charakteryzujących się szczególnym smakiem oraz unikalnym aromatem. Skuteczne połączenie i wykorzystanie potencjału wspomnianych składników to nie lada…
Połączenie trzech składników – wanilii, truskawki oraz migdała jest połączeniem wprost innowacyjnym. Całość składa się na kawę, która swym intensywnym smakiem oraz aromatem sprawia, iż nasze podniebienia będą notorycznie rozpieszczane. Gra smaków, przełamania,…
Pewien znany pisarz rzekł kiedyś, iż nie ma przyprawy bardziej uwodzicielskiej od cynamonu. Jest w tym wiele prawdy, bowiem cynamon pomimo unikalnego smaku oraz aromatu ma charakter przyprawy uniwersalnej. Dzięki owej uniwersalności został on zastosowany…
Połączenie cynamonu i pomarańczy uchodzi za coraz bardziej tradycyjną formę. Bardzo skutecznie uatrakcyjniło je dopełnienie smaku oraz aromatu dolce de leche oraz cynamonu. Złośliwi mogą stwierdzić, iż nadal nie jest to odkrywcze – być może to prawda,…
Orzech laskowy wespół z czekoladą oraz wanilią był dotychczas połączeniem uskutecznianym wyłącznie przez mistrzów sztuki cukierniczej. Ta sprawdzona harmonia nut smakowych oraz aromatów znalazła uznanie w oczach wielu degustatorów. Właśnie tym tropem…
Smak irlandzkiej whisky obfituje w połączenie nut kwiatowych, suszonych owoców, orzechów oraz cytrusów. Paleta krzyżujących się smaków nadaje trunkowi łagodnego i gładkiego charakteru. Dodatek w postaci uwodzącego karmelu stanowi uzupełnienie, którego…
Marcepan to specyficzna masa cukiernicza tworzona głównie z prażonych migdałów, cukru oraz olejku migdałowego powodującego charakterystyczny aromat. Zgoła odmienna jest zaś woń irlandzkiej whisky, którą doskonale znają smakosze trunków pochodzących z…
Trudno powiedzieć jakie kawy pijają prezydenci – wszystko w rzeczywistości zależy od gustu. Ale jedno jest pewne – Kawa Prezydenta na którą składa się cappuccino, cynamon, wanilia i lukrecja z pewnością trafi do podniebień każdego z nich. Owe połączenia…
Subtelny smak lukrecji, intensywny aromat cynamonu, głębia włoskiego cappuccino oraz woń wanilii – to wszystko składa się na Kawę Prezydenta, która swymi walorami zachwyca coraz więcej osób na całym świecie. Niebanalne połączenia charakterystycznych…
Czar maliny skroplonej nutą delikatnego alkoholu sprawia, iż smak ten pamięta się bardzo długo. Jeśli opatrzymy go intensywnym aromatem kawy śmiało możemy powiedzieć, że mamy do czynienia z absolutnym majstersztykiem. Kawa Ziarnista Amore Mio to doskonały…
Włoskie desery zna cały świat. Trudno się temu dziwić, bowiem sztuka kulinarna w słonecznej Italii stoi na bardzo wysokim poziomie. Pokłosiem ogromnych dokonań stało się wykreowanie wyjątkowej kawy, którą nazwano Włoskimi Wakacjami. Jest to kawa o intensywnym…