Charakterystyka Intensywny zapach i smak skórki z cytryny wykorzystywany jest w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Aromat, jaki wprowadza do kuchni zyskuje uznanie na całym świecie i coraz częściej wybierany jest jako dodatek do dań,…
Charakterystyka:Skórka z cytryny zawiera szereg składników, minerałów i dobroczynnych substancji, które korzystnie wpływają na nasz organizm. Jest mocno aromatyczna, ma za zadanie ubarwić smak potraw i wypieków. Nadaje im nieco orientalnego charakteru.…
Suszona skórka mandarynki, Citrus x tangerina, nazywana jest również skórką mandarynki lub suszoną mandarynką. Zawiera olejek eteryczny w ilości około 1% wagowego. Mandarynka, mały, lekko spłaszczony owoc cytrusowy, jest w rzeczywistości odmianą mandarynki,…
Suszona skórka mandarynki, Citrus x tangerina, nazywana jest również skórką mandarynki lub suszoną mandarynką. Zawiera olejek eteryczny w ilości około 1% wagowego. Mandarynka, mały, lekko spłaszczony owoc cytrusowy, jest w rzeczywistości odmianą mandarynki,…
Charakterystyka Wyborny smak i intensywny aromat skórki pomarańczowej wykorzystywany jest przede wszystkim w cukiernictwie. Stanowi także dodatek do dań wytrawnych. Zastosowanie Skórka pomarańczowa doskonale komponuje się z ciastami. Wybierana…
Charakterystyka:Pomarańcza jest niezwykle bogata w olejki eteryczne oraz Składniki: odżywcze. Zawiera liczne mikro- i makroelementy. Nic więc dziwnego, że używa się na co dzień jej skórki. Jest ona bardzo aromatyczna, dodawana najczęściej do ciast i…
Jest pozyskiwana z kukurydzy, ale inaczej niż mąka, z jej pręcików białych. Jest bezglutenowa, ma postać białego proszku i brak zapachu. Wykorzystywana w przemyśle spożywczym ze względu na jej właściwości zagęszczające. Jest również dodatkiem do wypieków:…
Dawniej używana we wszystkich tego typu produktach. Jest doskonałą formą skrobi, zastępuje z powodzeniem zarówno ziemniaczaną, jak i kukurydzianą. Obecna w chlebach, bułkach, makaronach i przekąskach.Do nabycia opakowanie o masie 1 kg.
Dawniej używana we wszystkich tego typu produktach. Jest doskonałą formą skrobi, zastępuje z powodzeniem zarówno ziemniaczaną, jak i kukurydzianą. Obecna w chlebach, bułkach, makaronach i przekąskach.Do nabycia opakowanie o masie 1 kg.
Pozyskiwana ze świeżych ziemniaków, które są rozdrabniane i wypłukiwane. Jest podobna w swoich właściwościach do skrobi kukurydzianej, choć ma silniej wybijający się smak. Jest używana głownie w przemyśle spożywczym jako zagęstnik – do sosów i zup. Szczególnie…
Jedna z najpopularniejszych dziko rosnących roślin w Polsce. Stosowana w medycynie naturalnej i ziołolecznictwie, ale także bardzo popularna jako składnik kosmetyków czy parafarmaceutyków. Jest bogata w wartości lecznicze co sprawia, że doskonale stymuluje…
Jedna z najpopularniejszych dziko rosnących roślin w Polsce. Stosowana w medycynie naturalnej i ziołolecznictwie, ale także bardzo popularna jako składnik kosmetyków czy parafarmaceutyków. Jest bogata w wartości lecznicze co sprawia, że doskonale stymuluje…
Ślaz jest rośliną należącą do rodziny ślazowatych. Często uznawany jako chwast upraw. Niezwykłe właściwości wyróżniają go spośród innych roślin lubiących skalne podłoża. Czasem używany we florystyce jako kwiat ozdobny. Popularny zwłaszcza w krajach skandynawskich…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Prunus africana to wiecznie zielone drzewo występujące w górskich regionach Afryki Subsaharyjskiej oraz na wyspach Madagaskar, Wyspy Świętego Tomasza, Bioko i Wielki Komor na wysokości około 900–3 400 m (3 000–10 000 stóp) nad poziomem morza. Dojrzałe…
Śliwki są wyjątkowymi owocami wykorzystywanymi zarówno przy produkcji przetworów, takich jak np. kompoty, dżemy czy powidła, jak i w cukiernictwie, przy pieczeniu ciast, ciasteczek czy tortów. Są nie tylko smaczne, ale i pożywne, zdrowe, bo bogate w…
Śliwki są wyjątkowymi owocami wykorzystywanymi zarówno przy produkcji przetworów, takich jak np. kompoty, dżemy czy powidła, jak i w cukiernictwie, przy pieczeniu ciast, ciasteczek czy tortów. Są nie tylko smaczne, ale i pożywne, zdrowe, bo bogate w…
Liofilizacja śliwek pozwala na zachowanie ich właściwości przy jednoczesnym zakonserwowaniu. Nie odbywa się to z udziałem chemicznych substancji, a jedynie procesów natury. Śliwki są bogate w mikro- i makroelementy, które można z nich wydobyć w każdym…
Idealne śliwki, wysokogatunkowe owoce, doskonale zakonserwowane poprzez liofilizowanie, a jednocześnie wciąż bogate w Składniki: odżywcze, witaminy, minerały, mikro- i makroelementy. Owoce bardzo popularne, używane w cukiernictwie oraz gastronomii. Pasują…
Skład:papryka wędzona, sól morska, cukier trzcinowy, czosnek, cebula, chili, kolendra, pieprz czarny mielony, liście laurowe, rozmaryn, polski majeranek, nać pietruszkiCharakterystyka:Unikalny skład przyprawy smoky grill sprawia, że jest ona jednym z…
Soczewica nadaje się do spożycia po ugotowaniu. Z nasion można także wyrabiać mąkę. Ma bardzo wysokie wartości odżywcze. Jej wartość została podkreślona już w Biblii, gdzie Ezaw gotów był oddać swoje pierworództwo za zupę z tej wspaniałej rośliny. Wykorzystywana…