Krajanka sojowa jest doskonałą formą soi, rośliny uwielbianej przez wegetarian. Jest podstawą ich kuchni, dostarcza potrzebnego białka, często pełni funkcję mięsa w daniach. Krajanka sojowa jest wykorzystywana także w kuchniach azjatyckich, gdzie soja…
Doskonała jakość soi sprawia, że jest ona niezastąpionym źródłem białka dla wegetarian. Często pełni rolę mięsa w ich daniach. Używana także do dań mięsnych. Ma silne zdolności absorpcyjne, dzięki temu jest w stanie smakować na różne sposoby. Krajanka…
Kropidło wodne Oenanthe aquatica, powszechnie nazywana kroplówką drobnolistną, to bylina zielna o włóknistych korzeniach, rozłogowa, występująca na bagnach, płytkich stawach, rowach, brzegach strumieni/rzek i sezonowo zalewanych nizinach w Europie, Azji…
Kropidło wodne Oenanthe aquatica, powszechnie nazywana kroplówką drobnolistną, to bylina zielna o włóknistych korzeniach, rozłogowa, występująca na bagnach, płytkich stawach, rowach, brzegach strumieni/rzek i sezonowo zalewanych nizinach w Europie, Azji…
Doskonały produkt naturalnego pochodzenia. Stosowany w przetwórstwie, w przemyśle spożywczym oraz niekiedy w kosmetyce. Jest produktem mniej kalorycznym niż sacharoza, jednocześnie nie odstaje pod względem słodyczy. Może być stosowany z powodzeniem przez…
Kukurydza jest przysmakiem wyjątkowym, niezwykle popularnym w kuchniach Ameryki Południowej, zwłaszcza meksykańskiej. Jej lekko słodkawy smak idealnie komponuje się w sałatkach, zupach lub daniach głównych. Jest bogata w mikro- i makroelementy. Kukurydza…
Skład:Kmin rzymski, kurkuma, kolendra, gorczyca, chili, papryka słodka, papryka ostra, koper włoski, pieprz, goździki, cynamon, sól Charakterystyka:Kurczak jest jednym z najpopularniejszych rodzajów mięsa w Azji – zwłaszcza w chinach oraz Tajlandii.…
Skład:Warzywa suszone, papryka chilli, pietruszka, cebula, imbir, kardamon, pieprz, sezam, rozmaryn.Charakterystyka:Inspirowana regionalną lubelską kuchnią mieszanka przypraw. Nie trzeba mieszkać na lubelszczyźnie aby wyczarować w swojej kuchni pyszne…
Skład:Warzywa suszone, papryka chili, pietruszka, cebula, imbir, kardamon, pieprz, sezam, rozmaryn Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw powstała na bazie regionalnego przepisu z zachowaniem tradycji kulinarnych południowo-wschodniej części naszego…
Wyjątkowe, choć zapomniane ziele pochodzenia starosłowiańskiego. Kurdybanek bluszczyk jest rośliną niezwykłą, wykorzystywaną w ziołolecznictwie i medycynie naturalnej. W staropolskich przepisach znajdziemy jego obecności zarówno w procesie warzenia piwa,…
Zapomniane słowiańskie ziele, które stosuje się właściwie głównie w ziołolecznictwie oraz medycynie naturalnej. Dawniej doceniano jego właściwości nie tylko lecznicze. Był stosowany przez kucharzy oraz piwowarów. Dziś możemy korzystać z jego wartości…
Kurki to wyjątkowe grzyby o nieziemskim smaku i aromacie. Wykorzystywane od wieków do gotowania dań mięsnych, sosów czy farszy. Jeden z najszlachetniejszych dodatków kuchni staropolskiej. Kurka to grzyb o jasno-żółtej barwie, rosnący zwykle w stadach.…
Kurki to wyjątkowe grzyby o nieziemskim smaku i aromacie. Wykorzystywane od wieków do gotowania dań mięsnych, sosów czy farszy. Jeden z najszlachetniejszych dodatków kuchni staropolskiej. Kurka to grzyb o jasno-żółtej barwie, rosnący zwykle w stadach.…
Kurki to wyjątkowe grzyby o nieziemskim smaku i aromacie. Wykorzystywane od wieków do gotowania dań mięsnych, sosów czy farszy. Jeden z najszlachetniejszych dodatków kuchni staropolskiej. Kurka to grzyb o jasno-żółtej barwie, rosnący zwykle w stadach.…
Kurki to wyjątkowe grzyby o nieziemskim smaku i aromacie. Wykorzystywane od wieków do gotowania dań mięsnych, sosów czy farszy. Jeden z najszlachetniejszych dodatków kuchni staropolskiej. Kurka to grzyb o jasno-żółtej barwie, rosnący zwykle w stadach.…
Kurki to wyjątkowe grzyby o nieziemskim smaku i aromacie. Wykorzystywane od wieków do gotowania dań mięsnych, sosów czy farszy. Jeden z najszlachetniejszych dodatków kuchni staropolskiej. Kurka to grzyb o jasno-żółtej barwie, rosnący zwykle w stadach.…
Charakterystyka: Kurkuma jest rośliną wywodzącą się z Indii. Posiada szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata. Ze względu na swoje właściwości cieszy się obecnie coraz większą popularnością. Zastosowanie: Kurkuma świetnie sprawdza się jako mieszanka…
Charakterystyka:Kurkumą czasami zastępuję się szafran, skąd prawdopodobnie wywodzi się jej inna nazwa szafran indyjski. Indyjski natomiast dlatego, że jest to przyprawa powszechnie stosowana w Indiach. Tam również obecnie się jej najwięcej produkuje.…
Curcuma zanthorrhiza to zielna, wieloletnia roślina wytwarzająca skupisko wyprostowanych pseudołodyg o wysokości do 2 metrów z podziemnego kłącza. Każda pseudołodyga składa się z maksymalnie 8 liści z blaszkami o długości od 40 do 90 cm i szerokości…
Curcuma zanthorrhiza to zielna, wieloletnia roślina wytwarzająca skupisko wyprostowanych pseudołodyg o wysokości do 2 metrów z podziemnego kłącza. Każda pseudołodyga składa się z maksymalnie 8 liści z blaszkami o długości od 40 do 90 cm i szerokości…
Curcuma zanthorrhiza to zielna, wieloletnia roślina wytwarzająca skupisko wyprostowanych pseudołodyg o wysokości do 2 metrów z podziemnego kłącza. Każda pseudołodyga składa się z maksymalnie 8 liści z blaszkami o długości od 40 do 90 cm i szerokości…