Bakalie w naszej ofercie pochodzą z całego świata. Używamy starannie wyselekcjonowanych i najwyższej jakości składników, przetworzonych w naturalny sposób tak, by zarówno smak i aromat naszych bakalii nadały niesamowitego charakteru wszelkim potrawom,…
Bakalie w naszej ofercie pochodzą z całego świata. Używamy starannie wyselekcjonowanych i najwyższej jakości składników, przetworzonych w naturalny sposób tak, by zarówno smak i aromat naszych bakalii nadały niesamowitego charakteru wszelkim potrawom,…
Spośród wszystkich fig zbieranych każdego roku 90% sprzedawanych jest jako suszone. Suszone figi mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż świeże figi, co ułatwia ich transport i przechowywanie. Suszone figi zaczynają swoje życie jako…
Spośród wszystkich fig zbieranych każdego roku 90% sprzedawanych jest jako suszone. Suszone figi mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż świeże figi, co ułatwia ich transport i przechowywanie. Suszone figi zaczynają swoje życie jako…
Spośród wszystkich fig zbieranych każdego roku 90% sprzedawanych jest jako suszone. Suszone figi mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż świeże figi, co ułatwia ich transport i przechowywanie. Suszone figi zaczynają swoje życie jako…
Spośród wszystkich fig zbieranych każdego roku 90% sprzedawanych jest jako suszone. Suszone figi mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż świeże figi, co ułatwia ich transport i przechowywanie. Suszone figi zaczynają swoje życie jako…
Cukier prosty, który występuje w owocach i miodzie. Jest używany na masową skalę w przemyśle spożywczym. Często wykorzystywana jako zwykły cukier, znany pod nazwą sacharozy. Jest też Składniki:em syropu glukozowo-fruktozowego (inaczej kukurydzianego),…
Cukier prosty, który występuje w owocach i miodzie. Jest używany na masową skalę w przemyśle spożywczym. Często wykorzystywana jako zwykły cukier, znany pod nazwą sacharozy. Jest też Składniki:em syropu glukozowo-fruktozowego (inaczej kukurydzianego),…
Galgant czyli Alpinia Lekarska zapachem i smakiem przypomina imbir o intensywniejszym aromacie; ma także nuty przypominające nieco pieprz. Jest wyrazista i naturalna, a przy tym skuteczna. Jest warzywem przyprawowym nazywanym dzikim kardamonem. Jest…
Niezwykłe warzywo przyprawowe zwyczajowo nazywane kardamonem dzikim. W smaku przypomina skrzyżowanie pieprzu z imbirem. W kuchniach azjatyckich jest używana zamiast imbiru właśnie, do różnych zup, sosów czy dań z woka. Wyrazista i naturalna, zawiera…
CharakterystykaPrzyprawa wywodząca się głównie z kuchni indyjskiej. Samo w sobie garam masala stanowi mieszankę różnych innych przypraw. Jest ona dość mocno pikantna i aromatyczna, tak samo jak większość przepisów, z których korzysta się w Indiach. Potrafi…
Skład:Kolendra, chili, kumin, curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon Charakterystyka:Garam masala to wiązka przypraw nawiązujących swym smakiem oraz aromatem do tradycyjnej kuchni hinduskiej. Obecność wyrazistych ziół pod postacią kopru włoskiego…
Charakterystyka: Przyprawa jest znana najbardziej w kuchni indyjskiej. Od swojej klasycznej odmiany jest bardziej pikantna przez, co jest używana do przygotowania jeszcze ostrzejszych potraw. Posiada korzenny smak oraz aromatyczny zapach. Początkowo…
Charakterystyka:Jest to przyprawa bardzo dobrze znana zwłaszcza fanom kuchni indyjskiej. To właśnie z Azji, a dokładniej z Indii wywodzi się garam masala. Charakteryzuje się pikantnym smakiem i aromatycznym zapachem. Nie jest jednak na tyle ostre, co…
Charakterystyka:Garam masala to sztandarowa przyprawa Indii. Tamtejsza ludność używa jej do przygotowywania potraw spożywanych zupełnie na co dzień. Kuchnia indyjska zaliczany jest do tych bardziej pikantnych. Tak jest również z mieszanką przypraw -…
Skład:kolendra chili mielone, kumin, curry, koper włoski pieprz czarny kardamon, kurkuma.Charakterystyka:Nazwa garam masala nie jest przypadkowym zlepkiem słów. Przyprawa wywodzi się z kuchni wedyjskiej i tam „garam” oznacza po prostu przyprawę, natomiast…
(Spended drzewo). Roślina ta pochodzi z Azji (oczywiście chińskie strony mówią, że pochodzi z Chin :)) i można ją znaleźć w południowych Chinach, Wietnamie, Korei, Japonii i nie tylko, na południu w Indiach i Bangladeszu. Roślina ta jest dość popularna…
(Spended drzewo). Roślina ta pochodzi z Azji (oczywiście chińskie strony mówią, że pochodzi z Chin :)) i można ją znaleźć w południowych Chinach, Wietnamie, Korei, Japonii i nie tylko, na południu w Indiach i Bangladeszu. Roślina ta jest dość popularna…
Liść miłorzębu japońskiego (Ginkgo biloba L.) Nazwa polska: Miłorząb dwuklapowy – liść Nazwa botaniczna: Ginkgo biloba L. Nazwa surowca: Ginkgo folium Rodzina botaniczna: Ginkgoaceae (miłorzębowate) Opis produktu Liście miłorzębu dwuklapowego (Ginkgo…
Liść miłorzębu japońskiego (Ginkgo biloba L.) Nazwa polska: Miłorząb dwuklapowy – liść Nazwa botaniczna: Ginkgo biloba L. Nazwa surowca: Ginkgo folium Rodzina botaniczna: Ginkgoaceae (miłorzębowate) Opis produktu Liście miłorzębu dwuklapowego (Ginkgo…
Jest organicznym związkiem chemicznym, trwałym triolem. Ma szereg zastosowań. Używana w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym jako składnik pomadek, kremów i szminek. W przemyśle gastronomicznym znajduje swoje zastosowanie m.in. jako substancja słodząca…
Produkt enzymatycznej hydrolizy skrobi. Występuje pod postacią białego proszku. Jest związkiem wysokokalorycznym, który znalazł swoje zastosowanie nie tylko jako substancja słodząca w przemyśle spożywczym, ale także w farmaceutycznym, kosmetycznym i…