Wyniki szukania: Be

Suszona metodą wymrażania wody (sublimacyjne suszenie) gruszka zawiera szereg właściwości leczniczych. Odkwasza układ pokarmowy, a przy tym zachowuje swój doskonały smak. Proces konserwacji metodą liofilizacji przebiega w sposób naturalny, bez dodatku…

Bakalie RAFEX nadają się do ciast m.in. keksów, mazurków, pierników, a także lodów oraz jako dekoracja wielu rodzajów ciastek.Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:Energia 329,0 kcal/ 1377 kJBiałko 0,7 gWęglowodany 80,4 gTłuszcz 0,5 gCholesterol 0…

Bakalie RAFEX nadają się do ciast m.in. keksów, mazurków, pierników, a także lodów oraz jako dekoracja wielu rodzajów ciastek.Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:Energia 329,0 kcal/ 1377 kJBiałko 0,7 gWęglowodany 80,4 gTłuszcz 0,5 gCholesterol 0…

Gryka ziele – Fagopyrum esculentum Nazwa polska: Gryka zwyczajna, gryka siewna Nazwa botaniczna: Fagopyrum esculentum Moench Rodzina botaniczna: Rdestowate (Polygonaceae) Surowiec: ziele gryki (Fagopyrum esculentum herba) Opis produktu Gryka zwyczajna…

Gryka ziele – Fagopyrum esculentum Nazwa polska: Gryka zwyczajna, gryka siewna Nazwa botaniczna: Fagopyrum esculentum Moench Rodzina botaniczna: Rdestowate (Polygonaceae) Surowiec: ziele gryki (Fagopyrum esculentum herba) Opis produktu Gryka zwyczajna…

Przysmak kuchni azjatyckiej. Na dalekim wschodzie jest podstawą niemal każdego dania. Obecnie panuje moda na grzyby z Azji, więc jego spożycie w Europie znacząco wzrosło. Znakomicie chłonie wszystkie zapachy i aromaty, dzięki czemu może być znakomitym…

Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej Prunus serotina ma małe, ciemne owoce zwane wiśniami, które są często używane jako żywność, a także do produkcji dżemów i likierów. Czerwono-brązowa kora drzewa jest tradycyjnie wykorzystywana ze względu…

Pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej Prunus serotina ma małe, ciemne owoce zwane wiśniami, które są często używane jako żywność, a także do produkcji dżemów i likierów. Czerwono-brązowa kora drzewa jest tradycyjnie wykorzystywana ze względu…

Charakterystyka: Guma arabska uzyskiwana jest dzięki nacinaniu pani i gałęzi akacji senegalskiej. Znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmacji oraz kosmetyce. Zastosowanie: Guma arabska stanowi istotny składnik napojów bezalkoholowych,…

Guma arabska cała Nazwa polska: Guma arabska – cała Nazwa surowca: Gummi arabicum / Acaciae gummi Pochodzenie botaniczne: przede wszystkim Acacia senegal (L.) Willd. oraz pokrewne gatunki rodzaju Senegalia Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis…

Guma arabska cała Nazwa polska: Guma arabska – cała Nazwa surowca: Gummi arabicum / Acaciae gummi Pochodzenie botaniczne: przede wszystkim Acacia senegal (L.) Willd. oraz pokrewne gatunki rodzaju Senegalia Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis…

Żywica benjaminowa, benzoina, benzoina, glina [1], benzoina (po łacinie żywica benzoesowo-balsamowa, styraks, benzoina), błędnie nazywana gumą benjaminową (ze względu na angielską nazwę guma benjaminowa) - otrzymywana z ciętych pni styraksowych Balsamy,…

Żywica benjaminowa, benzoina, benzoina, glina [1], benzoina (po łacinie żywica benzoesowo-balsamowa, styraks, benzoina), błędnie nazywana gumą benjaminową (ze względu na angielską nazwę guma benjaminowa) - otrzymywana z ciętych pni styraksowych Balsamy,…

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego, która pozyskiwana jest z liści rośliny o zwyczajowej nazwie guar. Jest jednym z najczęściej obecnie stosowanych dodatków do żywności na świecie. Masowo wykorzystuje ją przemysł spożywczy. Posiada właściwości…

Naturalna substancja pochodzenia roślinnego, która pozyskiwana jest z liści rośliny o zwyczajowej nazwie guar. Jest jednym z najczęściej obecnie stosowanych dodatków do żywności na świecie. Masowo wykorzystuje ją przemysł spożywczy. Posiada właściwości…

Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…

Powstała w wyniku obróbki cukru kukurydzianego przy pomocy bakterii. Guma często wykorzystywana w przemyśle spożywczy, jako zagęszczacz i emulgator. Używana w zastępstwie glutenu. W związku z tym znajduje się ona w produktach bezglutenowych, a także…

Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…

Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…

Gurmar (Gymnema sylvestre) – surowiec roślinny Nazwa polska: Gurmar, gymnema Nazwa botaniczna: Gymnema sylvestre (Retz.) R.Br. ex Sm. Rodzina botaniczna: Toinowate (Apocynaceae) Surowiec: Liście gurmaru – jeśli tę część rośliny potwierdza specyfikacja…

Gurmar (Gymnema sylvestre) – surowiec roślinny Nazwa polska: Gurmar, gymnema Nazwa botaniczna: Gymnema sylvestre (Retz.) R.Br. ex Sm. Rodzina botaniczna: Toinowate (Apocynaceae) Surowiec: Liście gurmaru – jeśli tę część rośliny potwierdza specyfikacja…

Gwiazdnica pospolita – Stellaria media – ziele Nazwa polska: Gwiazdnica pospolita Nazwa botaniczna: Stellaria media (L.) Vill. Rodzina botaniczna: Goździkowate (Caryophyllaceae) Surowiec: ziele gwiazdnicy pospolitej Opis produktu Gwiazdnica pospolita…

Gwiazdnica pospolita – Stellaria media – ziele Nazwa polska: Gwiazdnica pospolita Nazwa botaniczna: Stellaria media (L.) Vill. Rodzina botaniczna: Goździkowate (Caryophyllaceae) Surowiec: ziele gwiazdnicy pospolitej Opis produktu Gwiazdnica pospolita…

Głóg jest niezwykle popularną rośliną rosnącą w Polsce. Jest często wykorzystywany jako dodatek do herbat, naparów, soków, kompotów. Używany zarówno do mięs (dziczyzna), jak i do deserów. Owoce głogu mają wiele witaminy C, minerałów, kwasów organicznych…

Drobne, małe, zazwyczaj czerwone owoce głogu zasuszone według tradycyjnych metod bez dodatku chemii zachowują swoje naturalne właściwości. Wykorzystywane w kuchni, do wypieków, naparów, herbat, ponczy, dziczyzny czy deserów. Owoce głogu są bogate w witaminę…