Bylina o niebywałych wręcz właściwościach odżywczych. Jest dostarczycielem wielu witamin, w tym witaminy C, E, A oraz B, a także mnogiej liczby minerałów i innych mikro- i makroelementów. W smaku kwaskowaty, wyrazisty i przyjemny. Rabarbar jest popularną…
Popularny rabarbar w naturalnych warunkach dostępny jest od kwietnia do września. Naturalnie zasuszony może cieszyć smakiem cały rok, a przy tym, co ważne, nie traci nic ze swoich wartości odżywczych. A są one bardzo bogate, m.in. w witaminy C, E czy…
Red Kwao Krua – Butea superba Roxb. Nazwa polska: Kwao Krua czerwone, Red Kwao Krua Nazwa botaniczna: Butea superba Roxb. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Surowiec: korzeń Opis produktu Red Kwao Krua to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący…
Red Kwao Krua – Butea superba Roxb. Nazwa polska: Kwao Krua czerwone, Red Kwao Krua Nazwa botaniczna: Butea superba Roxb. Rodzina botaniczna: Bobowate (Fabaceae) Surowiec: korzeń Opis produktu Red Kwao Krua to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący…
Różeniec górski – Rhodiola rosea Nazwa polska: Różeniec górski, złoty korzeń Nazwa botaniczna: Rhodiola rosea L. Rodzina botaniczna: Crassulaceae – gruboszowate Surowiec: najczęściej korzeń i kłącze Opis produktu Różeniec górski (Rhodiola rosea L.)…
Różeniec górski występuje na obszarach Europy, Ameryki Północnej oraz Azji. Funkcjonuje również pod inną nazwą: złoty korzeń. W Polsce napotkać można tę roślinę na terenie Sudetów oraz Karpat. Przez stulecia różeniec uznawany był za roślinę leczniczą…
Liofilizacja nazywana także suszeniem sublimacyjnym jest procesem technologicznym, w trakcie którego z zamrożonego produktu usuwa się wodę, z pominięciem procesu skraplania. Jest to jedna z najlepszych metod konserwowania żywności, zachowująca najwięcej…
Rodzynki są szczególnie chętnie wykorzystywanie do bożonarodzeniowych ciast, ciastek oraz tradycyjnej kutii. Na świątecznym stole wszak nie może zabraknąć żadnych bakalii. Ważną cechą rodzynek jest także to, że ich właściwości odżywcze są zbliżone do…
Owoce rokitnika to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Są drobne, kuliste i pomarańczowe, a zawierają takie witaminy jak: A, E, K, F, P, B12 oraz flawonoidy i garbniki. Są doskonałym źródłem szeregu mikro- i makroelementów. Owoc rokitnika nadaje…
Kilogramowe opakowanie rokitnika pozwoli nam na dłużej cieszyć się tym wyjątkowym smakiem pomarańczowych owoców. Rokitnik naturalnie suszony zachowuje swoje właściwości, w tym bogactwo witamin (m.in. A, K, E, P, F, B12) oraz mikro- i makroelementów (np.…
Kilogramowe opakowanie rokitnika pozwoli nam na dłużej cieszyć się tym wyjątkowym smakiem pomarańczowych owoców. Rokitnik naturalnie suszony zachowuje swoje właściwości, w tym bogactwo witamin (m.in. A, K, E, P, F, B12) oraz mikro- i makroelementów (np.…
Kilogramowe opakowanie rokitnika pozwoli nam na dłużej cieszyć się tym wyjątkowym smakiem pomarańczowych owoców. Rokitnik naturalnie suszony zachowuje swoje właściwości, w tym bogactwo witamin (m.in. A, K, E, P, F, B12) oraz mikro- i makroelementów (np.…
Kilogramowe opakowanie rokitnika pozwoli nam na dłużej cieszyć się tym wyjątkowym smakiem pomarańczowych owoców. Rokitnik naturalnie suszony zachowuje swoje właściwości, w tym bogactwo witamin (m.in. A, K, E, P, F, B12) oraz mikro- i makroelementów (np.…