Przyprawa egipska 50 g

Skład:

kurkuma , pietruszka, kolendra, cukier brązowy, koper włoski, pieprz, mięta, sól jodowana

Charakterystyka:

Unikalna i uniwersalna przyprawa z północy Afryki. Przyprawa egipska jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni polskiej. Składa się ona z unikalnego połączenia kurkumy, kolendry, kopru włoskiego i cukru brązowego. Całość zmielona na drobny proszek. Wszystkie składniki w tej przyprawie są naturalne, a jednocześnie różnorodne rozmieszczenie proporcji tych składników sprawia, że jest ona doskonale zbilansowana i wybornie smakuje podkreślając smak i aromat wielu potraw. Suszona tradycyjnie, selekcjonowana z najwyższej jakości produktów mieszanka egipska jest kwintesencją smaku kuchni arabskiej. W jednym opakowaniu znajdziemy 50 g przyprawy.

Zastosowanie:

Do dań kuchni arabskiej. Stosowana do mięs, sałatek i sosów.

Ciekawostki:

Nierafinowany cukier z trzciny jest istotnym składnikiem kuchni egipskiej czy indyjskiej. Jest zdecydowanie częściej używany w kuchniach arabskich czy azjatyckich niż europejskich. Legenda głosi, że pierwszy raz użyto go w Nowej Gwinei ok. 8000 lat p.n.e.