Przyprawa Do Wątróbki 1 Kg

Skład



Imbir, cytryna, grys, majeranek, curry, marchewka, czosnek granulowany, kminek, kozieradka, sól, pietruszka, kolendra, gorczyca.



Charakterystyka



Mieszanka starannie wyselekcjonowanych ziół i przypraw, która zapewnia potrawom doskonały smak i intensywny zapach. Orzeźwiający imbir i cytryna doskonale harmonizują ze słodką marchewką i pietruszką oraz aromatycznym majerankiem i kolendrą.



Zastosowanie



Przyprawa dedykowana jest podrobom mięsnym, takim jak wątróbka, nerki czy serduszka. Doskonale wzbogaci gulasze, zupy i farsze, których podroby są składnikami.

Przepis na soczystą wątróbkę z cebulą – Składniki:
: 50 dag wątróbki drobiowej, 3 duże cebule, oliwa z oliwek, mąka, przyprawa do wątróbki.

Przygotowanie: wątróbkę umyć, oczyścić, pokroić w kawałki i obtoczyć w mące. Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić, przełożyć do innego naczynia, a na tej samej patelni podsmażyć wątróbkę i doprawić mieszanką. Podlać wodą, dodać cebulę i dusić do miękkości.



Ciekawostka



Aby zlikwidować gorzki smak wątróbki, na godzinę przed smażeniem można ją moczyć w mleku.