Charakterystyka:
Garam masala to sztandarowa przyprawa Indii. Tamtejsza ludność używa jej do przygotowywania potraw spożywanych zupełnie na co dzień. Kuchnia indyjska zaliczany jest do tych bardziej pikantnych. Tak jest również z mieszanką przypraw - garam masala. Potrawom nadaje aromatycznego zapachu, a smak zyskuje właśnie na pikanterii. Jednak jest mniej pikantna aniżeli chili. Poszczególne Składniki:
garam masala są najpierw starannie dobierane, następnie prażone i w ostateczności mielone.
Zastosowanie:
Indyjska przyprawa garam masala jest bardzo uniwersalna w użyciu. Pozwala doprawiać mięso (drób), warzywa, ryż oraz ryby. W dodatku jedzenie staje się atrakcyjniejsze dla oka za sprawą poprawiania koloru mięsa czy warzyw. Za względu na swoją ostrość, używanie przyprawy garam masala jest zalecane przede wszystkim dla osób, które preferują kuchnię z ostrymi przysmakami.
Ciekawostki:
W skład garam masala wchodzi wiele innych przypraw takich, jak: pieprz czarny, cynamon, kardamon, goździki, gałkę muszkatołową, kminek, koper włoski, kolendrę i liście laurowe. Jednak to nie wszystkie możliwe przyprawy mogące składać się na garam masala. Najbardziej wyrafinowane i wyszukane mogą być połączeniem nawet 30 innych przypraw.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
